Ораси макадамије имају кремаст укус, готово као унутрашњост свежег кокоса. Имају нутритивни профил јединствен као и остали орашасти плодови. Такође су богате важним масним киселинама. Студије су показале да могу да помогну у лечењу дијабетеса и играју улогу у спречавању других озбиљних болести, попут срчаних болести.

У овом посту детаљно разговарамо о предностима макадамије. Погледаћемо шта истраживања наводе о овим орасима и како их можете користити у своју корист.

Шта су ораси макадамије?

Макадамија су плодови дрвета макадамије, пореклом из Аустралије. Такође се називају квинсландским орашастим плодовима, орасима од грмља, марооцхи орасима, хавајским орашастим плодовима и орасима од једињења, и комерцијално су веома важни.

Дрвеће припада биљној породици Протеацеае и може достићи чак 40 стопа висине. Листови су елиптични и обично су поређани у колутиће од три до шест. Цветови су витки и дугачки око 10 центиметара. Мацадамиа ораси су изузетно тврди и дрвенасти. Имају зашиљени врх и садрже једно или два семена.

Ораси имају део историје.

Шта је историја ораха макадамије?

Ево неколико тривијалности.

Немачко-аустралијски ботаничар Фердинанд вон Муеллер дао је роду име Мацадамиа давне 1857. године. Име је било у част Џона Мацадама, шкотско-аустралијског хемичара, политичара и медицинског наставника.

Крајем 1800-их, саднице макадамије уведене су на Хаваје, а тек 1970-их индустрија ораха макадамије у Аустралији је почела да цвета.

Постоји разлог зашто су ови ораси процветали. Пре него што уђемо у детаље, погледајмо најважније здравствене аспекте ових орашастих плодова или зашто се ови орашасти плодови сматрају здравим.

Шта чини орашасте плодове макадамије здравим?

Макадамија садржи неке од најважнијих основних витамина и минерала, укључујући витамин А, витамине Б, гвожђе, фолате, манган, протеине, здраве масти и антиоксиданте.

Такође су богате олеинском киселином и омега-9 мононезасићеним масним киселинама, које се такође налазе у маслиновом уљу.

Постоје бројне друге хранљиве материје које ови ораси садрже.

Мацадамиа Нутс Нутритион Фацтс

Макадамије су богати извори витамина А, гвожђа, протеина, тиамина, рибофлавина, ниацина и фолата. Такође садрже умерене количине цинка, бакра, калцијума, фосфора, калијума и магнезијума. Мацадамиа ораси садрже антиоксиданте попут полифенола, аминокиселина, флавона и селена. Такође су добри извори угљених хидрата попут сахарозе, фруктозе, глукозе, малтозе и неких угљених хидрата на бази скроба.

Нутриент	Јединица	Вредност по 100,0г	1,0 шоља, цела или половина 134г	1,0 оз (10-12 зрна) 28,35г
Проксимира
Вода	г	1.36	1.82	0.39
Енергија	кцал	718	962	204
Протеин	г	7.91	10.60	2.24
Укупни липиди (масти)	г	75.77	101.53	21.48
Угљени хидрати, разлика	г	13.82	18.52	3.92
Влакна, укупна дијетална	г	8.6	11.5	2.4
Шећери, укупно	г	4.57	6.12	1.30
Минерали
Калцијум, Ца	мг	85	114	24
Гвожђе, Фе	мг	3.69	4.94	1.05
Магнезијум, Мг	мг	130	174	37
Фосфор, П.	мг	188	252	53
Калијум, К.	мг	368	493	104
Натријум, На	мг	5	7	1
Цинк, Зн	мг	1.30	1.74	0.37
Витамини
Витамин Ц, укупна аскорбинска киселина	мг	1.2	1.6	0.3
Тиамин	мг	1.195	1.601	0.339
Рибофлавин	мг	0.162	0.217	0.046
Ниацин	мг	2.473	3.314	0.701
Витамин Б-6	мг	0.275	0.368	0.078
Фолат, ДФЕ	µг	11	15	3
Витамин Б-12	µг	0.00	0.00	0.00
Витамин А, РАЕ	µг	0	0	0
Витамин А, ИУ	ИУ	0	0	0
Витамин Е (алфа-токоферол)	мг	0.54	0.72	0,15
Витамин Д (Д2 + Д3)	µг	0.0	0.0	0.0
Витамин Д	ИУ	0	0	0
Липиди
Масне киселине, укупно засићене	г	12.061	16.162	3.419
Масне киселине, укупно мононенасићене	г	58.877	78.895	16.692
Масне киселине, укупно полинезасићене	г	1.502	2.013	0.426
Холестерола	мг	0	0	0
Остало
Кофеин	мг	0	0	0

