10 Изненађујуће предности боровница за кожу, косу и здравље

Знате да су боровнице укусне и да су добре за вас. Али, док хватате шаку бобица да бисте их загризли, застајете ли да бисте размишљали о потенцијалним предностима боровница?

У ствари, истраживачи нису оставили камен на камену када је реч о процени благодати супер бобица хранљивих састојцима. Од одлагања знакова старења до помагања губитка килограма, студије показују да ови „мали плави динамови“ држе кључ за бољу кожу, косу и здравље.

Фото: Схуттерстоцк

Опрез

Боровнице углавном не изазивају нежељене ефекте. Међутим, они са основним здравственим стањима треба да се обрате свом лекару пре него што додају боровнице у своју исхрану.

Боровнице такође смањују ниво шећера у крви код дијабетичара, па би конзумација бобица требало да иде паралелно са праћењем знакова хипогликемије.

Саветује се да жене које су трудне или доје треба да једу боровнице умерено, јер ризици који настају код конзумирања већих количина још нису познати (1).

Невероватне благодати боровница

Предности за кожу

1. Помаже у борби против знакова старења
2. Спречава и лечи акне
3. Пружа влакна

Предности за косу

1. Олакшава раст косе
2. Спречава преурањено сивило

Здравствене бенефиције

1. Аидс мршављење
2. Борбе против холестерола
3. Побољшава бинокуларни вид
4. Смањује ризик од кардиоваскуларних болести
5. Смањује ризик од рака

Предности за кожу

Кључ здравије коже лежи у укупном добром здрављу. Доказано је да конзумација боровница помаже код неколико стања коже, а њена топикална примена је проглашена леком за оштећену кожу или кожу склону акнама.

1. Помаже у борби против знакова старења

Присуство слободних радикала у кожи може проузроковати озбиљна оштећења коже. Може да изазове ране знаке старења, попут бора, суве коже и старачких пега. Појава варикозних вена и вена паука су други знаци повезани са старењем. Проширене вене и паукове жиле су проширени крвни судови који су довољно близу коже да буду видљиви. Кожа може изгледати мрљасто због ослабљених зидова посуда.

Зашто то ради

Уношење боровница помаже у преокретању знакова старења. Суперхрана, боровнице су богате антиоксидантима. Антиоксиданти су молекули који инхибирају оксидацију других молекула. Оксидација је губитак електрона у молекулу, што резултира производњом слободних радикала. Они могу оштетити или чак уништити ћелије у потпуности. Антиоксиданти реагују са слободним радикалима и спречавају их да нанесу штету. Шоља дивље боровнице садржи до 13.427 антиоксиданата, укључујући витамин А и Ц, као и флавоноиде (2).

Фитокемикалије и антиоксиданти који се налазе у воћу помажу у неутралисању слободних радикала, што спречава даље оштећење. Такође су корисне у јачању крвних судова и лечењу сломљених капилара (3).

Како се користи

Боровнице се могу користити као замена за производе за негу коже на хемијској бази. Маска за тонирање користећи боровнице, која се користи једном недељно, може значајно смањити оштећење коже.

Фото: Схуттерстоцк

Шта вам је потребно

• • Парне боровнице, згњечене
  • 3 кашике јогурта

Шта треба да урадите

1. Смрвљене боровнице комбинирајте са јогуртом помоћу блендера.
2. Нанесите маску и држите 20 до 30 минута.
3. Исперите топлом водом и осушите.

Како кожа стари, сувоћа, боре и губитак еластичности су неизбежни. Али боровнице могу помоћи да се преокрене штета. Јогурт у паковању влажи, а млечна киселина која се налази у њему љушти мртве ћелије коже.

Назад на врх

2. Спречава и лечи акне

За оне који имају кожу склону акнама, боровнице вам могу помоћи да постигнете кожу без мрља.

Фото: ИСтоцк

Зашто то ради

Боровнице имају високу концентрацију салицилата, што је сол салицилне киселине. Салицилна киселина се широко користи у локалним производима за лечење акни. Способност уклањања мртве коже, отварања зачепљених пора и деловања против бактерија чини је врло ефикасним третманом акни (4).

Како се користи

Паковање боровница може се користити за борбу против акни.

Шта вам је потребно

• Пире боровнице
• Неколико капи лимуновог сока
• Кашичица меда

Шта треба да урадите

1. Пире боровнице помешајте са лимуновим соком и медом.
2. Нанесите га на лице - можете га нанети на цело лице или само на погођена подручја.
3. Паковање држите око 20 минута.
4. Исперите га млаком водом.

