Да ли сте зависник од чаја са мехурићима? да ли знате шта у то иде?

Све што сија није злато. А све што је слатко и млечно није здраво, посебно ако су то напици. Било да је то чај, кафа, милксхаке или сок - шећер га чини укусним. Чај са мехурићима је азијски производ из таквих заслађених напитака.

Чај са мехурићима је напитак направљен од млека, шећера, воћних укуса, леда - и мехурића! Који су то мехурићи? Шта је тако посебно код овог чаја? Одговоре на ова питања морате читати отворено. Хајде да почнемо!

Преглед садржаја

• Шта је чај са мехурићима? Како је направљен?
• Одакле је?
• Постоје ли благодати чаја са мехурићима?
• Који су ризици и нежељени ефекти пијења чаја са мехурићима?
• Начини како чај са мехурићима учинити здравијим
• Како направити здрав чај са мехурићима код куће

Шта је чај са мехурићима? Како је направљен?

Чај са мехурићима, познат и као чај од боба млека или бисерни чај, пиће је направљено од низа воћних укуса или кафе или чаја, шећера и разних прелива, укључујући „мехуриће“.

Централни састојци овог чаја су мехурићи или бисери или боба. Ове боба куглице су направљене од тапиоке. Скроб маниоке од слатког кромпира, корена камилице, карамеле, смеђег шећера и разних додатака кува се да би се произвеле жвакаве округле куглице.

Ове тапиока куглице се затим додају топлим, хладним и мешаним напицима. Таква пића обично се конзумирају са широком сламком, кроз коју се куглице шврљају и жваћу.

Чај са мехурићима долази у неколико укуса и комбинација. Добијате медену росу, личи, манго, маракују, брескву, шљиву, јагоду, без кофеина, кафу, моку, црни чај, зелени чај, оолонг чај, бели чај и многе хибридне ароме.

Занимљиво! Али, откуд чај са мехурићима?

Назад на ТОЦ

Одакле је?

Чај са мехурићима настао је 1980-их на Тајвану. Власник тајванске продавнице чаја Лиу Хан-Цхиех и његов менаџер за развој производа Лин Хсиу Хуи експериментисали су додавањем различитих састојака попут воћа и сирупа и неколико куглица тапиоке у напитке од чаја са млеком (1).

Постао је популаран деведесетих година широм Азије, а већу популарност стекао је у Сједињеним Државама и Европи од 2000. Тинејџери и млади широм света препиру се на боба чајевима од егзотичних и живописних укуса и прелива.

Само минут!

• Неки кажу да чај са „мехурићима“ није добио име због куглица тапиоке, већ због пене која настаје од јаког мућкања кроз које пролази ово пиће.
• Класичне врсте чаја са мехурићима су чај од бисерног млека (млечни чај + бисери тапиоке), чај од мехурића (млечни чај + велики бисери) и чај од млека од црног бисера (млечни чај + црни бисери у боји). Који би био ваш избор?

Да ли мислите да су само његове атрактивне боје и бројни укуси који се могу прилагодити учинили чај од мехурића овако популарним? Упркос свом шећеру, чај са мехурићима повезан је са неколико здравствених благодати.

Назад на ТОЦ

Постоје ли благодати чаја са мехурићима?

Па, не много - с обзиром на састојке и састав.

Чај са мехурићима може вам пружити тренутну енергију. Шеснаест унци боба чаја има око 300-400 калорија - што значи брзу енергију! Пијење правог боба чаја је боље од газираних пића која вам дају навалу шећера и никакву исхрану. Кључно је одабрати састојке који су природни и сигурни за додавање у чајни напитак.

Али зашто чај са мехурићима нема користи? А шта се дешава ако попијете пуно чаја са мехурићима?

Назад на ТОЦ

Који су ризици и нежељени ефекти пијења чаја са мехурићима?

Упркос популарности у западном свету, чај са мехурићима повезан је са прилично ризика и нежељених ефеката.

1. Може да изазове кардиоваскуларне болести

Пића заслађена шећером (ССБ) попут чаја од мехурића праве се са заслађивачким сирупима са високим садржајем фруктозе. Таква заслађивача премашују