Дијета са брзим метаболизмом - фазе, рецепти, шта јести и избегавати

Дијета са брзим метаболизмом обнавља метаболизам, што резултира губитком тежине. Развила га је тренерица за храну Хаилеи Помрои, позната нутрициониста и аутор бестселера Нев Иорк Тимеса, Тхе Фаст Метаболисм Диет.

Образложење овог дијететског плана је да ће једење праве хране у размацима од 1-2 сата одржати метаболизам активним и подржати ваш пробавни систем, помажући вам да сагорите више масти него што бисте јели када унесете мање калорија.

План захтева да седам дана пратите три фазе. Омогућава вам да једете одређену храну у свакој фази, истовремено ограничавајући осталу храну, што појачава ваш метаболизам. Да бисте постигли оптималне резултате, морате понављати фазе још три недеље, заједно са вежбањем.

Напомена: Ф АСТ метаболизма исхране је хир. Ова дијета се не сме користити за дугорочно мршављење. Међутим, можете га испробати ако желите да смршате за предстојећу прилику или постигнете одређени циљ под одговарајућим водством дијететичара.

План прехране за брзи метаболизам

План прехране са брзим метаболизмом састоји се од три фазе:

• Фаза 1: Угљени хидрати и воће (понедељак и уторак)
• Фаза 2: Протеини и поврће (среда и четвртак)
• Фаза 3: Здраве масти, уља и све наведено (петак-недеља)

Дијета брзе метаболизма 1. фаза: угљени хидрати и воће (понедељак и уторак)

Фаза 1 помаже вашем телу да се опусти и опусти омогућавајући вам да једете храну богату угљеним хидратима и воћем, умерену у протеинима и сиромашну мастима. Ова фаза смањује ниво стреса и анксиозност и подстиче надбубрежну жлезду да лучи мање количине кортизола, хормона стреса. Храна богата угљеним хидратима и гликемијским индексом може помоћи у регулисању ситости и глади (1). Храна коју ћете јести током ове фазе избавиће ваше тело из стања „узбуне због глади“, што је први корак ка јачању метаболизма у вашем телу.

Дијаграм фазе 1 дијете

Рано јутро	4 преко ноћи натопљена бадема 1 шоља зеленог чаја са медом
Доручак	1 шоља кукурузне пахуљице са млеком са ниским садржајем масти и воћем (у овој фази избегавајте банану) ИЛИ 1 кришка тост хлеба са више зрна, 1 кувано јаје / кајгана, 1 шоља млека без масти
Пре ручка	1 цело сезонско воће или 1 чаша воћног сока без напрезања
Ручак	Облога од поврћа или сендвич са сиром ИЛИ Салата од воћа и поврћа
Вечерња ужина	Зелени чај и 1 бисквит са више зрна
Вечера	1 филет средње велике рибе са роштиља са поврћем ИЛИ 1 мала посуда супе соће од сочива са поврћем на жару и 1 кришка хлеба са више зрна
Време за спавање	1 чаша неопереног кивија и сока од црног грожђа

Зашто ово ради

Деток напитак је одлична опција за хидратацију и подмлађивање тела. Можете јести храну са високим садржајем угљених хидрата, воће и поврће током целог дана. Дозвољен је и мали део протеина, према књизи Хаилеи Помрои. Ово ће одржати ваше тело активним и припремиће вас за наредне дане брзог губитка килограма.

Храна наведена у табели прехране можда није најбоља опција за вас. У том случају, ево листе замена за храну за Фазу 1.

Замене хране - Фаза 1

• Зелени чај - црни чај или црна кафа
• Мед - јаворов сируп
• Кукурузне пахуљице - овсена каша
• Млеко - сојино млеко
• Воће - 4 бадема
• Вишезрнати хлеб - Пшенични хлеб или бели хлеб
• Кувано јаје - 1/2 шоље сира рицотта
• Свежи сок - 1 јабука или 1 поморанџа
• Облога од поврћа - Сендвич са пилетином или туњевином
• Воћна салата - 1 шоља млаћенице
• Вишезрнати бисквит - 2 слана крекера
• Риба - пилећа прса или печурке
• Супа од сочива - зрна бубрега хладна
• Киви - 1/2 шоље лубенице
• Црно грожђе - 1 поморанџа

Ево листе хране коју можете јести док сте у фази 1.