Примена овог паковања, једном недељно, може смањити појаву акни и уклонити мрље. Такође помаже у контроли вишка масноће на кожи.

Опрез

Боровница помаже у разјашњавању коже, као и лимун. Овај пакет за лице може да изазове сувоћу, због чега је употреба хидратантне креме обавезна.

Осетљивост на салицилат је повезана са уносом боровница. Осетљиви на салицилат, уношење боровница могу изазвати нежељене ефекте као што су главобоља или гастроинтестинални проблеми.

Назад на врх

3. Пружа влакна

Опште је познато да су влакна саставни део добро уравнотежене дијете. Боровнице богате влакнима не само да одржавају ваш пробавни систем здравим, већ вам помажу и да добијете здравију кожу.

Зашто то ради

Влакна помажу у избацивању квасца и гљивица из вашег тела у облику излучевина (5). Ово спречава њихово излучивање кроз кожу, што може довести до осипа и акни.

Предности боровница за косу

Као богат извор витамина Б и проантоцијанидина, боровница је изузетно корисна за косу.

Назад на врх

4. Олакшава раст косе

Боровнице помажу у подстицању раста косе због присуства хемикалија проантоцијанидина.

Зашто то ради

Коса се састоји од мртвих ћелија званих кератин. Раст длаке се дешава када фоликули длаке потисну мртве ћелије због стварања нових ћелија. Јавља се у три фазе - раст или анаген, престанак или катаген и одмор или телоген. Проантоцијанидини, хемикалије које се налазе у боровницама, стимулишу раст косе убрзавајући прелазак са телогена на анаген (6).

Фото: Схуттерстоцк

Како се користи

Коришћење маске за косу може помоћи у поспешивању раста косе.

Шта вам је потребно

• Прегршт боровница
• Маслиново уље

Шта треба да урадите

1. Да бисте направили маску, спојите оба састојка.
2. Нанесите на косу, концентришући се на корење.
3. Исперите топлом водом након 20-30 минута.

Опрез

Боровница је бистри састојак и када се користи у великим количинама, може изазвати прекомерно сувоће. За косу која је сама по себи суха препоручује се умерено коришћење боровница и додавање меда у маску за косу.

Назад на врх

5. Спречава преурањено сивило

Сива коса повезана је са старењем, где коса губи свој пигмент. Иако не постоје коначни подаци о томе како се код неких људи јавља преурањено посијање, гени и недостатак витамина Б12 су примарни фактори.

Зашто то ради

Недостатак витамина Б12 изазива стање познато као пернициозна анемија, чији је симптом седе косе (7). Ово стање се може поништити узимањем довољних количина витамина, од којих су боровнице добар извор.

Предности боровница за здравље

Боровнице су сврстане у категорију суперхране због свих здравствених благодати које нуде. Многи истраживачи препоручују да боровнице буду укључене као део добро уравнотежене дијете. Добар су извор витамина Ц, шоља боровница која пружа око 25% ваше дневне потребе. Нискокалоричне су, једна порција или 148 грама боровница садржи 84,4 калорије. Укупна количина масти у порцији је 0,5 грама, а у њима нема апсолутно никаквих засићених масти. Такође су богате дијеталним влакнима, око 3,6 грама по порцији.

Назад на врх

6. Помаже код мршављења

Боровнице су богате влакнима и нискокалоричне, што их чини идеалном грицкалицом за оброке за оне који желе да смршају.

Зашто то ради

Ваше тело не може да свари влакна, због чега су она пресудан елемент у вашој исхрани. Боровнице су богате растворљивим влакнима, која су врста влакана која се растварају у води. Растворљива влакна успоравају процес варења, што заузврат одржава осећај ситости током дужег временског периода (8).

Фото: Схуттерстоцк

Како се користи

Боровнице се лако могу уврстити у вашу исхрану. За оне који можда не воле превише да их имају сирове, смоотхие од боровница је лако направити, а врло здрав.

Шта вам је потребно

• 1 ½ шоље незаслађеног јогурта
• 1 ½ шоље боровнице, свеже или смрзнуте
• Природно заслађивач без калорија, попут стевије

Шта треба да урадите

1. Мешајте све састојке у процесору хране док не постану глатки.
2. Послужите одмах.

