13 Обећавајуће здравствене користи помела

Помелос су агруми пореклом из југоисточне Азије. Њихово научно име је Цитрус макима , а сматрају се прецима грејпа. Помелос се традиционално користи за лечење гастроинтестиналних проблема, кашља и грознице.

Помелос је богат витамином Ц, антиоксидантима и минералима (1). Они могу помоћи у јачању имунитета, побољшању здравља варења и одржавању телесне тежине.

У овом чланку говоримо о потенцијалним здравственим предностима и прехрамбеном профилу помела и неким начинима на које га можете јести.

Настави да читаш!

Шта је Помело или Пуммело?

Плодови помела имају облик сузе и мешовитог су укуса. Могу да теже до 20 килограма и имају слађи укус од грејпа. Веома су сочни и танги попут мандарине. Верује се да потичу из Кине око 100. п.

Спољни слој помела је густ и мекан и лако се љушти. Целулоза изнутра долази у разним бојама, од жуте до ружичасте до црвене. Воће можете да узгајате на цитрусима по врућини лета и у тропској клими.

У наставку погледајте нутритивне информације о овом цитрусном воћу.

Чињенице о исхрани Помело

Помелос је изузетно хранљив и богат извор витамина Ц и широког спектра минерала. Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава (УСДА), једно помело воће садржи (1):

• Енергија - 231 калорија
• Влакна - 6,09 г
• Протеини - 4.63 г
• Угљени хидрати - 58,6 г
• Витамин Ц - 371 мг
• Калијум - 1320 мг

Помело такође садржи добру количину калијума, који одржава ваше срце здравим. Такође садржи витамине А, Б1, Б2 и Ц, биофлавоноиде, здраве масти, протеине, влакна, антиоксиданте и ензиме. Садржи високу количину бета-каротена и фолне киселине које су веома корисне за труднице (1).

Сазнајте више о овим погодностима у следећем одељку.

Које су здравствене користи од једења помела?

Захваљујући широком спектру нутритивних и лековитих својстава, помело може помоћи у лечењу многих болести. Речено је да побољшава ваш имунолошки систем и промовише здравље косе. Померите се надоле да бисте сазнали више.

1. Може повећати имунитет

Помело воће богато је витамином Ц. Витамин Ц делује као антиоксиданс и напада слободне радикале. Појачава убијање микроба и фагоцитозу. Такође може да лечи и спречава системске инфекције и многе респираторне проблеме (2). Због тога додавање помела вашој исхрани може побољшати имунолошки систем.

2. Мајска помоћ пробави

Помело је испуњен дијететским влакнима. Дијетална влакна помажу у очувању нормалног покрета црева, спречавању затвора и избегавању хемороида (3), (4).

Студија спроведена у Кини сугерише да додавање више дијететских влакана у вашу исхрану може помоћи у одржавању здравља цревних микроба (5).

3. Може да промовише губитак тежине

Ово је још једно подручје у којем дијететска влакна у помелу долазе у обзир. Храна богата влакнима дуже остаје у стомаку и смањује редовне муке глади (6). Такође захтевају више времена за жвакање, што даје телу дуго време да се осећа задовољно и смањује ризик од превише једења. Међутим, потребна су више дугорочна истраживања усредсређена на ефекат помела на мршављење.

4. Може побољшати здравље костију

Помело садржи минерале попут калцијума, гвожђа, бакра, цинка, мангана (1). Ови минерали су неопходни за побољшање и одржавање здравља костију (7).

Додавање помела вашој исхрани и вежбању у свакодневну рутину може вам помоћи да кости постану здраве и јаке.

5. Може да регулише крвни притисак

Сок помеле садржи калијум, који је кључни хранљиви састојак за регулацију крвног притиска. Калијум је вазодилататор који ослобађа напетост у крвним судовима да би одржао крвни притисак. Ако пијете помело сок и једете помело ноћу, помаже вам да контролишете крвни притисак и спречава хипертензију (8).

6. Може побољшати здравље срца

Помело садржи антиоксиданте попут полифенола, флавоноида и аскорбинске киселине за које је утврђено да смањују ниво триглицерида и ЛДЛ (лошег) холестерола и срчани ризик код пацова (9). Међутим, потребно је више истраживања да би се разумела ова корист за људе.

7. мај се бори против старења

Тврди се да и помело, попут грејпа, садржи спермидин. Спермидин штити ћелије од процеса повезаних са старењем и оштећењем ћелија (10). Тако може помоћи у борби против бора и старења коже како би ваша кожа изгледала младолико, светло и меко. Међутим, врло је мало научних доказа који поткрепљују ефекат спермидина у помелу и његов ефекат на старење коже.

Утврђено је и да екстракт плода помела помаже у спречавању дијабетичких компликација посредованих напредним гликационим крајњим производима (11).