Храна коју треба јести и избегавати

Храна	Храна за јести	Храна коју треба избегавати
Поврће	Броколи, цвекла, клице пасуља, зелена зелена салата, лук, ротквица, бундева, паприка, парадајз, зимница, шаргарепа, целер, краставац, тиква, све врсте пасуља, тиквице и пастрњак.	Кромпир
Воће	Бобице, јабука, лубеница, мандарина, ананас, шипак, креч, лимун, манго, поморанџа, папаја, смоква, киви, вишње, гуаве, кајсије и диња.	Зрели манго, јацкфруит и банана.
Скроб и житарице	Смеђи пиринач, пиринчано брашно, крекери од смеђег пиринча, тестенине од смеђег пиринча, житарице од смеђег пиринча, црни јечам, квиноја, фусилли, проклијале пецива и хлеб, брашно од орашастих плодова, тапиока, пиринчано млеко, тапиокино брашно, тритикале и овас.
Протеин		Говедина, пилетина са кожом или без ње, јагњетина, риба, тофу, соја и печурке.
Пића	Вода и биљни чај (без кофеина)	Газирана пића, паковани воћни сокови, пакована кокосова вода и алкохол.
Други	Бели лук, ђумбир, црни бибер, бели бибер, цимет, чили у праху, рузмарин, жалфија, мајчина душица, јабуково сирће, парадајз сос, сенф, пилећа чорба, биљна чорба, говеђа чорба, кисели краставци, парадајз паста, ловоров лист, цилантро, нана, власац, оригано, ким, бели сирћет, кари у праху, ким, коморач, мушкатни орашчић и босиљак.	Парадајз кечап, ранч, тартар сос, сос са роштиља и слатки чили сос.

Дијетни рецепт за брзи метаболизам - 1. фаза

Облога од поврћа

Схуттерстоцк

Шта вам је потребно

• 1 тортиља хлеб
• 1/4 краставца
• 1/2 шаргарепе
• 5 цветова брокуле
• 1 лист зелене салате
• Сок од лимуна
• 1 кашика дижонског сенфа
• Со и бибер

Како да кува

1. Краставац и шаргарепа Јулиенне.
2. Исецкајте лист зелене салате и танко нарежите цветове брокуле.
3. Баците све поврће у посуду.
4. Додајте цртицу сока лимете и прстохват соли и бибера.
5. Баците и окрећите поврће да се добро измеша.
6. Лагано пеците тортиља хлеб на жару и ставите веги мешавину са стране.
7. Прелијте га сензом Дијон и пажљиво завијте.

Како ћете се осећати на крају фазе 1

Здрава и укусна прехрана, заједно са вежбањем, помоћи ће у пумпању неких хормона који се „осећају добро“ у ваш систем. До краја Фазе 1 осећаћете се позитивније и енергичније.

Дијета брзе метаболизма 2. фаза: протеини и поврће (сриједа и четвртак)

Сада када је ваше тело без стреса, време је да се појачате и припремите за сагоревање масти. У овој фази ваше тело ће бити условљено да убрза метаболизам да сагоре оно што једете и почне да користи ускладиштену масноћу као енергију.

Бићете на дијети са високим садржајем протеина, поврћем, ниским садржајем угљених хидрата и мастима. Дијета са високим садржајем протеина повећава лучење хормона ситости, смањује лучење хормона глади (грелин) и индукује термогенезу (2).

Дијаграм фазе 2

Рано јутро	4 бадема намочена преко ноћи 1 шоља топле воде са пола креча и медом
Доручак	2 умућена беланца и 1 чаша сока поморанџе или 1 цело сезонско воће ИЛИ 1 чаша биљног смутија са 1 кашиком намочених цхиа семенки Умућени тофу или скут са поврћем
Пре ручка	1 чаша лимунаде
Ручак	Бистра супа од поврћа и 1 препечени вишезрнати хлеб. ИЛИ Сендвич са туњевином (користите хлеб са више зрна)
Вечерња ужина	1 шоља бебе шаргарепе
Вечера	Јагњеће месо са резаним месом на жару ИЛИ Печена печурка са поврћем
Време за спавање	1 чаша топлог млека без масти

Зашто ово ради

Креч, мед и топла вода чине сјајан напитак за чишћење који вашем телу може помоћи да изгуби масноћу (3). Фаза 2 води вас да једете здраве и уравнотежене порције протеина и поврћа за уравнотежену исхрану и ситост.

