31 Предности плода бодљикаве крушке за кожу, косу и здравље

Воће из породице кактуса које има широк спектар предности. То је оно што је бодљикава крушка. Нека вас изглед не застраши, јер је воћна каша укусна, више него што бисте очекивали. Често се сматра одличним леком за мамурлук. И не само то, благодати опунција шире се надалеко.

Погледајмо све оне у овом посту. Настави да читаш!

Преглед садржаја

• Шта је бодљикава крушка?
• Шта је историја опунције?
• Зашто су бодљикаве крушке добре за вас?
• Чуњавост нутриционистичких крушака
• Које су здравствене предности кактуса бодљикаве крушке?
• Које су благодати бодљикаве крушке за кожу?
• Како бодљикава крушка користи вашој коси?
• Како уврстити бодљикаву крушку у своју исхрану?
• Употреба кактуса бодљикаве крушке
• Како одабрати и чувати кактус крушку
• Како јести кактус од бодљикаве крушке
• Било који рецепт са бодљикавом крушком?
• Где купити воће од кактуса од бодљикаве крушке?
• Које су чињенице о бодљикавој крушки које морам да знам?
• Нежељени ефекти кактуса бодљикаве крушке

Шта је бодљикава крушка?

Опунција је плод који расте на листовима кактуса Нопалес, припада роду Опунтиа, научни назив је Опунтиа фицус-индица. Такође се помиње као Нагфани на хиндском, Нагајемуду на телушком, Каллимуллпазхам на малајаламском и Диндла на гуџаратском. Млађе биљке су јестиве и често су део мексичке дијете. Остали јестиви делови кактуса бодљикаве крушке су цветови, стабљике и лишће.

Широко позната као „кактусова крушка“, бодљикава под различитим именима у различитим земљама и регионима попут туне, Нопала, Нопалеса, смокве жутике, индијске смокве. Опунција је цилиндрично воће које има чврсту спољну кожицу са бодљама и мекше унутрашње месо, које је јестиво. У почетку је зелена, а док сазрева у већини биљака постаје црвенкасто роза (1). Може се јести сирово, кувано или на жару. Такође се користи за прављење сокова и џемова. Ово укусно, овално воће ниче из врхова бодљикавих листова кактуса и креће се у разним бојама од дубоке црвено-зелене до жуте или љубичасте. Укус је сличан лубеници / малини и има мирис попут краставца.

Назад на ТОЦ

Шта је историја опунције?

Као кактус, биљка бодљикаве крушке може преживети у сувим временским условима. Каже се да потиче из Мексика и северних земаља Јужне Америке, које спадају у сушне до полусушне климатске категорије. У овим регионима то је главна прехрана хиљадама година. Касније је утврђено да се користи и на Блиском Истоку и на Индијском потконтиненту.

Са порастом популарности, кактуси бодљикавих крушака сада се гаје и у Европи и Аустралији. Воће је уживало не само због укуса већ и због здравствених благодати. Његова антиинфламаторна, антиоксидативна и анти-аге својства учинила су ово трновито воће популарним.

Па, зашто је ово воће храна за вас?

Назад на ТОЦ

Зашто су бодљикаве крушке добре за вас?

Опунција је богата многим храњивим састојцима, витаминима, минералима и дијеталним влакнима. То их чини дивним и здравим додатком вашој исхрани у кулинарске и лековите сврхе. Њихов низак садржај холестерола и засићених масти чине их погодном опцијом за многе људе широм света који пате од гојазности и срчаних болести. Ово свестрано воће није мука за резање или припрему. Ако им имате приступ, само их купите.

Погледајмо сада чињенице о исхрани овог воћа.

Назад на ТОЦ

Чуњавост нутриционистичких крушака

Када говоримо о хранљивој вредности опунције, она садржи магнезијум, аминокиселине, антиоксиданте, витамине Ц и Б, бета-каротен, гвожђе, калцијум, калијум и многе друге хранљиве састојке. Узимање једне шоље овог воћа може бити добар извор знатног дела дневног уноса многих витамина и минерала. Имајте на уму да калцијум који се налази у овој традиционалној пустињској биљци можда није присутан у свом биолошки активном облику. Присутан је у облику комплекса који се не апсорбује (калцијум оксалат).