Једна унца сирових ораха макадамије (око 28 грама) садржи 201 калорију. Садржи 21 грама укупне масти, од чега само 3 грама засићених масти. Орашасти плодови не садрже холестерол и занемарљиве количине натријума. Остале важне хранљиве материје у унци ораха укључују:

• 2 милиграма мангана (58% ДВ)
• 3 милиграма тиамина (23% ДВ)
• 2 милиграма бакра (11% ДВ)
• 4 грама влакана (10% ДВ)
• 37 милиграма магнезијума (9% ДВ)
• 1 милиграм гвожђа (6% ДВ)
• 53 милиграма фосфора (5% ДВ)
• 1 милиграм витамина Б6 (4% ДВ)
• 2 грама протеина (4% ДВ)

Ове хранљиве материје чине макадамију здравим.

Погледајмо сада предности.

Које су предности ораха од макадамије?

Пошто су богати влакнима и другим минералима попут магнезијума и калијума, ови орашасти плодови побољшавају здравље срца. Помажу у снижавању холестерола и крвног притиска. Влакна у овим орасима такође помажу у лечењу дијабетеса, а антиоксиданти подмлађују вашу кожу и косу.

1. Може промовисати здравље срца

Студије су показале да би ораси макадамије могли да буду укључени у исхрану здраву за срце, јер помажу у снижавању холестерола, смањујући тако ризик од кардиоваскуларних болести (1).

Ораси макадамије такође су богати мононезасићеним масним киселинама, што помаже у борби против оксидативног стреса и упала. Дакле, они могу помоћи у смањењу ризика од болести коронарних артерија (2).

Извештај Америчког удружења за срце наводи да особе са дијабетесом могу смањити ризик од срчаних болести уврштавањем орашастих плодова у своју исхрану (3). То је зато што мононезасићене масти у орасима (укључујући макадамију) могу побољшати липидне профиле крви (2).

Такође се верује да ови орашасти плодови снижавају крвни притисак, чиме доприносе здрављу срца. Одређени извори овај квалитет ораха макадамије приписују садржају калијума (4).

2. Може побољшати ниво шећера у крви

Опште је познато да орашасти плодови ублажавају утицај одређених здравствених проблема који долазе заједно са дијабетесом. Ову изјаву даље доказује канадска студија која наводи да орашасти плодови (укључујући орахе макадамије) могу побољшати контролу гликемије код пацијената са дијабетесом типа 2 (5).

Мацадамиа ораси имају јединствени профил макро и микроелемената и других биоактивних једињења која помажу у побољшању нивоа шећера у крви и сузбијају штетне ефекте дијабетеса (6). Други извештај сугерише да иако макадамија има масти, у реду је да их се конзумира током дијабетеса. Како ови орашасти плодови садрже мононезасићене масне киселине, они могу помоћи у смањењу лошег холестерола (1).

3. Може помоћи у губитку тежине

Нема разлога да нећете смршати ако се придржавате праве дијете и довољно покрећете тело. Укључивање макадамије у вашу исхрану је један од начина за то.

Мацадамиа ораси имају мало угљених хидрата (1 унца ораха нуди 4 грама угљених хидрата), али су мало више калорија (1 унца ораха садржи око 205 калорија) (7). Али не брините - ако имате око 2 унци орашастих плодова, можете се мало приближити циљевима мршављења.

Орашасти плодови такође садрже влакна (7). Узимајући их свако јутро са доручком, осећај глади неће вам пријати.

Такође се верује да ораси могу довести до здравог дебљања. То би могло бити зато што садрже највише калорија у унци (која углавном долази из здравих мононезасићених масти). Међутим, има мање истраживања која то подржавају.

Неки стручњаци верују да орах од макадамије такође може да помогне у спречавању стомачне гојазности, што је један од четири фактора који доводе до метаболичког синдрома. Овде је потребно више истраживања да би се ово утврдило.

4. Може побољшати здравље костију

Макадамија су добри извори калцијума, магнезијума и калијума, три минерала за која је познато да јачају здравље костију (7), (8). Такође садрже мало натријума (7).

Фосфор у орасима поспешује минерализацију зуба и костију (9).

