Преглед садржаја:
- Зашто је калцијум важан?
- Шта је недостатак калцијума?
- Узроци недостатка калцијума
- А. Узроци недостатка калцијума у исхрани:
- 1. Неадекватна потрошња калцијума:
- 2. Недостатак витамина Д, фосфора и магнезијума:
- 3. Менопауза:
- 4. Старост:
- 5. Мал-апсорпција:
- Б. Узроци хипокалцемије:
- 6. Хипопаратиреоидизам:
- 7. Медицинска стања:
- 8. Лекови:
- 9. Отказивање бубрега:
- Ефекти недостатка калцијума
- а. Деца и адолесценти:
- б. Жене у менопаузи:
- ц. Особе интолерантне на лактозу:
- д. Труднице:
- е. Вегетаријанци и вегани:
- Симптоми недостатка калцијума
- 1. Мишићни грчеви:
- 2. Сува кожа и ломљиви нокти:
- 3. Симптоми касног пубертета и ПМС-а:
- 4. Пропадање зуба:
- 5. Чести преломи и ломљење костију:
- 6. Несаница:
- Болести са недостатком калцијума
- 1. Остеопороза:
- 2. Кардиоваскуларне болести:
- 3. Висок крвни притисак:
Ако постоји једна ствар у људском телу коју користе скоро свако ткиво и орган, онда то мора бити калцијум. На несрећу, ако сте један од оних који одвраћају од саме помисли на млечне производе, размислите поново! Можда се излажете већем ризику од недостатка калцијума. Калцијум је најзаступљенији минерал који се налази у људском телу и истовремено обавља неколико важних функција. Више од 99% телесног калцијума налази се у нашим зубима и костима; а преосталих 1% налази се у крви, мишићима и течности унутар наших ћелија.
Зашто је калцијум важан?
Као главни макро минерал у костима, калцијум игра важну улогу у изградњи јаких костију. Није само примарни структурни састојак скелета већ је широко распрострањен у меком ткиву. Тамо је калцијум укључен у неуромишићне, ензимске, хормоналне и чак друге метаболичке активности. Табела дата у наставку приказује препоручену количину калцијума у исхрани за различите старосне групе.
Старост | Мушки | Женско | Трудна | Лактација |
---|---|---|---|---|
0–6 месеци * | 200 мг | 200 мг | ||
7–12 месеци * | 260 мг | 260 мг | ||
1–3 године | 700 мг | 700 мг | ||
4–8 година | 1.000 мг | 1.000 мг | ||
9–13 година | 1.300 мг | 1.300 мг | ||
14–18 година | 1.300 мг | 1.300 мг | 1.300 мг | 1.300 мг |
19–50 година | 1.000 мг | 1.000 мг | 1.000 мг | 1.000 мг |
51–70 година | 1.000 мг | 1.200 мг | ||
71+ година | 1.200 мг |
Свакодневно уношење и правилна апсорпција калцијума неопходни су за одржавање оптималног здравља. Апсорпција калцијума зависи од потреба тела за калцијумом, поједене хране и количине калцијума у поједеној храни. Довољно калцијума можете добити ако једете разноврсну храну богату калцијумом као што су млеко и други млечни производи, зелено, лиснато поврће, морски плодови, ораси и сушени пасуљ. Сок од поморанџе, житарице за доручак, хлеб и други обогаћени производи такође садрже додатни калцијум. Високи калцијум у исхрани је од виталног значаја за раст и стварање костију.
Шта је недостатак калцијума?
Недостатак калцијума је стање које је резултат неадекватне количине калцијума у телу. Често се јавља због конзумирања неадекватних нивоа калцијума у исхрани током дужег временског периода. Недостатак витамина Д, фосфора и магнезијума, који сви помажу у апсорпцији калцијума, такође може проузроковати дефицит калцијума у исхрани. Наиме, постоје две врсте недостатака калцијума
- Недостатак калцијума у исхрани: Ово стање је узроковано неадекватним уносом калцијума, што често доводи до исцрпљења залиха калцијума у костима, стањивања и слабљења костију и остеопорозе.
- Хипокалцемија: Ово стање карактерише низак ниво калцијума у крви. Често се јавља као нежељени ефекат лекова, као што су диуретици, медицински третмани за болести попут бубрежне инсуфицијенције или хипаратироидизма.