Нутритивне таблице Величина порције 149г
Износ по порцији
Калорије 61		Калорије од масти 6
		% Дневна Вредност*
Укупно масти1г		1%
Засићене масти 0г		0%
Транс масти
Холестерол 0мг		0%
Натријум 7мг		0мг
Укупни угљени хидрати 14г		5%
Дијетална влакна 5г		21%
Шећери
Протиен 1г
Витамин А.		1%
Витамин Ц		35%
Калцијум		8%
Гвожђе		2%
Витамини Износи по одабраној порцији% ДВ
Витамин А.	64.1ИУ	1%
Витамин Ц	20.9мг	35%
Витамин Д	-	-
Витамин Е (алфа токоферол)	-	-
Витамин К	-	-
Тиамин	0,0мг	1%
Рибофлавин	0,1мг	5%
Ниацин	0.7мг	3%
Витамин Б6	0,1мг	4%
Фолат	8.9мцг	2%
Витамин Б12	0.0мцг	0%
Пантотенске киселине	-	-
Холин	-
Бетаине	-
Витамин Ц		35%
Минерали
Износи по одабраној порцији		% ДВ
Калцијум	83.4мг	8%
Гвожђе	0.4мг	2%
Магнезијум	127мг	32%
Фосфор	35,8мг	4%
Калијум	328мг	9%
Натријум	7,5 мг	0%
Цинк	0.2мг	1%
Бакар	0,1мг	6%
Манган	-	-
Селен	0.9мцг	1%
Флуорид	-	-
Масти и масне киселине
Износи по одабраној порцији		% ДВ
Укупно масти	0.8г	1%
Засићене масти	0,1г	0%
Монозасићене масноће	0,1г
Полинезасићене масти	0.3г
Укупне трансмасне киселине	-
Укупне транс-моноеноичне масне киселине	-
Укупне транс-полиеноичне масне киселине	-
Укупно Омега-3 масне киселине	34.3мг
Укупно Омега-6 масне киселине	277мг

Количина витамина Ц присутна у једној шољи бодљикаве крушке чини 35% нашег дневног уноса, док магнезијум чини 32% ДВ. Такође је богат омега-3 и омега-6 масним киселинама, које су здрави облици масти који поседују антиинфламаторна својства.

Сад кад смо укратко разумели хранљиве састојке који се налазе у плоду кактуса бодљикаве крушке, погледајмо шта подразумева присуство ових хранљивих састојака. О многим здравственим предностима овог воћа говори се у наставку.

Назад на ТОЦ

Које су здравствене предности кактуса бодљикаве крушке?

Неке од здравствених благодати бодљикаве крушке укључују способност смањења нивоа холестерола, помагања у мршављењу, побољшања процеса варења, борбе против ћелија карцинома, смањења ризика од дијабетеса, јачања имунолошког система и смањења ризика од Алзхеимерове болести. Читајте даље да бисте сазнали више.

1. Потенцијална улога у контроли тежине

Слика: Схуттерстоцк

Гојазност је глобална епидемија и њоме се треба борити најраније. Уместо да посегнете за екстремним мерама попут штетних лекова или хируршке интервенције, једноставно решење овог проблема може бити конзумирање пуно дијеталних влакана. Бодљикаво крушко воће садржи влакна због којих ћете се дуже осећати ситима и смањити муке глади. Такође помаже у елиминацији хранљивих масти тако што их везује и излучује из система. Како црева немају прилику да апсорбују хранљиве масти, ово воће ефикасно помаже у контроли телесне тежине, па чак и у губитку килограма (2).

2. Помаже у снижавању холестерола

Настављајући на тангенти за мршављење, бодљикава крушка такође може помоћи у смањењу нивоа холестерола у крви. Садржај влакана (пектина) за то може бити одговоран јер помаже у уклањању ЛДЛ холестерола из тела. Експерименти су показали да бодљикава крушка може смањити ниво плазме и ниво холестерола у јетри (3, 4). Такође, одређени фитостероли који се налазе у уљу семена кактуса могу позитивно изменити метаболизам холестерола (5). Хиперлипидемија, стање високог нивоа холестерола, такође се може ставити под контролу.