5. Може подржати здравље црева

Орашасти плодови садрже влакна која могу побољшати здравље црева. Студије показују да дијетална влакна могу имати благотворне ефекте на микробиоту црева (10).

Орашасти плодови су посебно богати бакром. Иако се верује да бакар подржава ензимске реакције које побољшавају здравље органа за варење, потребно нам је више истраживања да бисмо то потврдили.

Али будите опрезни одакле купујете своје орашасте плодове макадамије, јер новији извори наводе растуће нивое салмонеле у орашастим плодовима (укључујући орахе макадамије) (11).

6. Нека помогне у ублажавању упале

Студија сугерише да конзумација ораха макадамије може помоћи у ублажавању упале, која иначе може проузроковати коронарну болест (2). Друго истраживање на мишевима наводи ефикасност уља ораха макадамије у лечењу упале (12).

Мацадамиа ораси су такође добри извори алфа-линолне киселине, врсте антиинфламаторне омега-3 масне киселине која помаже у лечењу упала и спречава накнадни артритис (13), (14).

7. Може повећати здраве масти

Већ смо видели да су ови ораси богати мононезасићеним мастима, здравим мастима.

Макадамија ораси имају 75% масти, али већина тога је мононезасићени тип. Типична америчка дијета садржи око 37% масти, а према студији, замена те масти мастима из макадамије могла би драматично побољшати липидне профиле (15).

Неки извештаји такође наводе да макадамија појачава ХДЛ, добар холестерол и смањује ниво ЛДЛ, лошег холестерола. Међутим, у овом погледу је потребно више истраживања.

8. Може побољшати здравље мозга

Орашасти плодови су генерално обрнуто повезани са ризиком од можданог удара (16).

Верује се да и олеинска киселина у орасима спречава мождани удар, мада су информације с тим у вези ограничене.

Друга киселина у орасима је палмитолеинска киселина, која је такође важна компонента мијелина (мијелин је масни слој који штити нервне ћелије у мозгу).

Неколико других хранљивих састојака у орасима макадамије су бакар, витамин Б1, манган и магнезијум - а сви они помажу у производњи здравих неуротрансмитера.

Такође, омега-9 који ови орашасти плодови садрже побољшава расположење. Ова масна киселина може побољшати памћење и спречити неколико неуролошких болести. Студија наводи да одређена омега-9 масна киселина која може да помогне у лечењу Алцхајмерове болести (17).

Мацадамиа ораси такође садрже висококвалитетне протеине, мада само у малој количини. Неки верују да овај протеин може да одржи одрживи ниво енергије и побољша ваше расположење. Међутим, овде је потребно више истраживања.

9. Може појачати метаболизам

Мононезасићене масне киселине у орасима макадамије могу да убрзају метаболизам масти. Конзумација орашастих плодова углавном је повезана са смањеним ризиком од метаболичког синдрома (18).

10. Може да помогне у борби против оксидативног стреса

Студије су показале да орашасти плодови (укључујући макадамију) могу помоћи у ублажавању оксидативног стреса код појединаца (4). Ови орашасти плодови су такође напуњени антиоксидансима, који такође помажу у победи стреса. То је зато што се антиоксиданти боре против слободних радикала, чији висок ниво може довести до оксидативног стреса и повећаног ризика од болести (19).

11. Може побољшати здравље коже

Макадамија ораси садрже токотриеноле и сквалан, два важна једињења која спречавају оксидативни стрес изазван сунчевом светлошћу на кожи (20).

Есенцијалне масне киселине у орасима макадамије играју улогу у здрављу коже, а то се посебно односи на уље ораха макадамије. Палмитолеинска киселина у орасима је још једна есенцијална масна киселина која спречава дехидратацију ткива и поспешује зарастање и регенерацију коже (21).

Наношење уља на кожу може јој дати младолик сјај. Иако је густ, кожа га прилично лако упије. Важно је напоменути да на нашој кожи постоји природна количина палмитолеинске киселине која се с годинама смањује. Примена овог уља од орашастих плодова може допунити кожу есенцијалном киселином.

Палмитолеинска киселина такође може помоћи у одлагању старења коже. Може спречити рани настанак знакова старења, попут бора и старачких пега. У овом погледу нема довољно података.

То су биле предности макадамије. Али ту је и квака - како можете искористити предности ако нисте сигурни у одабир праве врсте ораха и њихово складиштење?

