Маслачак: потенцијалне користи, дозирање и нежељени ефекти

Маслачак се научно назива Таракацум оффицинале . Нису то само досадни корови који се истичу у вашем дворишту. У традиционалној медицини се знало да се користе због својих лековитих својстава.

Студије на животињама показују да маслачак може помоћи у лечењу дијабетеса (1). Више истраживања расветљава могуће здравствене користи маслачка, укључујући борбу против упала и рака.

Овде ћемо истражити различите начине на које овај цвет може помоћи у промоцији вашег здравља и благостања.

Које су потенцијалне здравствене користи маслачка?

Биоактивна једињења у маслачку могу помоћи у борби против упале, па чак и рака. Они такође могу помоћи у смањењу нивоа шећера у крви. Иако њихов садржај калцијума и витамина К може ојачати кости, њихов садржај гвожђа може помоћи у спречавању анемије.

1. Може помоћи у борби против упале

Утврђено је да ћелије третиране једињењима маслачка имају нижи ниво упале. Полисахариди маслачка поседују антиинфламаторна и антиоксидативна својства која у том погледу играју обећавајућу улогу (2).

Маслачак делује тако што смањује производњу проупалних цитокина, који су једињења која су обично укључена у упалу тела (3).

У другој студији која укључује мишеве са упалом плућа, утврђено је да маслачак (Таракацум монголицум, гајен у Кини) побољшава стање (4).

2. Може смањити ризик од рака

Студије рађене на корену маслачка (и екстрактима лимунске траве) откриле су да он има потенцијал против рака. Утврђено је да корен индукује апоптозу (смрт ћелија карцинома) и појачава ефекте хемотерапије. Ова студија је спроведена на ћелијама карцинома простате (5).

Екстракт корена маслачка могао би бити нетоксична и ефикасна антиканцерогена алтернатива. Успео је да покрене програмирану ћелијску смрт ћелија карцинома у моделима колоректалног карцинома. Молекуларна сложеност (одређени параметар који је укључен у откривање лекова) екстракта корена могла би бити одговорна за ову активност против рака (6).

Такође је утврђено да екстракт корена маслачка спречава рак јетре (7). Слични ефекти су примећени и код карцинома панкреаса (8).

Иако су ови налази охрабрујући, потребно је више истраживања како би се разумело и утврдило како маслачак може спречити и лечити рак код људи.

3. Може да помогне лечењу дијабетеса

Цхицориц и цхлорогениц киселине у маслачку имају велики потенцијал као антидијабетички нутрацеутика и лекови за регулацију дијабетеса. Киселине садрже фенолна једињења која могу побољшати антидијабетичко дејство цвета (1).

У студији је утврђено да и листови маслачка и корени имају сличне терапеутске ефекте на особе са дијабетесом. То би могло промовисати дугорочно здравље и добробит пацијената (9). Међутим, треба истражити дугорочни ефекат конзумирања маслачка.

Остала биоактивна једињења маслачка која нуде антидијабетичка својства укључују феноле, флавоноиде, фенолне киселине и тритерпене. Корен маслачка садржи инулин који садржи сложене угљене хидрате. Они помажу у нормализацији нивоа шећера у крви (1).

4. Може промовисати здравље срца

Мишеви третирани екстрактима маслачка показали су драматично смањење нивоа триглицерида и холестерола. Када су мишеви храњени храном са високим садржајем масти и додатком екстракта, примећено је смањено накупљање липида у јетри (10).

Слични налази су примећени у студији на зечевима. Код зечева који су храњени храном са високим уделом масти, увођење корена маслачка побољшало је антиоксидативни статус и смањило ниво холестерола у серуму. Корен се такође бори против оксидативног стреса и може промовисати здравље срца (11).

Маслачак такође може промовисати здравље срца снижавањем нивоа крвног притиска. Биљка садржи калијум (12). Студије показују да редовни калијум у исхрани може помоћи у снижавању нивоа крвног притиска (13).

5. Може вам помоћи у мршављењу

Утврђено је да маслачак има ефекте сличне популарном леку за мршављење (Орлистат), који делује тако што инхибира липазу панкреаса. Липаза панкреаса је ензим који се ослобађа током варења и помаже у разградњи масти. Инхибиција овог ензима може променити начин на који се масноћа апсорбује у телу, што вероватно помаже у губитку тежине (14). Међутим, потребне су даље студије како би се расветлили ефекти маслачка против гојазности код људи.

Маслачак је горка биљка. Студије показују да горко биље, када се узима као чај пре јела, може стимулисати гастричне секреције и поспешити разградњу холестерола и масти. На овај начин могу допунити ваше напоре за мршављење (15).

6. Може промовисати здравље костију

Зелена маслачка су добри извори витамина К и калцијума (12). Обе ове хранљиве материје повезане су са здрављем костију.

Познато је да витамин К повећава стварање костију. Такође може да регулише равнотежу калцијума и метаболизам костију. Поред повећања минералне густине костију, витамин К такође смањује стопу прелома (16).