Замене хране - фаза 2

• Креч - 1 кашичица јабуковог сирћета
• Мед - 1 кашика јаворовог сирупа
• Умућени беланца - 2 тврдо кувана беланца или 1/2 шоље сира од рикоте
• Сок од поморанџе - Сок од огрозда или алое вере
• Смоотхие од поврћа - сок од свежег воћа
• Лимунада - 1/2 шоље јогурта без масти
• Бистра супа од поврћа - динстано поврће
• Сендвич са туњевином - Сендвич са краставцем и парадајзом
• Дечија шаргарепа - 1/2 шоље нара
• Јагњећи сатеј - гљива сате или медено пилеће месо
• Печена печурка - поврће на жару са хумусом
• Млеко - сојино млеко

Не морате се ограничавати на горе поменуту храну. Погледајте следећи одељак да бисте видели коју другу храну можете јести.

Храна коју треба јести и избегавати

Храна	Храна за јести	Храна коју треба избегавати
Поврће	Шпароге, француски пасуљ, жути пасуљ, боранија, кељ, бели пасуљ, бибер зелена салата, купус, броколи, све врсте печурки, лук, бибер, бели лук, лук, краставац, зеленило, рабарбара, поточарка, спирулина, празилук, швајцарски блитва и спанаћ.	Кромпир, махунарке, патлиџан, младице бамбуса, клице, бундева, парадајз, репа, цвекла, шаргарепа, слатки кромпир, тиквице, летња буча, кромпир, лимун, кечап, креч, маслине, авокадо, парадајз паста и семе и ораси.
Воће	Агруми	Зрели манго, јацкфруит и банана.
Протеин	Немасна говедина, немасна млевена ћуретина, ћурећа сланина, пилећа прса, ћуретина, димљени лосос, туњевина, остриге, бакалар, беланчевина и млеко.
Пића	Млаћеница, кокосова вода, сок од свежег поврћа и биљни чај.	Газирана пића, паковани воћни сокови, пакована кокосова вода и алкохол.
Други	Прашак за пециво, крема од тартара, сирће од црвеног вина, кокосово сирће, ђумбир у праху, екстракт ваниле, црни бибер, бели бибер, цимет, чили у праху, рузмарин, жалфија, мајчина душица, јабуково сирће, парадајз сос, сенф, пилећа чорба, поврће чорба, говеђа чорба, кисели краставци, парадајз паста, ловоров лист, цилантро, нана, власац, оригано, ким, бели сирћет, кари у праху, ким, коморач, мушкатни орашчић и босиљак.	Парадајз кечап, ранч, тартар сос, сос са роштиља и слатки чили сос.

Једите здраво, али припазите да се енергија коју добијате из ове хране добро искористи.

Дијетни рецепт за брзи метаболизам - фаза 2

Посно резано јагњеће месо са жара

Схуттерстоцк

Шта вам је потребно

• Посно сечено јагње средње величине
• Сок од лимуна
• 1 кашика ђумбира у праху
• 2 каранфилића белог лука
• 1 кашика рибљег соса
• 1/2 кашике сезамовог уља
• 1 кашичица семена сезама
• Шака лишћа коријандера
• Со и бибер

Како да кува

1. Каранфилић белог лука ситно исецкати и бацити у посуду средње величине.
2. У посуду додајте све остале састојке, осим листова јагњетине и коријандера.
3. Добро измешајте ову маринаду.
4. Ставите јагње у посуду и побрините се да га равномерно и издашно премажете маринадом.
5. Јагњетину пећи на роштиљу са обе стране.
6. Украсите лишћем коријандера, а одозго поспите неколико сусама.

Како ћете се осећати на крају фазе 2

На крају Фазе 2, приметићете промену у свом телу. Осетићете се лагано и активно. Такође ћете бити више него узбуђени преласком на фазу 3 овог плана дијете.

Дијета брзе метаболизма 3. фаза: здраве масти, уља и све наведено (петак-недеља)

Ово је најактивнија фаза ове дијете. Ваш метаболизам је запаљен и почињете ефикасно сагоревати пуно калорија. Током ове фазе јешћете пуно здравих масти и уља и умерену количину угљених хидрата, протеина и воћа и поврћа са ниским гликемијским индексом.

Дијаграм фазе 3

Рано јутро	4 бадема намочена преко ноћи 1 шоља зеленог чаја са лимуном
Доручак	1 чаша смутија од авокада и кеља
Пре ручка	2 бадема и 2 индијска ораха
Ручак	Пилећа салата са роштиља ИЛИ Салата од спанаћа, парадајза и фете
Вечерња ужина	јабука
Вечера	Веги кебаб у азијском стилу ИЛИ Скуша на жару са умаком од јогурта
Време за спавање	1 шоља сојиног млека

Зашто ово ради

Препоручује се да дан започнете ефикасним детоксикационим средством. Зелени чај и лимун су управо то. Доручак је најважнији оброк, а ако убаците смоотхие од авокада у исхрану, помоћи ћете да унесете пуно здравих масти пре него што дан почне. Придржавајте се препоручених опција хране која садржи пуно масти и умерену количину угљених хидрата и протеина. Ово ће помоћи вашем телу да добије праву количину здраве хране, што ће покренути губитак килограма.

