Може ли вам млеко од конопље помоћи? како може бити корисно за ваше здравље?

Марихуана или конопља су познати из свих погрешних разлога. Иако свет зна тамну страну ове биљке, индустрија проналази неизмеран потенцијал у другој варијанти конопље. Семе конопље се користи у текстилу, храни и као уље. Поред свих ових, варијанта која постаје популарна је млеко од конопље.

Конопљино млеко је, супротно вашем уверењу, изузетно здраво. То је богатство масних киселина, витамина, минерала и биљних протеина. И зато што је немлечни извор калцијума, млеко конопље је веганска сродна душа. Шокантно, зар не? Читајте даље да бисте сазнали више о доброти конопљиног млека.

Преглед садржаја

• Шта је млеко од конопље? Зашто је то добро за здравље?
• 5 изненађујуће предности млека од конопље
• Како направити конопљино млеко код куће
• Који су ризици или нежељени ефекти млека од конопље?

Шта је млеко од конопље? Зашто је то добро за здравље?

Конопљино млеко се прави од ољуштеног семена биљке индустријске конопље. То укључује сорте Цаннабис сатива које садрже мало (<0,3%) тетрахидроканабинола (ТХЦ) (психотропна супстанца) и гаје се за прехрамбену и текстилну употребу.

Строго говорећи, млеко из конопље заправо није „млеко“. То је више пиће направљено од натопљених или ненамочених семенки конопље помешаних са водом.

Ово млеко од семена има изражен земљани укус који се не би свидео многима. Али садржи више протеина него друге немлечне алтернативе. Конопљино млеко је једна од најбољих опција за вегане и све оне који не подносе глутен и соју.

Конопљино млеко је такође богато омега-3 и омега-6 масним киселинама, магнезијумом, калцијумом, влакнима, гвожђем, калијумом, као и јединственим фитостеролима (1).

Следећа нутритивна табела ће вам дати бољу идеју:

Нутриент	Јединице	Вредност по 100 грама
Проксимира
Енергија	кцал	567
Протеин	г	24.8
Укупни липиди (масти)	г	35.5
Асх	г	5.6
Угљени хидрати	г	27.6
Влакна, укупна дијетална	г	27.6
Пробављива влакна	г	5.4
Непробављива влакна	г	22.2
Влага	г	6.5
Глукоза	г	0.30
Фруктоза	г	0.45
Лактоза	г	<0,1
Малтоза	г	<0,1
Минерали
Калцијум, Ца	мг	145
Гвожђе, Фе	мг	14
Магнезијум, Мг	мг	483
Фосфор, П.	мг	1160
Калијум, К.	мг	859
Натријум, На	мг	12
Цинк, Зн	мг	7
Бакар, Цу	мг	2
Манган, Мн	мг	7
Селен, Се	мцг	<0,02
Витамини
Витамин Ц	мг	1.0
Тиамин	мг	0.4
Рибофлавин	мг	0.11
Ниацин	мг	2.8
Витамин Б-6	мг	0.12
Витамин А.	ИУ	3800
Витамин Д	УИ	2277.5
Витамин Е.	мг	90,00
Липиди
Засићене масти	г	3.3
16: 0	г	3.44
18: 0	г	1.46
20: 0	г	0.28
Монозасићене масноће	г	5.8
18: 1н9	г	9
Тотално полинезасићени	г	36.2
18: 2н6	г	56
18: 3н6	г	4
18: 3н3	г	22
18: 4н3	г	2
Холестерола	мг	0

Можда се само питате како вам млеко од конопље чини добро. Па, погледајте следећи одељак.

Назад на ТОЦ

5 изненађујуће предности млека од конопље

1. Могло би бити добро за ваше срце

Семе конопље је природни резервоар линолне киселине. Истраживање подржава кардиопротективне ефекте дијете са високом линолном киселином (2). Иако механизам још увек није јасан, линолна киселина смањује производњу проупалних хемикалија у вашем телу.

То значи да је мање запаљења крвних судова и срчаних мишића. Конопљино млеко на неки начин може да помогне у смањењу ризика од атеросклерозе, болести коронарних артерија, хипертензије и сродних срчаних поремећаја (2).

2. Помаже у изградњи јаких костију

С обзиром да је семе богато фосфором, млеко конопље обогаћено калцијумом може бити одлична алтернатива за кравље или козје млеко.

Такође, конопљино млеко може садржати висок ниво про-витамина Д. Ваше тело га може искористити у формирању костију и минерализацији костију. Ако сте веган или имате интолеранцију на лактозу, конзумирање биљних, немлечних сорти млека може вас заштитити од остеопорозе, остеоартритиса и других болести костију повезаних са узрастом (3).

3. Могао би да помогне мршављење

Схуттерстоцк

Супротно ономе што каже његов нутриционистички профил, млеко од конопље може вам помоћи да одржите затегнуту телесну грађу. Иако садржи пуно масних киселина, млеко повећава ниво добрих масти. Смањује акумулацију холестерола и успоставља ЛДЛ-ХДЛ равнотежу.

Пијење конопљиног млека држало би вас ситима и даље од хедонских мука глади. На овај начин се не бисте опирали и не угојили.

Али један од главних недостатака млека из конопље је тај што садржи мало протеина. Да, има више протеина у односу на друге немлечне алтернативе, али нема их довољно. Вероватно бисте могли да додате мешавине протеина или испробате друга средства за обогаћивање како бисте надокнадили дефицит.

