Цимет за дијабетес

Шта вам падне на памет кад помислите на цимет? Па, логично говорећи, ништа не би требало. Ако нисте другачије опседнути његовом везом са дијабетесом (попут мене) и желите да знате више. Прелазећи на ствар, постоје бројне студије које подржавају ефикасност цимета у лечењу дијабетеса. Али постоји и друга страна. И у овом посту посматрамо обе стране. Нека ваша питања буду спремна за употребу цимета за превенцију дијабетеса. Јер одговори стижу!

Цимет и дијабетес - веза

Слика: Схуттерстоцк

Већ знамо шта је цимет, зар не? То је слатки и опор зачин добијен из дивљих стабала цимета. Узгајан у тропским областима у југоисточној Азији, Карибима и Јужној Америци, цимет је у употреби хиљадама година.

Оно што је дискутабилно већ дуже време је његова ефикасност у лечењу дијабетеса. Да ли је цимет добар за лечење дијабетеса? Да ли има нежељене ефекте? Како то користити?

О да, тамо смо кренули - да пронађемо одговоре.

Дијабетес и цимет - шта кажу истраживања

Постоји гомила студија. Једна клиничка студија објављена у издању часописа Диабетес Царе из 2003. године подржала је способност цимета да побољша ниво глукозе и холестерола у крви код пацијената са дијабетесом типа 2 (1).

Цимет за дијабетес типа 2 - Друга студија објављена 2000. године у часопису Агрицултурал Ресеарцх Магазине изјавила је да конзумирање само 1 грама цимета дневно може повећати осетљивост на инсулин и чак помоћи у преокрету дијабетеса типа 2 (2).

Иако је потребно више истраживања у овој области, неколико других студија указало је на корисност цимета као додатка за лечење дијабетеса. Преглед неколико сродних студија спроведених још 2012. године наводи да цимет благотворно делује на контролу гликемије - што значи да цимет, када се узима у прописаним количинама, може временом убрзати лечење дијабетеса (3).

Могло би постојати још неколико студија са сличним налазима. Али знати све то било би узалудно ако се не разуме рад глукозе у крвотоку.

Глукоза је онај једноставни шећер који циркулише у крви. Одговоран је за здравље и енергију ћелија, и стога му је потребан начин за улазак у ћелије из крвотока. Када се инсулин, хормон који такође циркулише у крви, веже за спољне структуре ћелија (назване инсулинским рецепторима), проток глукозе у ћелије тече глатко.

Па, то су добре вести. Лоше вести су када се ћелије одупру овом инсулинском ефекту. Као резултат, глукоза не улази у ћелије и уместо тога се накупља у крви. Управо се то дешава код пацијената са дијабетесом.

Начин на који цимет овде може бити од велике важности. Зачин садржи одређене хемикалије које стимулишу рецепторе инсулина, омогућавајући тако улазак глукозе у ћелије и снижавајући ниво глукозе у крви (4).

Ову карактеристику цимета доказале су и разне студије. На пример, студија из 2010. године коју су заједно спровели америчко Министарство пољопривреде и Истраживачки центар за људску исхрану Белтсвилле наводи да цимет побољшава осетљивост на инсулин и транспорт глукозе (5). Откривено је да одређена једињења пронађена у цимету, названа проантоцијанидини, помажу у ублажавању дијабетичких компликација (6).

Па, то је једна страна приче. Али као што сам рекао, постоји и друга страна целе ове расправе. А то је …

Даља (и сукобљена) истраживања

Отуда, видите, траје расправа.

Да, имамо студије које подржавају корисност цимета у контроли дијабетеса. А постоји подједнак број студија које одбацују и његову употребу.

Неколико студија је показало како цимет може смањити резистенцију на инсулин и обуздати прекомерни шећер у крви. У једној таквој студији учесници су свакодневно конзумирали 1 до 6 грама цимета током 40 дана. До краја пробног периода, истраживачи су приметили пад нивоа холестерола за 18% и пад нивоа шећера у крви за 24%. Али, у неколико других студија то није био случај - цимет једноставно није учинио разлику (7).