Како одабрати и чувати орахе Мацадамиа

Макадамија се налази током целе године, тако да не морамо да бринемо о сезони у њиховом случају. На тржишту су доступне и бројне врсте макадамије (заслађене, сољене, љуштене, неољуштене итд.).

Избор

Идите на оне без адитива - оне који не садрже сол или заслађиваче. Најбоље макадамије су компактне, глатке и уједначене величине. Немају пукотина и не испуштају чудан мирис.

Складиште

Орахе чувајте на хладном и сувом месту. Они могу остати у вашој остави месецима, а да се не размазе. Али повремено проверите да ли постоји раст буђи или бактерија. Такође, у случају да сте купили љуске зрна, она би требало да уђу у херметички затворени контејнер унутар вашег фрижидера. У супротном, могу прилично брзо ужегати.

За пуцање матица можете користити посебан уређај. Ова орахњача од макадамије може вам помоћи да обавите посао.

Можда бисте желели да једете орашасте плодове сирове. Међутим, додавање их неким укусним рецептима може само учинити ваш дан посебнијим.

Неки популарни рецепти ораха од макадамије?

Неколико популарних јела укључују колаче од макадамије од белог чоколаде и торту од сира са макадамијом од боровнице.

1. Колачићи од белог чоколаде Мацадамиа Нут

Шта вам је потребно

• 1 шоља омекшаног путера
• ½ шоља белог шећера
• ¾ шоље пакованог светло смеђег шећера
• 2 јаја
• ½ кашичица екстракта бадема
• ½ кашичица екстракта ваниле
• 1 кашичица соде бикарбоне
• ½ кашичица соли
• 2 ½ шоље брашна за све намене
• 1 шоља макадамије, грубо исецканих
• 1 шоља беле чоколаде, грубо исецкане

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 ^о
2. У већу посуду додајте путер, смеђи шећер и бели шећер. Мешајте док смеша не постане глатка. Улупајте јаја, једно по једно. Умешајте екстракте ваниле и бадема.
3. Комбинујте брашно, сол и соду бикарбону и постепено умешајте у кремасту смешу.
4. Додајте макадамију и белу чоколаду. Баците ово тесто кашиком на подмазане листове кекса.
5. Пеците око 10 минута у загрејаној рерни, или док колачићи не порумене.

2. Цхеесецаке од боровнице Мацадамиа

Шта вам је потребно

• За кору су вам потребне 3 ½ унци макадамије (згњечене у блендеру), 1 шоља брашна, ¼ шоље чврсто спакованог смеђег шећера и ½ шоље омекшаног слатког путера.
• За 1. слој су вам потребне 24 унци омекшаног крем сира, 1 кашичица екстракта ваниле, 1 шоља шећера и 4 јаја.
• За 2. слој вам је потребна 1 шоља павлаке, 2 кашике шећера и ½ кашичице екстракта ваниле.
• А за прелив су вам потребне 2 шоље свеже боровнице, 1 кашика кукурузног скроба и 3 кашике хладне воде.

Упутства

1. Загрејте рерну на 400 ^о Ф.
2. За прављење кора комбинирајте одговарајуће састојке и добро измешајте. Притисните дно посуде од 10 инча и оставите да се пече 15 минута.
3. Смањите температуру рерне на 350 степени. За прављење првог слоја измрвите сир у великој посуди и додајте екстракт ваниле, шећер и јаја.
4. Помоћу електричне мешалице куцајте великом брзином. Урадите то док се смеша добро не уклопи и постане глатка.
5. Смешу прелити преко коре.
6. Пеците 40 минута док се не стегне. Уверите се да није потпуно чврст.
7. Извадите из рерне и хладите 10 минута.
8. За следећи слој комбинирајте павлаку, шећер и екстракт ваниле. Ширите га по торти.
9. Пеците 5 минута и пустите да се охлади.
10. За прелив помешајте кукурузни скроб са хладном водом да бисте добили глатку пасту.
11. Мешајте бобице и кувајте док смеша не постане густа. Пустите да се охлади, а затим смешу распоредите по торти од сира.
12. Охладите око сат времена пре служења.

Не само у овим рецептима, постоје и други начини на које можете да користите макадамију.

Неки други начини употребе ораха Мацадамиа?

Уље ораха макадамије може се користити за кување широког спектра укусних намирница. Веома добро делује као прелив за салату, јер има готово слаткаст и орашаст укус. Такође је дивно уље за пржење и печење. Уље ораха макадамије има одличан укус са свим, од воћа до сира и поврћа.

