6 Невероватне здравствене предности чили уља

Да ли сте икада чули за једно уље које се може користити и као сос за ваша јела и као подлога за кување нечега укусног? Па, то је чили уље о којем причамо.

Здравствене предности чили уља

Ово уље такође долази са мноштвом предности и употребе. Да ли бисте желели да знате шта су они? Прочитајте на!

1. Извор протеина

Сваких 100 грама чили паприке садржи један грам протеина. Када унесете више протеина, аутоматски заштитите тело од губитка мишићне масе, смањеног имунитета, лошег респираторног система, па чак и од смрти (1). Протеини такође помажу у преношењу кисеоника у крв. Гради мишиће, хрскавицу и регулише нервни систем.

2. Предности витамина Д.

Чили уље је пуно хранљивих састојака, витамина и минерала. Садржи витамин Д који вас штити од Алзхеимерове болести, слабљења костију и напада рака. (2) Остали богати извори витамина Д су млеко, соја, риба, жуманце, итд.

3. Витамини А, Е и К.

Чили уље такође садржи витамине А, Е и К који вашем телу пружају велики број благодати. Помаже у одржавању доброг здравља костију. Садрже антиоксиданте који играју главну улогу у развоју зуба, имунолошком систему, подели и репродукцији ћелија (3). Витамин К такође помаже у смањењу згрушавања крви.

4. Предности гвожђа

Чили уље такође садржи гвожђе. Уношење хране пуњене гвожђем спречава неколико болести попут глоситиса (4). Такође вам помаже да се осећате опуштено. Гвожђе је једна од главних хранљивих састојака која спречава да се осећате уморно и исцрпљено. У ствари, недостатак гвожђа доводи до анемије, кашља и дијализе.

5. Добро за срце

Још једна предност чили уља је његова способност да води велику бригу о кардиоваскуларном систему. Садржи корисна једињења попут капсантина у малим количинама, која подижу ниво ХДЛ холестерола и одржавају ваше срце здравим.

6. Предности витамина Ц.

Чили уље такође садржи витамин Ц који вас штити од можданог удара, коронарних болести срца и других кардиоваскуларних болести (5). Витамин Ц такође може скратити трајање прехладе или ефекат недавног третмана прехладе. Остали извори витамина Ц су поморанџе, лимун и грејп.

Како направити чили уље код куће?

Поступак припреме домаћег чили уља је прилично једноставан. Следеће треба да урадите:

1. Прво што треба да урадите је да одаберете своје базно уље. Сада ово у потпуности зависи од вас. Можете пробати уље кикирикија, бадемово уље или чак сезамово уље. Узмите базно уље и нежно сипајте у тигањ.
2. Нарежите чили паприку према дужини. Извадите и семе.
3. Пржите чили папричицу на уљу следећих 8 минута. Затим их сипајте директно у уље.
4. Пустите да се уље охлади.
5. Покријте теглу поклопцем.

Резанци који користе сезамово чили уље

Понекад се храна не односи само на укус, већ и на диван мирис који даје. Такође се ради о лековитим и нутритивним предностима које долазе са њим. Умаци који садрже сусамову пасту одличан су извор масних киселина и неизмерно користе вашем здрављу. Мљевени кикирики који се углавном налази у Кини даје вам енергију за тај дан и опскрбљује ваше тијело основним хранљивим састојцима. Овај рецепт се може кувати користећи сушене резанце од пшенице. Додајте мало јаја, хељде и пиринча за додатни укус.

• 300 грама сушених пшеничних резанаца
• 1 кашичица сезамовог уља
• 1 кашичица млевеног кикирикија
• 2 млада лука ситно исецкана

• 3 кашичице свеже сусамове пасте
• 165 мл воде
• 3 кашичице црног сојиног соса
• Једна кашичица шећера
• Једна кашичица сирћета
• 2 кашичице црвеног чили уља
• Пола кашичице сичуанског праха бибера

1. Да бисте припремили сос, прво помешајте сезамову пасту у чинији, а затим у њу налијте воду. Умутити полако. Додајте соја сос, шећер и сечуански прах бибер у праху. Добро се бленда користећи сирће.
2. Донесите још један лонац воде и пустите да ври минут. Додајте осушене резанце и кувајте у складу са датим упутствима.
3. Следеће резанце оцедите, исперите хладном водом, оцедите и ставите у велику посуду. Додајте још кашику сезамовог уља и наставите са мешањем.
4. Даље, резанци морате додати сос и посути млевеним орасима и сецканим младим луком.
5. Послужите јело за столом и поделите подједнако у посуде.

Сад кад све о благодатима чили уља, шта чекате? Да ли сте раније користили чили уље? Јавите нам своја искуства коментаришући у доњем пољу.