У једној таквој иранској студији спроведеној 2013. узимање 1 грама цимета сваког дана током 30 до 60 дана није имало ефекта на снижавање нивоа глукозе у крви. Према студији, одређени други фактори попут расе, БМИ, начина живота, врсте лекова и трајања конзумације цимета утичу на лечење дијабетеса (8).

Друга калифорнијска студија приписала је сукоб у овом истраживању хетерогености изведених студија и навела да су потребна даља истраживања великог обима (9).

Све речено и учињено, користи или штетни ефекти цимета одређују се његовом врстом - управо оним што ћемо видети даље.

Врсте цимета за дијабетес

Ово морате узети у обзир - различите врсте цимета. Иако цимет може бити користан за дијабетичаре, оно што може променити игру је врста цимета који се конзумира. Цимет, нарочито када га конзумирају дијабетичари, увек су пратили упозорења - с обзиром на његов садржај кумарина. Утврђено је да кумарин, једињење пронађено у цимету, у одређеним случајевима узрокује токсичност јетре (10).

Следе различите врсте цимета који се обично користе за дијабетес:

Цассиа цимет (или кинески цимет)

Оштрије је, мање слатко, нежно и помало горко. Квалитет ове врсте цимета може у великој мери да варира у зависности од услова тла на коме се обрађује. Обично се користи у већини кинеских лекова за лечење флегма, кашља и других болести. Цассиа цимет има садржај кумарина од 0,31 грама / кг.

Цејлонски цимет

Листови стабла су на врху сјајни, а на доњој страни мутни. Листови су зачињени када се здробе, а спољашња кора дрвета кад се ољушти одаје врло јак мирис цимета. Цејлонски цимет има садржај кумарина од 0,017 грама / кг . Ово је најниже међу различитим врстама цимета.

Постоје још две врсте цимета, и то индонежански цимет (2,15 грама / кг садржаја кумарина) и Саигон цимет (6,97 грама / кг садржаја кумарина). Они имају веома висок ниво кумарина и стога се не смеју користити за лечење дијабетеса.

Као што смо видели, цејлонски цимет има најмањи садржај кумарина. Као што смо разговарали, кумарин долази са мноштвом непожељних. Британска студија открила је да кумарин узрокује компликације јетре и бубрега код глодара (11).

Често се расправља о значајној разлици у сигурности, било да је у питању цејлонски или касијски цимет за дијабетес - иако цејлонски цимет има нижи садржај кумарина, могу ли се две врсте цимета користити наизменично?

Утврђено је да цејлонски цимет садржи 250 пута мање цимета од касије (најпопуларније врсте цимета), што је у ствари премало да би представљало било какав здравствени ризик (12). То није случај са касијом циметом (13).

Дакле, колико цимета дневно за дијабетес и који је најбољи цимет за дијабетес? Иако су и касија и цејлонски цимет на ФДА-овој листи зачина сигурних за људску употребу, није наведена количина. Али према Савезном институту за процену ризика, Немачка, прекомерна конзумација касије цимета дневно (што је више од 2 грама) може резултирати нежељеним ефектима (14).

Валл Стреет Јоурнал каже овако - Морате да користите цејлонски цимет јер ће то смањити ризик од оштећења јетре. Са сигурносне тачке гледишта, то је боље.

У реду. Дакле, разговарали смо о врстама и најбољој врсти цимета за дијабетес. Каква би корист од свега тога била ако човек не зна како да користи цимет? Не брините - покрили смо то!

Како користити цимет за дијабетес

Дијабетес, познат и као дијабетес мелитус, има три врсте - дијабетес типа 1, дијабетес типа 2 и гестацијски дијабетес. Без обзира на тип дијабетеса, дијабетес и конзумација цимета за дијабетес варирају само у зависности од тежине.