Поред кувања са уљем ораха од макадамије, можете га користити и локално и пружити својој кожи и коси све благодати које нуди. Да бисте уредили косу, угрејте је и њоме масирајте косу и власиште. Да би ваша кожа остала младог изгледа и влажна, можете је користити на телу након свакодневног туширања. Ово фантастично уље можете користити и за лечење оштећених кожица.

Орашасте плодове можете додати и јутарњој овсеној каши за раскошан доручак. Или додајте сецкану макадамију у вечерњу салату. Орахе од макадамије можете прерадити као путер и користити их уместо кикирики путера.

Где купити Мацадамиа Нутс

По могућности из најближег супермаркета. Или их можете купити на мрежи. Органско је увек најбоље.

Можете их добити и од Моуна Лоа. Такође можете положити руке на све популарне хавајске чоколадне орахе макадамије.

Ево неколико забавних чињеница о овим орасима.

Било какве брже чињенице о орасима макадамије?

• Већина макадамије у свету се гаји на острву Хаваји.
• Орашасти плодови први пут су представљени на Хавајима далеке 1881. године, као украси. Први комерцијални засади ораха започели су 1921. године.
• Мацадамиа ораси су најтврђи ораси. Потребно је 300 килограма притиска по квадратном инчу да би се они разбили. Сигурно су жилави ораси.
• Сједињене Државе су највећи потрошач орашастих плодова макадамије (51% укупне светске потрошње), док Јапан заузима секунду (15%).
• Сваке године се 4. септембар слави као Национални дан ораха макадамије.
• Без обзира колико је ишта добро на овом свету, он има сенку мрака. И макадамија такође.

Било који нежељени ефекат ораха Мацадамиа?

Орашасти плодови су углавном сигурни, а нежељени ефекти су ретки. Али вишак уноса може изазвати алергије и висок крвни притисак.

• Алергије

Гутање орашастих плодова може проузроковати реакцију преосетљивости коже (22). Одређени појединци су такође пријавили да имају алергије попут кашља.

• Крвни притисак

У случају да су орашасти плодови које сте купили посољени, они могу подићи ниво крвног притиска (4). Стога, идите на неслану (и незаслађену) сорту.

• Гастроинтестинална питања

С обзиром да су добри извори влакана, превише ових орашастих плодова може изазвати гастроинтестиналне проблеме. Превише влакана повезано је са затвором (23). Одређени појединци могу такође имати плинове, дијареју и надимање.

• Могућа питања код трудница и дојиља

Мацадамиа ораси су сигурни када се узимају у нормалним количинама. Нема доступних истраживања о ефектима прекомерног уноса ових орашастих плодова на труднице и / или дојиље. Стога се држите нормалних количина.

Имати неколико унци ових ораха (око 60 грама) дневно, требало би да буде у реду.

Закључак

Њихов јединствени нутритивни профил чини орашасте плодове макадамије важним делом ваше дијете. Они су богати есенцијалним масним киселинама, а њихова влакна могу побољшати здравље срца и помоћи у лечењу дијабетеса. Будите опрезни у случају да сте склони алергијама на орашасте плодове.

Питања стручњака за читаоце

Зашто су макадамија скупе?

Ови орашасти плодови су скупи јер дрво макадамије мора бити старо најмање 7 до 10 година да би произвело орашасте плодове. Њихове љуске су толико тврде да се могу сломити само пре продаје.

Могу ли пси јести макадамију?

Не баш. Ораси могу да разболе вашег пса. Неки озбиљни симптоми тровања макадамијом укључују повраћање, дрхтање мишића и, у одређеним случајевима, позадинску парализу.

Да ли су вам добро суве пржене макадамије?

Да, под условом да их једете неслане. Слани ораси можда нису толико здрави.

Да ли су макадамија ораси кето?

Да. Они имају прилично мало угљених хидрата и стога могу бити део кето дијете.

Да ли треба хладити макадамију?

Можете их ставити у фрижидер да бисте им продужили рок трајања. Можете их чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

Да ли су ораси макадамије добри за косу?

Масна киселина у орасима може третирати суву косу и ојачати коријене косе. Редовно масирање косе уљем ораха од макадамије може је учинити сјајном, подстаћи раст косе и обновити јој еластичност.

Уље орашастих плодова такође може спречити ломљење косе продирањем у кожу главе и побољшањем снаге фоликула длаке. Уље такође контролише коврџање. Такође хидрира косу.