3. Извор есенцијалних микроелемената

Основни микронутријенти који се налазе у опунцији су витамин Ц, фолати, витамин Б6, рибофлавин, ниацин, гвожђе, магнезијум, калцијум и калијум. Од њих, највећи% ДВ имају витамин Ц и магнезијум (6). Редовна конзумација једне шоље овог воћа може вашем телу да обезбеди ове микрохранљиве састојке који су потребни за различите физиолошке и метаболичке процесе.

4. Бори се против ћелија рака

Флавоноидна једињења у опунција смањују ризик од рака дојке, простате, желуца, панкреаса, јајника, грлића материце и плућа. Показано је да инхибирају раст ћелија карцинома у лабораторијским моделима и моделима мишева. Они су такође узроковали смрт ових ћелија карцинома у вишим концентрацијама (7). Ова једињења такође имају способност уклањања слободних радикала и побољшања активности прооксидативних ензима.

5. Спречава чиреве

И физички и ментални стрес могу проузроковати промене на гастроинтестиналној слузокожи и резултирати чиром желуца. Упала се јавља јер долази до повећања про-инфламаторних једињења која оштећују желучани зид. Опунција позитивно делује на слузницу желуца, а ову активност углавном олакшава једињење звано бетанин које се налази у овом воћу. Производња желучане слузи је регулисана, а такође долази до смањења про-инфламаторних хемикалија. Као резултат тога, шанса за развој чирева знатно се смањује конзумацијом бодљикаве крушке (8).

6. Регулација шећера у крви

Слика: Схуттерстоцк

Кактусова крушка се често хвали због хипогликемијске активности. То значи да гутање овог воћа или његовог екстракта може снизити висок ниво глукозе у крви, као и одржати нормалан ниво. Различити експерименти на дијабетичким и антидијабетичким пацовима показали су смањење нивоа глукозе у крви. Главни механизам овог смањења је смањење цревне апсорпције глукозе (9, 10). Садржај влакана и пектина у плоду кактуса опунција сматра се одговорним за ову активност. Једном када се ниво шећера у крви стави под контролу, дијабетесом типа ИИ може се лако управљати.

7. Нопал кактус чисти дебело црево

Висок садржај влакана у опунција не само да помаже у смањењу нивоа шећера / глукозе и холестерола у крви, већ помаже и у регулисању општег функционисања дебелог црева. Довољно се апсорбује глукоза, а нездраве масти и вишак жучи уклањају се из тела. Ово одржава дебело црево у оптималном здрављу. Упала и оксидативни стрес којима је дебело црево такође ублажено. Антиоксиданти присутни у бодљикавој крушки елиминишу слободне радикале и једињења која изазивају упале, чиме чисте и штите дебело црево (11).

8. Умирује стомак

У Мексику се бодљикава крушка обично користи као додатак исхрани. Људи свакодневно конзумирају бодљикаву крушку како би регулисали рад црева. Ово помаже у одржавању здравог дигестивног система и спречава затвор. Противупална и антиоксидативна својства једињења која се налазе у кактусовој крушки такође су одговорна за помоћ здрављу желуца и његово умиривање (12).

9. Штити јетру

Често конзумирамо канцерогене и друга једињења која могу оштетити јетру, а да не схватамо штету коју могу да изазову. Ево решења. Бодљикаву крушку конзумирајте као сок или у облику џемова или желеа да бисте спречили оштећење јетре. Садржи обиље антиоксиданата који могу смањити оксидативни стрес изазван таквим једињењима на јетри. Врши хепатопротективну активност која углавном укључује уклањање слободних радикала и повећање антиоксидативне активности тела против ових једињења (13).

10. Смањује мамурлук

Слика: Схуттерстоцк

Ово воће има способност да смањи ефекте мамурлука. Сок од бодљикаве крушке смањује производњу медијатора упале који изазивају непријатне осећаје током алкохолних мамурлука. Такође смањује и друге симптоме као што су мучнина и сува уста (14).

