Преглед садржаја:
- Гризно брашно - Преглед:
- Здравствене благодати брашна од гриза
- 1. Помаже дијабетичарима
- 2. Помаже у мршављењу
- 3. Пружа енергију
- 4. Пружа уравнотеженост прехрани
- 5. Појачава телесне функције
- 6. Спречава недостатак гвожђа
- 7. Пружа антиоксидансе
Да ли тражите здраву замену за вишенаменско брашно? Да ли сте размишљали о брашну од гриза? Да, гриз брашно може бити ваш одговор на здраву алтернативу универзалном брашну, које можете користити без бриге о дебљању и повезаним здравственим проблемима.
Прелазећи на ствар, овај пост говори о многим предностима гриз брашна. Занима вас шта су они? Читајте!
Гризно брашно - Преглед:
Ова врста брашна се обично користи за израду хлеба и тестенина, јер је мање продужљива и жилавија. Његова боја је нешто више жута од боје вишенаменског брашна. Корисно је јер не садржи холестерол, засићене масти или транс масти - и чак помаже у решавању интолеранције на глутен (1). Има висок садржај протеина и сиромашан је мастима. Такође има низак гликемијски индекс што га чини одличним за дијабетичаре, као и људе који имају план за мршављење (2). Укључивање гризног брашна у вашу исхрану може вам пружити многе здравствене предности због свог богатог садржаја хранљивих састојака.
Здравствене благодати брашна од гриза
Ево погледа на користи које добијате од гриз брашна:
1. Помаже дијабетичарима
Као што је раније поменуто, гризно брашно је најбољи избор за дијабетичаре јер има низак ГИ. У поређењу са белим брашном, спорије се пробавља и апсорбује у желуцу и цревима. То омогућава људима са дијабетесом да ефикасније контролишу ниво шећера у крви јер се спречавају брзе флуктуације нивоа глукозе у крви.
2. Помаже у мршављењу
Када се храна пробави и апсорбује спорије, дуже се осећате сито. Ово је сјајно када покушавате да смршате. Апетит вам се потискује, што значи да не морате да презалогајите између оброка.
3. Пружа енергију
Гризно брашно садржи угљене хидрате који су важни за производњу енергије у вашем телу. Идеална је храна за људе којима је потребан висок ниво енергије. Важно је имати на уму да је гриз брашно богато угљеним хидратима, а садржи мало масти.
4. Пружа уравнотеженост прехрани
Једна од најбољих ствари око гризног брашна је то што је богат извор многих важних хранљивих састојака (3). Садржи влакна, витамин Б-комплекс, витамин Е итд. И садржи нула масти, засићених масти и трансмасних киселина. Такође има мало холестерола и натријума. Садржи и многе минерале. Због тога је гризно брашно одлично када желите да се храните уравнотеженије.
5. Појачава телесне функције
Због свог богатства неопходним витаминима, минералима и другим хранљивим састојцима, гриз брашно може појачати многе телесне функције. Подржава функцију срца и бубрега. Такође осигурава несметано функционисање мишића. Садржи фосфор који је неопходан за метаболизам енергије и магнезијум који побољшава здравље костију, живаца и мишића. Гризно брашно такође има калцијум за јачање костију, док цинк помаже у јачању имунолошког система.
6. Спречава недостатак гвожђа
Гризно брашно је богато гвожђем. Са 1 шољом овог брашна добијате 8% препоручене дневне количине гвожђа. Ово је важан минерал који помаже у производњи хемоглобина који обезбеђује кисеоник ћелијама у вашем телу (4). Спречава недостатак гвожђа који може резултирати слабим имунолошким системом, умором итд.
7. Пружа антиоксидансе
Гриз садржи селен, који је важан антиоксиданс. Спречава оксидацију ћелијских мембрана и ДНК, што иначе може бити штетно. Ако се догоди ова оксидација, она може допринети разним болестима и болестима, укључујући болести срца (5). Такође је важно да у тело унесете одговарајући селен, јер помаже у јачању имунолошког система, што заузврат спречава инфекцију. Са 1 порцијом овог брашна добијате 37 микрограма селена, што је две трећине