8. Бори се против инфекција

Помело има антибактеријска и антифунгална својства која помажу у лечењу одређених врста инфекција. Студија коју је спровео Вијетнамски национални универзитет открила је да је есенцијално уље помела ефикасно против гљиве Пенициллиум екпансум (12).

Студија коју је спровео Универзитет у Букурешту открила је да есенцијално уље помела инхибира развој бактеријског биофилма на меким контактним сочивима (13).

Међутим, потребно је више студија да би се разумео ефекат помела на друге микробне инфекције.

9. Може спречити грчеве

Недостатак течности, дехидратација и недостатак електролита (као што су натријум, калијум и магнезијум) су основни узроци грчева у мишићима (14). Помело је богат извор калијума (1). Због тога је могуће да пијење помело сока може да опскрби ваше тело течношћу и електролитима потребним за спречавање грчева у мишићима.

10. Може се борити против ћелија карцинома

Полисахариди присутни у помело кори могу помоћи у борби против канцерогених тумора (15). Листови плода помела такође поседују антиканцерогена и антитуморска својства (16).

У експерименталним студијама (17), (18), (19) утврђено је да Нарингенин, антиоксиданс који се налази у агрумима, инхибира раст рака плућа, рака простате и ћелија рака панкреаса. Међутим, потребно је више истраживања како би се разумела стварна примена овог антиканцерогеног ефекта помела на рак.

11. Може вам помоћи у управљању дијабетесом

Помело може помоћи у лечењу дијабетеса. Студија спроведена на 20 особа са дијабетесом открила је да иако помело има висок гликемијски индекс (Ги), може послужити као воће са малим гликемијским оптерећењем (ГЛ) ако се конзумира у ограниченим количинама. Дакле, то може помоћи у одржавању нивоа шећера у крви код особа са дијабетесом (20).

12. Мај промовише здраве десни

Помело воће је одличан извор витамина Ц (аскорбинска киселина) (1). Утврђено је да је недостатак аскорбинске киселине повезан са развојем гингивитиса (21). Стога можете почети јести помело да бисте ојачали десни и задржали проблеме са зубима.

13. Може побољшати здравље косе

Помелос је богат неким минералима попут цинка, гвожђа и витамина А, Б6, Б12 и Е (1). Сви ови хранљиви састојци и минерали помажу у побољшању здравља косе (22).

Након читања о овим обећавајућим благодатима помело воћа, сигурно се питате како га јести. Погледајте следећи одељак да бисте сазнали више.

Како јести помело?

Помело није најлакше воће ољуштити или појести због густе коре. Кожица плода помела постаје жута када сазри. Може се конзумирати свеже или направити сок, напитак или мармеладу. Одужени сегменти помела користе се у салатама, посластицама и презерватима. Свеже или сушене коре помела користе се у чорбама и варивима од меса.

Ево корака за љуштење и резање помела:

• Корак 1: Оштрим ножем одсеците капицу плода. (Можда ћете морати да режете до инча, у зависности од величине помела.)
• Корак 2: Направите 8-10 вертикалних кришки око спољне стране воћа, почевши од пресеченог краја.
• Корак 3: Повуците густу кору надоле и даље од меснате унутрашњости, која подсећа на наранџу. У потпуности повуците кору са воћа.
• Корак 4: Раздвојите меснате делове и уклоните семе.
• Корак 5: Баците вишак влакнастих материјала и уживајте!

Помело се такође користи у кувању многих укусних јела. У наставку погледајте укусни рецепт!

Вијетнамска салата од помела

Схуттерстоцк

Састојци:

• 240 грама великих шкампа (ољуштених и обрађених)
• 120 грама пилећих прса (без костију и коже)
• 1/4 шоље листова менте (исецканих)
• 2 кашике сецканог цилантра (само лиснати врхови)
• 1/4 шоље макадамије (исецкане)
• 1 средње помело
• 2 кашике љутике (хрскаве карамелизоване)
• 1/2 кашичице соли
• 1 шаргарепа (ољуштена и исечена на ситне комаде)
• 1 кашика сока од лимете
• 1 кашика рибљег соса
• 1/4 кашичице шећера
• 1 зелени чили (сецкани)
• 3 каранфилића белог лука (сецкани)

Процедура:

1. Напуните водом 2/3 малог лонца и додајте му сол.
2. Донети да прокључа на умереној ватри.
3. Када вода почне да кључа, додајте шкампе.
4. Кад се шкампи почну савијати, уклоните их помоћу кашике са шупљином. Одложите их да се охладе.
5. Прокувајте исту воду и додајте јој пилетину. Искључите топлоту када се на ободу почну стварати мехурићи.
6. Покријте лонац око 20 минута да бисте скували месо. Затим уклоните пилетину и оставите је да се охлади.
7. Шкампе исеците дијагонално на велике комаде.
8. Напеците пилетину и оставите је са стране.
9. Одсеците крајеве и кору помела да бисте разоткрили ружичасто месо. Ножем или прстима ољуштите месо са коже. Месо раздвојите на комаде величине залогаја и ставите их у посуду.
10. За прелив у малој посуди помешајте сок од лимете, рибљи сос, шећер, зелени чили и бели лук. Мешајте га да се шећер отопи.