Замене хране - фаза 3

• Зелени чај - биљни чај или црна кафа
• Лимун - цимет у праху
• Авокадо - бресква
• Кељ - спанаћ
• Бадеми - Пецан ораси
• Пилетина - туњевина или печурка
• Спанаћ - зелена салата
• Парадајз - печена паприка
• Фета - скутни сир
• Јабука - Крушка
• Веггие кебаб - пилетина / печурке ћевап
• Скуша - туњевина или пилећа прса
• Јогурт дип - Павлака
• Сојино млеко - млеко без масти

Избори хране, међутим, нису ограничени. Можете јести и храну поменуту у наставку.

Храна коју треба јести и избегавати

Храна	Храна за јести	Храна коју треба избегавати
Поврће	Артичоке, прокулице, боранија, цвекла, тиква, француски пасуљ, бок чој, карфиол, кељ, ротква, поточарка, празилук, тиквице, целер, воштани пасуљ, шпаргла, спанаћ, слатки кромпир, све врсте лука, зелена салата (осим леденог брега), зеленило, коморач, патлиџан, бели лук, зелени лук, паприка, рабарбара, љутика, окра, парадајз, целер, купус, палмино срце, печурке, маслине, краставци и клице пасуља.	Кромпир
Воће	Трешње, креч, лимун, грејпфрут, бруснице, кокос, кокосова вода, кокосово млеко, брескве, боровнице, купине, малине, рабарбара и опунције.	Зрели манго, јацкфруит и банана.
Протеин	Говеђа реза, млевени бивол, пилећа прса, пилетина без коже, ћуретина, јагњећи котлети, зец, печеница, посна млевена говедина, јагњећа јетра, печена говедина, месно месо, ћурећа сланина, кобасице, харинга, шкампи, лосос, раке, каламари, јастог, димљене остриге, туњевина, бранцин, пастрмка, цела јаја, ораси, махунарке, семе, црни пасуљ, индијско млеко, бадемово млеко, пинто пасуљ, фава пасуљ, пасуљ, пасуљ, црнооки грашак, леблебије, лима пасуљ, сочиво, вегански сир цхеддар, сјајни северни пасуљ, пасуљ цаннеллини и бадемов сир.
Масти и уља	Лешници, бадеми, ораси од кикирикија, кокосово млеко, бадемов путер, бадемово млеко, семе конопље, кокосов путер, орахов путер, ораси, пињоли, семе сунцокрета, путер од семенки сунцокрета, путер од кикирикија, тахини, ланено семе, цхиа семе, авокадо хумус, маслиново уље, пистације, семе сезама, сезамово уље, кокосово уље, уље грожђа и уље пиринчаних мекиња.	Биљно уље, мајонез, маслац, маст, уље соје, маргарин, уље шафранике и уље репице.
Пића	Кокосова вода, сок од свежег воћа и поврћа, смоотхиеји од поврћа и млаћеница.	Газирана пића, паковани воћни сокови, пакована кокосова вода и алкохол.
Други	Чипс од рогача, прашак за пециво, нана, семе целера, крема од тартара, црвено винско сирће, кокосово сирће, ђумбир у праху, екстракт ваниле, црни бибер, бели бибер, цимет, чили у праху, рузмарин, жалфија, мајчина душица, јабуково сирће, парадајз сос, сенф, пилећа чорба, биљна чорба, паприка паприка, кардамом, говеђа чорба, кисели краставци, парадајз паста, ловоров лист, цилантро, нана, власац, оригано, ким, бели сирћет, кари у праху, ким, коморач, мушкатни орашчић и босиљак.	Парадајз кечап, ранч, тартар сос, сос са роштиља и слатки чили сос.

Дијетни рецепт за брзи метаболизам - фаза 3

Салата од спанаћа, парадајза и фете

Схуттерстоцк

Шта вам је потребно

• Шака листова спанаћа
• 5 парадајза чери
• 1/2 црвеног лука
• 1/2 шоље грубо измрвљеног фета сира
• Шака першуна
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика јабуковог сирћета
• Со и бибер

Како да кува

1. Бланширајте листове спанаћа бацајући их у лонац у коме је кључала вода са мало соли. Извадите листове спанаћа након 2 минута.
2. Црвени лук и першун ситно исецкати и бацити у посуду за салату.
3. Парадајз чери преполовите и додајте у посуду за салату.
4. Баците фета сир у чинију и додајте маслиново уље, јабуков сирћет, мало соли и бибер.
5. Баците и добро измешајте.

