Преглед садржаја:
- Матта Рице - Укратко:
- Врхунске благодати Матта пиринча
- 1. Нутриент Рицх
- 2. Не само угљени хидрати
- 3. Најбољи извор магнезијума
- 4. Смањује ризик од одређених болести
- 5. Смањите ризик од дијабетеса
- 6. Испуњава ваше дневне потребе за влакнима
- 7. Успорава апсорпцију угљених хидрата
- 8. Извор витамина А и Б.
- 9. Смањује повишени крвни притисак
- 10. Велики извор калцијума
Да ли вам се пиринач икада чини преоптерећеним нездравим угљеним хидратима? Да ли сте се уморили од проналаска егзотичних нових замена и оброка како бисте наставили са исхраном? Не брините више! Рустичан и препун прехране, сузили смо најздравију врсту пиринча за вас. О матта пиринчу говоримо! Овде детаљно разговарамо о предностима матта пиринча.
Желите ли знати више? Само напред и читај даље!
Матта Рице - Укратко:
Матта Рице, такође позната као Росематта пиринач, Палаккадан Матта пиринач, Керала црвени пиринач или црвени парирани пиринач, локално се добија из регије Палаккад у држави Керала у Индији. Користи се у широкој палети намирница, пиринач Матта може се добити као обичан пиринач или се користи за прављење идлиса, додатака и грицкалица попут муруккуа и кондаттама.
Узгајане у густом црном памучном тлу у деловима Керале и Карнатаке, ова жућкасто црвена зрна пиринча поседују свој јединствени укус и укус. И не само то, има фини земљани укус што га чини одличном пратњом јагњетини, говедини и другом месу од дивљачи. Штавише, дајемо вам десет здравствених погодности да вас заиста убедимо да у свој следећи оброк укључите пиринач Матта!
Врхунске благодати Матта пиринча
Погледајте овде неке од најбољих здравствених предности матта пиринча.
1. Нутриент Рицх
Осим јединственог укуса, црвени перикарп ове сорте пиринча садржи висок садржај хранљивих састојака. Перикарп је здрави спољни слој зрна пиринча. Чешће него не, полиране сорте пиринча имају тенденцију да изгубе овај драгоцени слој када се самеље да изгледају сјајно и чисто. Мат пиринач или црвени пиринач Керала задржавају овај спољни слој у свој својој природној доброти. Са повећаним количинама минерала, витамина, влакана и још много тога, Матта пиринач иде за златом својим доприносом здравијој исхрани.
2. Не само угљени хидрати
Парно кључање овог пиринча додатно помаже у задржавању хранљивости, тако да можете бити мирни, знајући да ваш последњи оброк није био само препун угљених хидрата. Одлучите се за неуглађену варијанту пиринча Матта, како не бисте пропустили невероватне благодати скривене у спољном премазу ових зрна пиринча.
3. Најбољи извор магнезијума
Матта Рице је такође одличан извор магнезијума. Магнезијум је важан макро-минерал потребан сваки дан за добро здравље. Користи се у неколико ензимских реакција у вашем телу, а његов недостатак може довести до вишеструких здравствених стања.
Пола чаше пиринча Матта садржи близу 42 г магнезијума (1). Од помоћи у преношењу нервног сигнала до спречавања болести срца и остеопорозе, магнезијум је витална компонента за очување здравља!
4. Смањује ризик од одређених болести
Конзумација целих зрна пиринча Матта може знатно смањити ризик од срчаних болести и одређених карцинома. Због нижег садржаја масти, засићених масти и холестерола, Матта пиринач је прихватљив за срце, чувајући те важне крвне судове без зачепљења и угрушака.
5. Смањите ризик од дијабетеса
Једна од најбољих предности матта пиринча укључује ефикасно лечење дијабетеса типа 2. Дијабетес мелитус типа 2 једно је од најраспрострањенијих хроничних болести данас, а погађа огромну популацију широм света, укључујући и децу (2). Неконтролисани дијабетес типа 2 може проузроковати исцрпљујући морбидитет у скоро свим системима телесних органа, утичући и нарушавајући квалитет живота.
Показало се да Матта пиринач од целог зрна смањује ризик и учесталост ове страшне болести код својих потрошача. Захваљујући високом садржају магнезијума и калцијума, посебно у перикарпу, пиринач Матта штити од развоја резистенције на инсулин и побољшава оптималан унос глукозе, осигуравајући да останете здрави и без болести.
6. Испуњава ваше дневне потребе за влакнима
Најкориснији усред данашњег доба маније за брзом храном и рафиниране хране, Матта пиринач задовољава ваше дневне потребе за влакнима да помогну вашој пробави. Богат влакнима, одржава ваш пробавни систем несметано. Влакна помажу у додавању волумена и подмазивања цревима, каква год била ваша уобичајена дијета (3). Богат влакнима, пиринач Матта ће вам помоћи да га прерадите! И не само то, због високог садржаја влакана осећаћете се ситије чак и када једете мање. То значи да једете тачну количину дневног уноса калорија. Управо оно што сте тражили да вам помогне да смршате!
7. Успорава апсорпцију угљених хидрата
Висок садржај влакана такође побољшава његова антидијабетичка својства, успоравајући апсорпцију угљених хидрата. Ово помаже у контроли навале шећера у крви која обично прати оброк са високим уделом шећера и мало влакана.
8. Извор витамина А и Б.
Поред магнезијума, Матта пиринач додаје и друге витамине и минерале у вашу исхрану. Капут богат храњивим састојцима садржи обилне количине витамина А и неке облике витамина Б. То је изузетно важно за одржавање многих система вашег тела и здрав живот.
9. Смањује повишени крвни притисак
Са високим садржајем влакана и ниским гликемијским индексом, црвени Матта пиринач вам индиректно може помоћи да смањите крвни притисак! Један од разлога хипертензије је тенденција да се превише једе. Матта пиринач помаже вам да останете у форми дајући вам осећај ране ситости, тако да можете да управљате и донекле контролишете хипертензију!
10. Велики извор калцијума
Већи садржај калцијума у овом пиринчу такође га чини здравијим од конвенционалног белог пиринча који већина људи фаворизује. Овај бели пиринач је током процеса полирања обично изгубио највећи део своје основне хранљиве материје. Калцијум је неопходан у свим животним добима и фазама.
Од играња виталне улоге у расту током детињства до пресудне компоненте здравља и функције мишића, калцијум такође одржава кости и зубе јаким и здравим (4). Посебно важан за жене у постменопаузи, Матта пиринач допуњује вашу исхрану добром дозом калцијума, штитећи вас од болних и гломазних болести као што су остеопороза и ослабљене кости.
Сад кад знате све благодати Матта пиринча, останите без стреса знајући да сваки оброк који направите можете да се радујете не само уживању у његовим јединственим и живописним укусима, већ и одржавању кондиције и здравости уз сваки залогај!
Како вам је помогао овај пост о предностима матта пиринча? Реците нам коментаром у доњем пољу!