Хипокалцемија није узрокована недовољном количином калцијума у вашој исхрани. То је зато што ће у случају таквог недостатка тело извући калцијум из костију да би одржало нормалан ниво калцијума у крви ради обављања виталних телесних функција нерава, мишића, мозга и срца. Овај текући недостатак калцијума на крају може довести до стањивања костију и остеопорозе када се залихе калцијума у костима не замене.
Узроци недостатка калцијума
Постоји неколико узрока недостатка калцијума и они се разликују у зависности од врсте недостатка калцијума.
А. Узроци недостатка калцијума у исхрани:
1. Неадекватна потрошња калцијума:
Најважнији узрок недостатка калцијума у исхрани је неуспех у конзумирању оптималних количина калцијума у вашој свакодневној исхрани. Због ниског нивоа калцијума у крви, ваше тело је приморано да повуче потребан калцијум из костију да би обављало виталне функције. Ове нивое калцијума треба обновити да би се калцијум вратио за изградњу костију. Када не унесете препоручене количине калцијума, то резултира исцрпљивањем залиха калцијума у крви и последично стањивањем костију.
2. Недостатак витамина Д, фосфора и магнезијума:
Хранљиве материје попут витамина Д, магнезијума и фосфора побољшавају апсорпцију калцијума, па њихов недостатак такође може довести до недостатка калцијума у исхрани. Млеко и други обогаћени производи богати су витамином Д, фосфором и магнезијумом. Витамин Д такође производи ваша кожа приликом излагања сунчевој светлости.
3. Менопауза:
Менопауза узрокује смањење нивоа естрогена. Естроген помаже у одржавању калцијума у костима. После менопаузе долази до пада нивоа естрогена и последичног повећања разградње костију и апсорпције калцијума у кости.
4. Старост:
Како старимо, наше тело постаје мање ефикасно у апсорпцији калцијума из хране. Због тога старије особе захтевају веће количине калцијума.
5. Мал-апсорпција:
Правилна апсорпција калцијума неопходна је за обављање виталних телесних функција. Међутим, одређене супстанце могу ометати апсорпцију калцијума.
- Потрошња вишка количине масти, протеина или шећера заједно са калцијумом резултира стварањем нерастворљивог једињења које се не може апсорбовати.
- Недовољни витамин Д или вишак уноса фосфора и магнезијума такође негативно утичу на апсорпцију калцијума.
- Велика количина фитинске киселине која се налази у бесквасним зрнима такође може инхибирати апсорпцију калцијума.
- Калцијуму је потребан неки облик киселине за правилну асимилацију. У одсуству такве киселине, минерал се не може растворити и, према томе, не може се користити према потреби тела. Штавише, може се накупљати у ткивима или зглобовима узрокујући неколико поремећаја.
- Лекови попут кофеина, диуретици, масне киселине, оксалати влакана, глукокортикоиди, флуорид, миланта и тироксин такође утичу на апсорпцију калцијума.
Б. Узроци хипокалцемије:
6. Хипопаратиреоидизам:
Паратиреоидне жлезде на врату помажу у одржавању и регулисању телесног складиштења калцијума и фосфора. Неправилно функционисање ових жлезда може проузроковати акумулацију. Хипопаратиреоидизам карактерише низак ниво паратироидног хормона што резултира недостатком калцијума.
7. Медицинска стања:
Одређени карциноми попут рака дојке и простате могу довести до недостатка калцијума. Панкреатис, односно запаљење панкреаса и сепса или инфекција крви одговорни су за узроковање ниског нивоа калцијума у крви.
8. Лекови:
Одређени хируршки поступци попут уклањања желуца, као и лекови попут диуретика и хемотерапије могу негативно утицати на апсорпцију калцијума, што доводи до ниског нивоа крви.
9. Отказивање бубрега:
Оксална киселина садржана у чоколади, спанаћу, зеленилу репе, соји, бадемима, индијским орашчићима, кељу и рени, у комбинацији са калцијумом, спречава његову апсорпцију и формира још једно нерастворљиво једињење које се може претворити у камење у бубрезима и жучној кеси.
Ефекти недостатка калцијума
Одређени људи су у већем ризику да пате од недостатка калцијума јер им је потребна већа количина калцијума. Доље је дато неколико ефеката недостатка калцијума.