11. Појачивач имунолошког система

Садржај витамина Ц у бодљикавој крушки одговоран је за ову посебну здравствену корист. Витамин Ц појачава имунолошки одговор тела против различитих инфекција. Повећава производњу белих крвних зрнаца које предузимају процес убијања и уклањања заразних микроорганизама из тела. Витамин Ц такође делује као антиоксиданс и смањује оштећења слободних радикала у телу. Ово такође даје подстицај имунолошком систему (15, 16).

12. Смањује ризик од рака дебелог црева

Опунција садржи разне врсте антиоксиданата попут флавоноида, кверцетина, галске киселине, фенолних једињења, бетацијанина итд. Њихова антиоксидативна активност тестирана је против ћелијских линија карцинома дебелог црева, а оне су у великој мери утицале на њихову одрживост (17). Кверцетин, посебно, игра кључну улогу у поремећају одређеног пута који је укључен у развој ћелија карцинома (18).

13. Штити од срчаних болести

Садржај влакана бодљикаве крушке помаже у смањењу нивоа холестерола у телу и одржавању крвног притиска. Стога се хипертензија и лош холестерол стављају под контролу. Ови фактори су повезани са атеросклерозом, коронарном болешћу и другим болестима срца. Антиоксиданти воћа кактуса такође помажу у побољшању кардиоваскуларног здравља (19, 20). Биолошки активни флавоноиди у опунцијама нормализују лепљивост крвних плочица, што помаже у одржавању доброг кардиоваскуларног здравља (21). Стога биљни лекари често препоручују конзумацију опунција за ублажавање кардиоваскуларних болести.

14. Ублажава хипертензију (повишен крвни притисак)

Опунција је богата минералима калијумом. Када се унесе, овај минерал може смањити притисак на крвне судове и смањити повишени ниво крвног притиска. Редовним уносом бодљикаве крушке може се одржати нормалан ниво крвног притиска и олакшати хипертензија. Беталан који се налази у овом воћу такође јача унутрашње зидове крвних судова, помажући даље у унапређењу кардиоваскуларног здравља (22).

15. Заштита од остеопорозе

Слика: Схуттерстоцк

Ово воће је по својој природи антиинфламаторно, антивирусно и антихистаминско. Такође садржи флавоноиде који спречавају ослобађање једињења која помажу у упали зглобова и мишића узрокованих гихтом, артритисом, вежбањем, фибромиалгијом и алергијама. Остеопороза, која је у основи запаљенска болест, може се спречити и лечити додатком бодљикаве крушке (23).

16. Превенција можданог удара

Смањење укупне телесне масти и повишени ниво холестерола, глукозе и крвног притиска могу на веома позитиван начин утицати на кардиоваскуларно здравље. Како се ови нивои у телу смањују, ризик од можданог или срчаног удара опада (24, 25).

17. Смањује учесталост главобоље мигрене

Мигрена је хронично инфламаторно стање које се одликује присуством јаке главобоље (обично на једној страни главе) са поремећајима у варењу и виду. А за ублажавање ове упале потребна су антиинфламаторна једињења. Има их у изобиљу у плоду бодљикаве крушке, посебно једињењу индикаксантин. Ово је технички дијететски пигмент који може смањити разне проупалне факторе у телу (26). Ако се често конзумира, ово воће може помоћи људима да се изборе са мигреном. Такође смањује њихов интензитет и учесталост.

18. Ублажава предменструални синдром (ПМС)

Грчеви, болови у леђима, главобоља и осетљивост дојки уобичајени су симптоми код жена током ПМС-а. Већина ових симптома повезана је са порастом нивоа простагландина (хемикалија сличних хормонима) у телу. Опунција је позната по томе што инхибира синтезу простагландина, ублажавајући тако симптоме ПМС-а (27).

19. Јача кости и зубе

Наши зуби и кости су састављени од калцијума, а наша исхрана је једини извор овог минерала. Тело очигледно не може само да синтетише калцијум. Једна шоља свежег плода бодљикаве крушке садржи 83 милиграма калцијума, што чини око 8% дневног уноса