Назад на врх

7. Борбе против холестерола

Недавна истраживања су показала да боровнице помажу у снижавању нивоа холестерола.

Зашто то ради

Боровнице садрже једињење названо птеростилбене, које помаже ћелијама да разграђују холестерол (9).

Назад на врх

8. Побољшава бинокуларни вид

Неколико студија је предузето како би се пронашла веза између боровница и вида. Истраживачи су дошли до закључка да боровнице имају занемарљив утицај на ноћни вид, али значајно побољшавају бинокуларни вид.

Зашто то ради

Разлог због којег боровнице побољшавају бинокуларни вид је присуство антоцијанина, флавоноида који су присутни у њима. Антоцијанини имају вазоактивна својства, што значи да шире крвне капиларе присутне у очним мишићима, што доводи до побољшане циркулације крви и бољег вида (10).

Назад на врх

9. Смањује ризик од кардиоваскуларних болести

Повећана потрошња боровница повезана је са побољшаним здрављем кардиоваскуларног система. Ово се још једном приписује антоцијанинима који су присутни у боровницама (11).

Зашто то ради

Антоцијанини помажу у ширењу крвних капилара, као и у разградњи холестерола који може зачепити артерије. Ово помаже у смањењу могућности срчаног удара (12).

Назад на врх

10. Смањује ризик од рака

Рак је повезан са штетом узрокованом оксидацијом (13). Слободни радикали који су резултат оксидације могу проузроковати оштећење ДНК и произвести малигне ћелије.

Зашто то ради

Богат извор антиоксиданата, боровница спречава штету насталу оксидацијом.

Опрез

Оксидација је природна и саставни је део животног процеса. Због тога прекомерни унос хране богате антиоксидантима може имати штетан ефекат. Конзумација боровница повезана је са укупним здрављем, ако се узима умерено.

Назад на врх

Избор и складиштење

Увек је пожељно ићи на свеже боровнице. Важно је да буду чврсте и једнолике боје. Ако су бобице упаковане, протресите пакет да бисте се уверили да се слободно крећу. Боровнице се могу замрзнути и одмрзнути пре конзумирања, без значајног губитка хранљивих састојака. Ако се одлучите за смрзнуто бобичасто воће, требало би још једном да проверите кретање. Боровнице се углавном замрзавају појединачно, а затим пакују. Недостатак кретања указује на то да су у неком тренутку можда били непрописно ускладиштени.

Боровнице треба хладити у фрижидеру или смрзавати само ако су хектари намењени за будућу потрошњу. Трају до 2 недеље у фрижидеру и око годину дана када су замрзнуте.

Чињенице о прехрани боровница

Боровнице су добар извор витамина А, комплекса витамина Б и витамина Ц. Такође су богате влакнима. Количина калорија у боровницама је ниска, холестерола и засићених масти такође.

Принцип	Нутриент Валуе	Проценат РДА
Енергија	57 Кцал	3%
Угљени хидрати	14.49 г	11%
Протеин	0.74 г	1%
Укупно масти	0.33 г	1%
Холестерола	0 мг	0%
Дијетска влакна	2,4 г	6%
Витамини
Фолати	6 µг	1,5%
Ниацин	0,418 мг	2,5%
Пантотенске киселине	0,124 мг	2,5%
Пиридоксин	0,052 мг	4%
Рибофлавин	0,041 мг	3%
Витамин А.	54 ИУ	2%
Витамин Ц	9,7 мг	1,5%
Витамин Е.	0,57 мг	4%
Витамин К	19,3 µг	13%
Електролити
Натријум	1 мг	0%
Калијум	77 мг	2%
Минерали
Калцијум	6 мг	0,5%
Гвожђе	0,28 мг	3,5%
Магнезијум	6 мг	1,5%
Манган	0,336 мг	14%
Цинк	0,16 мг	1,5%
Фито-хранљиве материје
Каротен-ß	32 µг	-
Лутеин-зеаксантин	80 µг	-

Савети за употребу

Боровнице се лако могу уврстити у вашу исхрану. Препоручена количина воћа и поврћа на дан је пет порција, од којих један део могу бити боровнице. Саветује се да боровнице једете након парења, јер повећавају количину антиоксиданата. Истраживање зашто је то тако још увек је у својој примарној фази и није изнето ниједно закључно образложење.

Због свог трпког укуса постали су важна компонента многих рецепата. Али кување / печење / пржење боровница може довести до губитка хранљивих састојака и није то