Унос калцијума такође позитивно утиче на здравље костију. Игра важну улогу у спречавању губитка костију и прелома (17).

Једињења у маслачку садрже пребиотике, за које је утврђено да појачавају апсорпцију калцијума. На овај начин, они такође могу имати улогу у здрављу костију (18).

7. Може побољшати здравље јетре

Корен маслачка може промовисати здравље јетре на више начина. У студији би могао да ублажи безалкохолну масну болест јетре изазвану исхраном са високим уделом масти, а такође и да смањи оксидативни стрес изазван алкохолом (19).

Нека истраживања такође сугеришу да маслачак може да поспеши опоравак од повреде јетре (20).

8. Може повећати имунитет

Садржај флавоноида маслачка може имати велики утицај на имуни систем човека. Садржи масне киселине кратког ланца за које је утврђено да појачавају имунолошку функцију и спречавају заразне болести у одбијених свиња (21).

Маслачак такође може хранити крвне ћелије у телу. Студије мишева показују да то може помоћи у постизању нормалне равнотеже црвених крвних зрнаца и белих крвних зрнаца. На овај начин може појачати имуни систем (22).

9. Може спречити анемију

О овом аспекту доступно је мање информација. Нека истраживања наводе да маслачак може да помогне у спречавању анемије јер садржи гвожђе (23). Једна шоља сецканог маслачка (55 г) садржи око 2 мг гвожђа (12).

10. Може спречити задржавање воде у бубрезима

Овде могу да помогну диуретичка својства маслачка. Висок садржај калијума маслачак чини добрим диуретиком (24).

In a study, intake of dandelion increased the urinary frequency in subjects over a period of 5 hours (25). Hence, this plant shows promise as a diuretic in humans and may help prevent water retention in kidneys. However, if you have kidney disease, consult your doctor before using dandelion.

11. May Boost Skin Health

Studies show that dandelion extracts can protect the skin from UVB damage. They exhibited protective effects against photoaging (26).

In folk medicine, dandelion (especially the sap of the plant) was believed to be used to treat warts and eczema, among other skin disorders (27).

Some evidence also states that the sap of dandelion may be used to combat acne (28). However, more research is warranted in this regard.

These are the ways dandelion can make your life better. Though we know a few of the nutrients present in this plant, well, there is a lot more. In the following section, we will take a detailed look at dandelion’s nutrition profile.

What Is The Nutritional Profile* Of Dandelions?

Nutrient	Unit	1Value per 100 g	1 cup, chopped = 55.0g
Water	g	85.6	47.08
Energy	kcal	45	25
Protein	g	2.7	1.49
Total lipid (fat)	g	0.7	0.39
Carbohydrate, by difference	g	9.2	5.06
Fiber, total dietary	g	3.5	1.9
Sugars, total	g	0.71	0.39
Minerals
Calcium, Ca	mg	187	103
Iron, Fe	mg	3.1	1.71
Magnesium, Mg	mg	36	20
Phosphorus, P	mg	66	36
Potassium, K	mg	397	218
Sodium, Na	mg	76	42
Zinc, Zn	mg	0.41	0.23
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	35	19.2
Thiamin	mg	0.19	0.104
Riboflavin	mg	0.26	0.143
Niacin	mg	0.806	0.443
Vitamin B-6	mg	0.251	0.138
Folate, DFE	µg	27	15
Vitamin A, RAE	µg	508	279
Vitamin A, IU	IU	10161	5589
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	3.44	1.89
Vitamin K (phylloquinone)	µg	778.4	428.1
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.17	0.094
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.014	0.008
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.306	0.168

* values sourced from USDA , dandelion greens, raw

That’s an impressive nutritional profile, isn’t it? Including dandelions in your diet is quite easy. Up next, we will discuss a few simple ways to do just that.

How To Consume Dandelions

• The simplest way to consume dandelions is to include them in a salad. Just toss a few dandelion greens into your evening vegetable salad.
• Sauteéd dandelions are another good option. Cooking dandelions removes their bitterness. You can boil the greens for about 5 minutes and then transfer them to a pan with garlic and hot olive oil. Sauté for 3 to 5 minutes. Eat as it is.
• You can also use dandelion flower petals in your preparations. You can add the petals to your bakery items like muffins, cookies, or even plain bread.

The most popular way of enjoying the goodness of dandelion is in the form of tea. But how do you make it?

How To Make Dandelion Tea

The process is simple.

1. Throw the dandelion roots into a food processor and process.
2. Dry them at 250o F in an oven until they are completely dry.
3. Roast in the oven at 350o F until they turn brown.
4. Add the roots to water in a pan and bring to a boil. You can add 2 tablespoons of the root for every 16 oz of water.
5. Simmer for 20 minutes.
6. Strain the liquid and drink.

What Is The Ideal Dosage Of Dandelions?

