Поређење између крављег и бивољег млека према ајурведи

Млеко је веома богато храњивим састојцима - било да се ради о крављем или бивољем млеку. Али када имате избор, које млеко бисте више волели? Збуњен?

Обе врсте млека имају своје позитивне и негативне стране. Иако је кравље млеко лакше и лакше за варење, бивоље млеко се сматра тешким. Која је логика иза млека које је тешко или лако? Проверимо шта чини кравље млеко пожељнијим за одојчад од бивољег млека.

Кравље млеко против бивољег млека - разлике

1. Садржај масти

Прва линија разлике између крављег и бивољег млека је садржај масти и због тога се такође разликује конзистенција. Кравље млеко има низак проценат масти и због тога је његова конзистенција врло танка. Због тога се кравље млеко сматра лакшим.

С друге стране, бивоље млеко има висок садржај масти, па се стога може назвати тешким. Као што сви знамо, тешкој храни треба много више времена да се свари. Дуже остаје у стомаку, чинећи да се осећамо тешко и понекад неудобно.

2. Садржај протеина

Бивоље млеко је богато протеинима у поређењу са крављим млеком, а разлика је око 10–11%. Отпорнији је на топлоту. Протеини присутни у бивољем млеку отежавају варење дојенчади и старијих људи. Заснован само на садржају протеина, очигледан избор би било кравље млеко.

3. Садржај холестерола

Буффало млеко садржи мање холестерола у поређењу са крављим млеком и добро је за људе који пате од болести као што су ПЦОД, хипертензија, болести бубрега и гојазност.

4. Садржај воде

Кравље млеко се назива и водено млеко, јер садржи мање чврстих супстанци млека у поређењу са бивољим млеком. 90% крављег млека је вода. Дакле, помаже у хидратацији тела.

1. Способност индукције природног сна већа је у бивољем млеку у поређењу са крављим млеком. Стога, ако желите да чврсто спавате, боље је да попијете чашу бивољег млека пре сат времена спавања.

1. Гхе направљен од крављег млека смирује питту и повећава моћ варења, док гхи припремљен од бивољег млека повећава капху .

1. Бивоље млеко садржи више калцијума од крављег млека, али пошто су нивои калијума и натријума у ​​крављем млеку мањи, сматра се бољим природним додатком за новорођенчад.

Слика: Схуттерстоцк

Кравље млеко против бивољег млека - сличности

1. И кравље и бивоље млеко су слатког укуса и имају расхлађујући ефекат на тело.

1. Обе врсте млека делују као природни афродизијаци, храна или пиће које подстичу сексуалну жељу код људи. Свакодневно пијење млека једна је од традиционалних ајурведских пракси за одржавање вашег сексуалног живота.

1. Обе врсте млека су изузетно хранљиве, а тиме обезбеђују снагу и енергију телу.

1. Кравље млеко и бивоље млеко смирују питту и тако помажу у решавању осећаја печења у телу.

Млеко, било кравље или бивоље млеко, врло је здрава намирница док се не подмеша водом или скробом. Стога је пре куповине било које врсте млека веома важно осигурати да је квалитетно. То је