а. Деца и адолесценти:
Калцијум је од виталног значаја за раст и развој костију. Током фазе раста деца и адолесценти захтевају додатни калцијум за максималан раст костију. Калцијум је такође потребан за снагу и масу костију која се дешава током детињства и адолесценције. Калцијум помаже у повећању минералне густине костију код тинејџера, што смањује ризик од стањивања и слабости костију у касној одраслој доби.
б. Жене у менопаузи:
Жене у менопаузи доживљавају брз губитак костију током првих пет година након менопаузе. То је због пада производње естрогена што резултира повећаном ресорпцијом костију и смањеном апсорпцијом калцијума.
ц. Особе интолерантне на лактозу:
Појединци који не подносе лактозу нису у стању да потпуно сваре лактозу, шећер који се природно јавља у млеку. Под овим условима, количина лактозе премашује способност дигестивног тракта појединца да разграђује лактозу. Такви људи су у већем ризику од недостатка калцијума, не због немогућности да апсорбују калцијум, већ због избегавања млечних производа.
д. Труднице:
Трудноћа је фаза у којој постоји повећана потреба за калцијумом јер је додатни калцијум потребан за раст скелета фетуса. Труднице чешће пате од недостатка калцијума и морају да испуне захтеве узимањем додатака калцијума и витамина Д.
е. Вегетаријанци и вегани:
Вегетаријанци имају већи ризик од недостатка калцијума јер једу више биљне хране која садржи оксалну и фитинску киселину, једињења која ометају апсорпцију калцијума. Веганима је такође повећан ризик од недостатка због недостатка млечних производа. Они такође морају да укључе довољне количине немлечних извора калцијума у своју свакодневну исхрану.
Симптоми недостатка калцијума
Симптоми недостатка калцијума нису видљиви у раној фази. Али како стање напредује, следећи су знаци недостатка калцијума.
1. Мишићни грчеви:
Мишићни грчеви су почетни симптом недостатка калцијума. Болови у мишићима се јављају у бутинама, рукама и испод пазуха током кретања и шетње. Ове врсте грчева углавном се јављају ноћу.
2. Сува кожа и ломљиви нокти:
Недостатак калцијума видљив је на вашој кожи и ноктима. Недостатак калцијума чини вашу кожу сувом, а нокте слабим и ломљивим. Наше кости и нокти су у великој мери погођени недостатком калцијума.
3. Симптоми касног пубертета и ПМС-а:
Касни знак пубертета код адолесценткиња је такође симптом недостатка калцијума. Могу имати и друге менструалне проблеме као што су грчеви или промена менструалног тока.
4. Пропадање зуба:
Калцијум је важан састојак наших зуба, а његов недостатак утиче и на зубе. Зуби могу почети да жуте због недостатка калцијума. Пропадање зуба је још један симптом недостатка калцијума. Недостатак калцијума у детињству може довести до кашњења у формирању зуба.
5. Чести преломи и ломљење костију:
Као што је раније речено, калцијум је потребан за изградњу костију и њихово јачање. Недостатак калцијума може ослабити ваше кости, узрокујући тако честе преломе и ломљење. Дакле, ако имате неколико малих фрактура костију или пуних ломова костију, морате да процените количину калцијума у вашој исхрани, јер је то озбиљан симптом.
6. Несаница:
Људи који не уносе довољно калцијума у исхрани пате од губитка сна. У одређеним случајевима могу заспати због недостатка, али не успијевају имати задовољавајући и дубок сан.
Болести са недостатком калцијума
Недостатак калцијума, ако се не лечи, може довести до неколико здравствених проблема. Неадекватан ниво калцијума повезан је са следећим тегобама.
1. Остеопороза:
Остеопороза је стање у којем кости губе минерале брже него што их ваше тело може заменити. То чини кости порозним, крхким и ломљивим. Постају мање отпорни на нормална напрезања и постоји већи ризик од прелома и ломова. Ова болест је честа код старијих одраслих, посебно жена.
2. Кардиоваскуларне болести:
Одређене студије су показале да узимање довољно калцијума може пружити заштиту од срчаних болести и можданог удара. Дакле, недостатак калцијума може проузроковати кардиоваскуларни ризик.
3. Висок крвни притисак:
Узимање