The American Botanical Council recommends the following doses (29):

• For the powdered root, the dosage is 3 to 4 grams, thrice daily.
• If you are taking a decoction, boil 3 to 4 grams of powdered root in 150 ml of water.
• In case of an infusion, you can steep 1 tablespoon of cut root in 150 ml of water.
• If you are having a tincture, stick to 10 to 15 drops, thrice daily.

You can get the supplement here.

Before you start making dandelion a regular part of your diet, you need to be aware of its side effects.

Do Dandelions Have Any Side Effects?

• May Cause Allergies

Dandelions may cause allergic contact dermatitis. This can be attributed to the presence of compounds called sesquiterpene lactones, which are irritants. The symptoms of these allergies include dry and itchy eczema-like reactions (31).

• May Interfere With Blood Thinners

Dandelion is rich in vitamin K, which aids blood clotting. Dandelion may interfere with blood thinners like Warfarin (32).

• May Cause Kidney Failure In Susceptible Individuals

There is less research on this. However, a herbal remedy containing dandelion as one of the primary ingredients caused renal failure (33). If you have kidney issues, please avoid dandelion and check with your doctor.

There is no information on the safety of dandelion during pregnancy and breastfeeding. Hence, consult your doctor in this regard.

Conclusion

Though they seem like simple weeds, dandelions may have several benefits. However, more research is needed to establish these benefits for humans. Also, be aware of the possible side effects and consult your healthcare provider before including dandelion or its supplements in your diet.

Frequently Asked Questions

Does dandelion tea contain caffeine?

Не, није. Али постоји маслачка кафа, која је мешавина налик кафи са ефектима кофеина. Можете га добити овде.

Да ли вас маслачак поспава?

Не, није познато да маслачак представља храну која изазива сан.

33 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Физиолошки ефекти маслачка (Таракацум Оффицинале) код дијабетеса типа 2, часопис Друштва за биомедицинско истраживање дијабетеса, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5553762/

• TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978

• Anti-inflammatory effect of Taraxacum officinale leaves on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW 264.7 cells, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/

• Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861954

• Dandelion Root and Lemongrass Extracts Induce Apoptosis, Enhance Chemotherapeutic Efficacy, and Reduce Tumour Xenograft Growth In Vivo in Prostate Cancer, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Hindawi.

  www.hindawi.com/journals/ecam/2019/2951428/

• Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/

• Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29234282

• Selective induction of apoptosis and autophagy through treatment with dandelion root extract in human pancreatic cancer cells, Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22647733

• The Effect of Dandelion Leaves and Roots on Blood Glucose in Type 2 Diabetic Patients, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/314289194_The_Effect_of_Dandelion_Leaves_and_Roots_on_Blood_Glucose_in_Type_2_Diabetic_Patients

• Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23603008/

• Hypolipidemic and antioxidant effects of dandelion (Taraxacum officinale) root and leaf on cholesterol-fed rabbits, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20162002

• Dandelion greens, raw, United States Department of Agriculture, Food Products Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients

• Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials, Journal of Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26039623

• Pancreatic lipase inhibitory activity of taraxacum officinale in vitro and in vivo, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186/

• Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight, The Journal for Nurse Practitioners, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2927017/

• Vitamin K and osteoporosis, Zhongguo yi xue ke xue yuan xue bao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12905754

• Calcium and bone, Clinical Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22609892

• Prebiotic and Probiotic Regulation of Bone Health: Role of the Intestine and its Microbiome, Current Osteoporosis Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623939/

• Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root, MDPI Open Access Journals.

  www.mdpi.com/1420-3049/22/9/1409/htm

• Hepatoprotective properties of Dandelion: recent update, Journal of Applied Pharmaceutical Science.

  www.japsonline.com/admin/php/uploads/1850_pdf.pdf

• Effect of Dandelion root extract on growth performance, immune function and bacterial community in weaned pigs, Journal of Food and Agricultural Immunology, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2018.1548578

• The Effect of Taraxacum officinale Hydroalcoholic Extract on Blood Cells in Mice, Advances in Hematology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401523/

• Iron and your health, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/iron-and-your-health

• Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content, International Journal of Pharmcognosy, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209309082914

• The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678785

• Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4630464/

• Dandelion, Kstate Research and Extension.

  www.bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/mf2613.pdf

• Dandelion, Taraxacum officinale, University of Wisconsin-Madison.

  fyi.extension.wisc.edu/mastergardener/files/2015/12/dandelion.pdf

• Dandelion root with herb, American Botanical Council.

  cms.herbalgram.org/expandedE/Dandelionrootwithherb.html?ts=1569413154&signature=7dda759c7012da62feead1acbc38ad38

• CFR – Code of Federal Regulations Title 21, US Food & Drug Administration.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

• Phytodermatitis: Reactions in the Skin Caused by Plants, Washington State Department of Labor and Industries.

  www.lni.wa.gov/Safety/Research/Dermatitis/files/phytoderm.pdf

• Prevent Bleeding When Taking Blood Thinners, The Ohio State University.

  patienteducation.osumc.edu/Documents/prevent-bleeding-blood-thinners.pdf

• A brief study of toxic effects of some medicinal herbs on kidney, Advanced Biomedical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544088/