Овде ћемо вам рећи како узимати цимет за дијабетес. Ово је неколико различитих начина конзумирања цимета.

1. Можете укључити цимет у своју исхрану.

Слика: Схуттерстоцк

• Шећер можете заменити циметом. С обзиром на свој интензиван укус, цимет може бити одлична замена за мале количине шећера у сосовима, месу, рецептима за кухање, па чак и јелима од поврћа. Замена шећера циметом у вашој исхрани има двоструке користи - смањује количину шећера коју конзумирате и побољшава ниво глукозе у крви.

• Сигурно је да цимет конзумирате у нормалним количинама које се налазе у храни, што може бити око ½ до 1 кашичица.

• Доручак је најважнији оброк у дану. А додавање цимета само га побољшава. На пример, можете посипати мало цимета на маслацем намазан тост од целог зрна. Или чак умешајте малу количину у вашу овсену кашу.

• Ко не воли сосеве од меса! Цимет се изузетно добро слаже са јелима од свињетине, живине, говедине, па чак и азијске тематике. Додавање цимета у преливе за салате може учинити чуда.

• Када је реч о јелима од поврћа, већина нас прави једну грешку. Не смета нам шећер. Наравно! Једемо нешто здраво, па зашто се онда мучити око шећера, зар не? Погрешно. Смеђи или обични шећер можете заменити циметом у ушећереном поврћу или слатком помфриту. Зачин даје слатки укус без повећања нивоа глукозе.

• Печење. Најлакши начин, вероватно. Ако сте љубитељ домаћег хлеба, колача, пита итд., Можете додати цимет свему што волите. Можете једноставно помешати (и темељно помешати) цимет са сувим брашном.

• Циметов напитак за дијабетес - цимет можете користити и у пићима. Без обзира да ли је то кафа или смоотхие, милксхаке или било које друго мешано пиће - цимет се одлично слаже са свима.

• Чај од цимета за дијабетес - Такође можете конзумирати чај од цимета. Једноставно додајте кашичицу млевеног цимета у око 30 мл кључале воде. Оставите да стрми око 10 минута. Можете додати млеко ако желите.

• Такође можете користити цимет у праху за контролу дијабетеса. Можете кувати штапиће цимета у води или попрскати мало цимета у праху водом и пијуцкати између оброка.

• Есенцијално уље цимета је још један добар начин који ће вам помоћи да се изборите са тим стањем. Једноставно користите дифузор код куће и осетите мирис. Есенцијално уље може да заустави жудњу за шећером или преједање (15).

2. Додаци цимету за дијабетес.

Слика: Схуттерстоцк

Ако идеја да додате цимет у оброке не звучи тако добродошло, имамо алтернативу. Додатак цимета. Продавница природне хране на крају ваше траке продаваће додатке цимета по приступачним ценама.

Али прво се консултујте са својим лекаром. Да, додатак цимета у малим дозама може бити практично безопасан. Али хеј, то је додатак, зар не? То није нешто што сте редовно конзумирали, већ нешто што сте одлучили да предузмете да бисте се суочили са здравственом ситуацијом. Дакле, разговарајте са својим медицинским саветником - он (и) вас може боље усмерити, па чак и упозорити на потенцијалне интеракције, ако постоје. Понекад додаци цимета могу да комуницирају са лековима за дијабетес, што може довести до нежељених исхода. Најбољи начин да се ово избегне? Разговарајте са својим доктором. Једноставно.

Према Националном центру за комплементарно и интегративно здравље, не постоји одговарајуће истраживање о интеракцијама између биљака и конвенционалних лекова за дијабетес (16). Стога опет наглашавам, увек се обратите лекару пре него што узмете било који такав додатак. Иако је употреба пилула цимета за дијабетес подједнако дискутабилна као и употреба самог зачина, ипак можете то узети у обзир на основу предлога лекара.

Колико цимета за дијабетес?

Долазећи до дневне дозе цимета за дијабетес, можете почети са малим. Почните са 1 грамом цимета дневно. Забележите ниво глукозе и редовно се консултујте са својим лекаром. Постепено можете повећавати количину према предлогу лекара.