Како ћете се осећати на крају фазе 3

Након што сте успешно завршили све три фазе, осећаћете се сјајно према себи. Свидеће вам се када видите како се ваше тело трансформише. Изгледаћете и осећаћете се млађе.

Дијета са брзим метаболизмом може вам помоћи не само да смршате, већ и на многе друге начине. Ево списка благодати дијете са брзим метаболизмом.

Благодати брзе дијете са метаболизмом

• Одржава вас здравим док мршавите.
• Овде препоручена храна лако је доступна на тржишту.
• Помаже у лечењу вашег тела.
• Може га пратити било ко.
• Од вас се не тражи да гладујете.
• Одржава ваш имунолошки систем здравим.
• Јача ваше мишиће и кости.
• Лако је у вашем џепу.
• Ову дијету могу да прате и они који желе да се угоје.

Нежељени ефекти дијете са брзим метаболизмом

• Нема пријављених нежељених ефеката ове дијете. Међутим, можда ћете се осећати слабо и мучно због строгог плана исхране који морате следити.

• Можда ћете доживети промене расположења јер ћете чезнути за протеинима на дан угљених хидрата или обрнуто.
• Можда ће вам овај план бити неодржив јер се усредсређује на специфичан унос хранљивих састојака уместо на уравнотежен приступ.
• Постоји врло мало доказа који повезују једење одређене хране са јачањем метаболизма.

Ствари које треба запамтити

• Пре него што започнете овај план дијете, обратите се свом лекару или дијететичару.
• Пратите ову дијету 4 недеље да бисте изгубили на тежини и масти.
• Пратите све фазе у наведеном редоследу.
• Не морате бројати калорије. Једите препоручену храну у свакој фази.
• Избегавајте да једете напољу. Припремите ручак претходне ноћи.
• Избегавајте алкохол.
• Не избегавајте вежбање. Ако се осећате слабо, радите лагане вежбе истезања.
• Не одустај.

Закључак

Дијета са брзим метаболизмом може вам помоћи да постигнете циљеве у вези са тежином ако се комбинује са редовном рутином вежбања. Недостаје доказа да једење одређене хране може појачати метаболизам. Овај план је неодржив и може се поштовати у одређене козметичке сврхе под надзором дијететичара.

Питања стручњака за читаоце

Да ли брзи метаболизам утиче на сан?

Не, ако уравнотежите своју исхрану под правилним водством дијететичара, то не би требало да утиче на ваш сан. Пијење млаког млека ноћу може вам помоћи да постигнете миран сан.

Може ли пост да вам поквари метаболизам?

Овај план брзог метаболизма није дијета наташте. Хранићете се у редовним интервалима, фокусирајући се на одређене хранљиве састојке. Ако једете праву храну у право време, неће вам покварити метаболизам.

Да ли се ваш метаболизам заиста успорава ако једете мање?

Ако једете мање, али уравнотежене (у исхрани) хране, неће успорити метаболизам. Уверите се да је ваш план исхране уравнотежен и следите смернице дате у свакој фази.

Да ли је дијета са брзим метаболизмом здрава?

Да. Намењен је свима. Без обзира да ли желите да изгубите или се угојите, своје тело можете излечити пратећи ову дијету. То није врло строга, нискокалорична дијета. Због тога не одузима вашем телу виталне хранљиве материје. Међутим, људи са било каквим медицинским проблемима, попут дијабетеса, поремећаја јетре и штитне жлезде, морају се консултовати са својим лекаром пре него што пређу на ову дијету.

Зашто не губим килограме?

Могу бити разни разлози због којих не губите килограме. Проверите да ли правилно следите план дијете. Ако варате, обавезно тренирајте следећи дан да бисте сагорели вишак угљених хидрата / масти. Такође може бити да сте изгубили тежину воде и масноће, али сте добили мишићну и коштану масу. Не прескачите храну која стимулише штитњачу. Правилно жвачите храну и једите полако. И на крају, немојте престати да вежбате.

Да ли је дијета са брзим метаболизмом погодна за новопечене мајке?

Пре него што се одлучите за било који план дијете, обратите се свом лекару или дијететичару.

Колико је важно држати се плана? Могу ли заменити доручак и ужину? Моја вечера и поподневна ужина?

Важно је да се придржавате хране коју свака фаза захтева да једете. Држећи се фаза и једући