4. Одржава здравље коже

Ваша кожа је резерва уља. Ћелије епидерме излучују уља која чувају текстуру и здравље ваше коже. Есенцијалне полинезасићене масне киселине (ПУФА) се метаболишу у кожи. Они производе молекуле (попут еикозаноида) који су одговорни за структурни интегритет и функцију баријере (4).

Конопљино млеко је богато линолном киселином. Локална примена и орална суплементација овог млека на биљној бази могу ублажити осетљивост коже, упале и симптоме фотостарења. Уље конопље је још једна ефикасна опција коју бисте могли испробати.

5. Корисно за децу

Млечни производи од краве, козе или бивола нису једини извори витамина Д и калцијума. У ствари, у многим земљама људи су нетолерантни на производе који садрже лактозу.

Дојенчад, генерално, не подноси лактозу због неразвијеног црева. Како расту, нека деца се не прилагођавају млеку животиња и морају бити зависна од немлечних извора калцијума. Конопљино млеко је одличан избор за такву децу.

100г семена конопље има 2277 ИУ витамина Д. То је пуно! Деци неће много недостајати ако пију конопљино или сојино млеко. Окус и мирис би се могли одложити. Сретно са исцеђивањем млека из конопље у грлу!

Али, хајде да будемо практични. Где можете наћи конопљино млеко? Да ли се налази на полицама пијаца?

Конопљино млеко је доступно у супермаркетима и популарно је међу веганима и људима који брину о свом здрављу. Али ево изненађења - можете га направити код куће!

За вас имамо једноставан рецепт. Погледај!

Назад на ТОЦ

Како направити конопљино млеко код куће

Поред семена конопље, за испробавање овог рецепта можете да користите и бадеме, индијске орашчиће, ланено семе, макадамију, семе бундеве, сунцокрета или ораха.

Шта вам је потребно

• Конопља семена
• Цоландер
• Блендер
• Вода за пиће
• Мед или јаворов сируп (опционално)
• Стаклене боце или тегле за млеко (за чување)

Учинимо то!

1. Намочите семе конопље 6-10 сати (намакање семена активираће ензиме који помажу варењу и апсорпцији).
2. Исперите намочено семе у цедиљки.
3. Опрано семе преместите у блендер и додајте воду (¼тх семена и ¾тх воде - у зависности од конзистенције која вам је потребна).
4. Мешајте садржај великом брзином.
5. Додајте мед или јаворов сируп или заслађивач по вашем избору.
6. Једном равномерно помешано, густо заслађено млеко сипајте у тегле или флаше за млеко за чување.

(Савет: Ако вам се не свиђа зрнасти осећај млека од конопље, можете га процедити кроз газу и следити 6. корак.)

1. Додајте цимет, мушкатни орашчић или ванилију да бисте му дали додатни укус. То је зато што конопљино млеко има изразит мирис који не воле многи.
2. Ако више волите млеко са укусом чоколаде, додајте мало какаа у праху.

Како не постоје конзерванси за очување млека, могло би брже да се поквари. Конзумирајте ово млеко од конопље у року од 2 дана.

Идемо на следеће очигледно питање. Да ли можемо да пијемо ово млеко из семена попут других орашастих или млечних препарата? Важеће питање, јер ово семе може имати трагове психоактивних елемената.

Назад на ТОЦ

Који су ризици или нежељени ефекти млека од конопље?

Као и благодати конопљиног млека, нежељени ефекти такође нису добро проучени и документовани.

Многи људи не воле конопљино млеко због психоактивних ефеката које оно може имати. Али такве тврдње су неистините.

Индустријска сорта конопљиног семена не садржи Δ9-тетрахидроканабинол (ТХЦ), једињење за које је познато да сте „високи у конопљи“.

Иако млеко конопље садржи велике количине есенцијалних масних киселина, витамина и минерала, оно има релативно мало протеина. Дакле, гојазни појединци, они са озбиљним срчаним проблемима и они који желе да изграде мишиће могли би да изаберу сојино или бадемово млеко уместо конопљиног.

Варијанте млека на бази орашастих плодова и друге биљне биљке имају већи садржај протеина и могу побољшати вашу телесну грађу боље од млека од конопље.

Укратко…

Значајан део глобалне популације пати од озбиљних ефеката нетолеранције на лактозу. У таквом сценарију најпожељније су сорте млека на биљној и семенској основи. Конопљино млеко је једна од ретких, али здравих опција која је тренутно у тренду на тржишту.

Конопљино млеко је ризница макро- и микро-хранљивих састојака. С обзиром на то да конопљино семе има једну од највећих концентрација линолне киселине и витамина Д, његово млеко може бити најбољи извор издржљивости за вегане.

Назад на ТОЦ

Референце

1. „Моо-ове Овер, кравље млеко: пораст биљног…“ Нутриционистичка питања у гастроентерологији, серија # 171
2. „Срчани и хемостатски ефекти конопље у исхрани“ Прехрана и метаболизам, Америчка национална медицинска библиотека
3. „Прехрана за јаче кости код старијих одраслих“ Програм превенције и едукације државе Нев Иорк за превенцију и образовање остеопорозе, Државни ресурсни центар за остеопорозу
4. Информативни центар за микрохранљиве састојке „Основне масне киселине и здравље коже“, Институт Линус Паулинг, Орегон