НАПОМЕНА: Обавезно користите цејлонски цимет само за контролу дијабетеса. Као што смо видели, садржи најмању количину кумарина и много је сигурнији од осталих.

Цимет за гестацијски дијабетес

Рецепти од цимета за дијабетичаре

Постоји много информација о цимету и његовој вези са дијабетесом, а видели смо и знатну количину. Такође смо видели разне начине на које можете да унесете цимет за помоћ у лечењу.

Следи неколико рецепата који вам могу помоћи да на свој диван начин уврстите цимет у свој режим. Ови се лако и брзо припремају, а можете их имати било где.

1. Цимет и јогурт

Слика: Схуттерстоцк

Требаћеш

• Обичан јогурт без масти, 1 шоља
• Цимет у праху, 1 кашичица
• Стевиа у праху, ½ кашичице

Упутства

1. Све састојке правилно измешајте.
2. Пустите да одстоји на собној температури 15 минута, након чега можете уживати у јелу.

2. Лековити чај од цимета и ђумбира

Слика: Схуттерстоцк

Требаћеш

• Комад свежег ђумбира величине палца
• Свеже исцеђени лимунов сок, 2 кашике
• Цејлонски цимет, 1 штапић
• Сирови органски мед, 1 кашичица
• Филтрирана вода, 1 ½ шоље

Упутства

1. Загрејте воду на умереној ватри у малом лонцу.
2. Исеците ђумбир.
3. Како вода почне да кључа, додајте ђумбир у шерпу.
4. Смањите ватру на крчка.
5. Додајте цимет.
6. Стрмо 5 минута.
7. Процедите течност у високу шољу.
8. Додајте лимунов сок и мед и промешајте.

А сада још један важан део - шта треба да имате на уму док узимате цимет за дијабетес.

Цимет за дијабетес - нежељени ефекти и потенцијални здравствени ризици

Као што смо разговарали, присуство кумарина је оно што терапију дијабетесом циметом чини дискутабилном. Иако цејлонски цимет садржи најмање кумарина, ипак је препоручљиво узети лекарски предлог пре него што га употребите.

Према чланку који је објавио Универзитет у Вашингтону, велике дозе цимета током дужег периода могу проузроковати телесну токсичност. Такође може повећати број откуцаја срца, што може бити претња особама са срчаним обољењима (18). Цимет такође може комуницирати са одређеним лековима за разређивање крви.

Бројне друге студије, укључујући ону коју су спровели Западни институт за дијабетес и Универзитет у Конектикату, пријавиле су штетне ефекте попут повећаног ризика од крварења и погођеног функционисања јетре код животиња (19).

Закључак

И што је још важније, повери свог доктора. Послушајте његов / њен савет и пажљиво га следите. (С) Зна шта је најбоље за вас.

Одговори стручњака на питања читалаца

Колико треба цимету да смањи ниво шећера у крви?

Не постоји дефинитиван временски оквир. Спроведена су бројна испитивања која су имала мешовите резултате. У одређеним студијама учесници су узимали 1 до 6 грама цимета током 40 дана и пронашли су повољне резултате. Док други, под сличним условима, нису постигли резултате.

Можемо ли узимати сирови мед и цимет за дијабетес?

Да. Укључивање сировог меда и цимета у вашу исхрану може бити корисно за дијабетес. Према једној студији, конзумација меда може смањити ниво глукозе у крви, што заузврат може побољшати стање дијабетеса.

Једини начин да добијете одговор на ово је питати свог лекара. (С) Он је из прве руке упознат са вашим стањем, те стога може препоручити праву дозу цимета за дијабетес и обавестити вас о временском оквиру.

Надамо се да је овај пост о предностима цимета за лечење дијабетеса одговорио на ваша питања. Јавите нам шта мислите да ли је цимет добар за дијабетес или не. Можете оставити коментар у пољу испод.