Међутим, ниједна од ових користи није поткрепљена солидним истраживањима.

Могу ли ораси макадамије да лече анемију?

Не постоји директно истраживање. Међутим, ораси садрже одређену количину гвожђа, а ово може допунити лечење анемије. Саветујемо вам да у своју исхрану уврстите и другу храну богату гвожђем, попут спанаћа. Такође, укључивање витамина Ц у вашу исхрану може побољшати апсорпцију гвожђа и помоћи у спречавању анемије.

Да ли макадамија ораси нуде енергетски подстицај?

Сложени угљени хидрати од којих су направљени орашасти плодови могу вам понудити трајни енергетски подстицај.

23 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Дијета богата орасима макадамије смањује укупни и ЛДЛ-холестерол код благо хиперхолестеролемичних мушкараца и жена, Тхе Јоурнал оф Нутритион, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18356332

• Потрошња ораха макадамије повољно модулира факторе ризика за болест коронарних артерија код хиперхолестеролемичних испитаника, Липиди, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/17437143

• Потрошња орашастих плодова у вези са инциденцијом и смртношћу кардиоваскуларних болести код пацијената са дијабетесом мелитусом, истраживање циркулације.

  хттпс://ввв.ахајоурналс.орг/лои/рес/гроуп/д2010.и2017

• Здравствене користи од конзумирања орашастих плодова, хранљиве материје, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3257681/

• Ефекат орашастих плодова на контролу гликемије код дијабетеса: систематски преглед и метаанализа рандомизираних контролисаних дијететских испитивања, ПЛоС Оне, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4116170/

• Орашасти плодови и сушено воће: Ажурирање њихових корисних ефеката на дијабетес типа 2, хранљиве материје, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5537788/

• Орашасти плодови, орах од макадамије, сирови, Министарство пољопривреде САД-а, ФоодДата Централ.

  хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/170178/нутриентс

• Прехрана и превенција остеопорозе за ортопеда, ЕФОРТ Опен Ревиевс, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5508855/

• Фосфор у исхрани, Америчка национална медицинска библиотека.

  хттпс://медлинеплус.гов/енци/артицле/002424.хтм

• Дијетална влакна и микробиота људског црева: Примена методологије мапирања доказа, Хранљиве материје, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5331556/

• Распрострањеност салмонеле у индијским орашчићима, лешницима, орасима макадамије, пеканима, пињолима и орасима у Сједињеним Државама, Часопис за заштиту хране, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28207311

• Додатак уља макадамије умањује запаљење и хипертрофију адипоцита код гојазних мишева, медијатора упале, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4190113/

• Профил масних киселина, садржај токоферола, сквалена и фитостерола у орасима, бадемима, кикирикију, лешницима и орасима макадамије, Међународни часопис за прехрамбене науке и исхрану, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/15223592

• Најбоље орашасте плодове и семе за артритис, Фондација за артритис.

  хттпс://ввв.артхритис.орг/ливинг-витх-артхритис/артхритис-диет/бест-фоодс-фор-артхритис/бест-нутс-анд-сеедс-фор-артхритис.пхп

• Ораси и ораси макадамије погодују липидним профилима, Вестерн Јоурнал оф Медицине, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ1071061/

• Потрошња орашастих плодова и ризик од можданог удара, Европски часопис за епидемиологију, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/25724474

• Ефекат ерука киселине на побољшање памћења на когнитивно оштећење изазвано скополамином код мишева, фармакологија, биохемија и понашање, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/26780350

• Учинак орашастих плодова на критеријуме метаболичког синдрома: систематски преглед и метаанализа рандомизираних контролисаних испитивања, БМЈ Опен, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4120343/

• Студије о слободним радикалима, антиоксидантима и ко-факторима, Клиничке интервенције у старењу, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18044138

• Функционалне липидне карактеристике, оксидациона стабилност и антиоксидативна активност сорти макадамије (Мацадамиа интегрифолиа), Хемијска хемија.

  хттпс://налдц.нал.усда.гов/довнлоад/41825/ПДФ

• Локална антиинфламаторна активност палмитолеинске киселине побољшава зарастање рана, ПлоС Оне, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6181353/

• Алергија на орах макадамије, Анали алергије, астме и имунологије, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/11101181

• Заустављање или смањење уноса дијеталних влакана смањује затвор и симптоме повезане са тим, Ворлд Јоурнал оф Гастроентерологи, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3435786/