Додајте пилетину, шкампе, нану, шаргарепу, макадамију, цилантро, нану, пржену љутику и прелив у посуду помела. Баците га да се састојци добро измешају.

Пре него што почнете да једете помело, проверите мере предострожности које морате имати на уму.

Могуће интеракције са лековима

Помело може да ступи у интеракцију са одређеним лековима који имају антиканцерогена, антихипертензивна, антикоагулантна и цитокром П450 дејства. Људи који узимају било какве лекове треба да се консултују са лекаром пре конзумирања овог воћа (23).

Људи који су алергични на агруме треба да избегавају да једу помело.

Закључак

Помелос је воће богато хранљивим састојцима са неколико потенцијалних здравствених користи. Од јачања имунитета до борбе против инфекција, има много лековитих благодати.

Помелос има мало калорија, али је богат дијеталним влакнима, што их чини здравим додатком вашој свакодневној исхрани. Дакле, почните да једете ово укусно воће да бисте ојачали своје здравље.

Одговори стручњака на питања читалаца

Колико трају помело?

Помелоси трају до две недеље ако их држите у фрижидеру и недељу дана на собној температури. Али, након што огулите помело, морате га одмах појести.

Можете ли јести помело семе?

Не, помело семе није јестиво. Међутим, можете их садити јер су семе помела моно-ембрионално и корисно у производњи садница.

Када треба да купим помело?

Помело можете купити током целе године, али су најукуснији између децембра и фебруара.

23 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Пуммело, Рав, ФоодДата Централ, Министарство пољопривреде САД.

  хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/167754/нутриентс

• Витамин Ц и имунолошка функција, хранљиве материје, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5707683/

• Здравствене користи дијететских влакана, Прегледи о исхрани, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/19335713

• Разумевање физике функционалних влакана у гастроинтестиналном тракту: Приступ заснован на доказима решавању трајних заблуда о нерастворљивим и растворљивим влакнима, часопис Академије за исхрану и дијабетичаре, Америчка национална библиотека за медицину, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/27863994

• Ефекат функционалних олигосахарида и обичних дијеталних влакана на разноликост цревних микробиота, Границе у микробиологији, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28979240

• Функционална храна за промоцију губитка тежине и ситости, Тренутно мишљење у клиничкој исхрани и метаболичкој нези, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/25159561

• Основни нутријенти за здравље костију и преглед њихове доступности у просечној северноамеричкој исхрани, Тхе Опен Ортхопедицс Јоурнал, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3330619/

• Садржај минерала у пулпи и кори различитих сорти агрума, Истраживање биолошких елемената у траговима, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6944645/

• Антиоксидативни потенцијал, субакутна токсичност и корисни ефекти метанолног екстракта помела (Цитрус грандис Л. Осбецк) код Лонг Еван Ратс-а, часопис за токсикологију, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/31281355

• Спермидин одлаже старење код људи, Опен-Аццесс Импацт Јоурнал он Агинг, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6128428/

• Заштитни ефекти екстракта помела (Цитрус грандис Л. Осбецк) против оксидације и гликације протеина посредованих фруктозом, ЕКСЦЛИ Јоурнал, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/26966424

• Поређење антимикотичних активности есенцијалних уља вијетнамских цитруса, Истраживање природних производа, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/22799453

• Инхибиторна активност есенцијалног уља помела на развој бактеријских биофилмова на меким контактним сочивима, румунски Архив за микробиологију и имунологију, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21434591

• Да ли смањење концентрације натријума у ​​серуму или концентрације калијума у ​​серуму повећава распрострањеност грчева у мишићима повезаних са вежбањем?, Јоурнал оф Спортс Рехабилитатион, УС Натионал Либрари оф Медицине, Натионал Институтес оф Хеалтх.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/25945453

• Прелиминарне структурне карактеристике полисахарида из коре помела и њиховог антитуморског механизма на мишевима који носе туморе С180, полимери, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/30966454

• Антитуморска активност Цитрус макима (Бурм.) Мерр. Лишће у Ехрлицховим мишевима третираним асцитес карциномом, ИСРН фармакологија, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/22084708

• Нарингенин инхибира миграцију ћелија карцинома плућа путем инхибиције матричних металопротеиназа-2 и -9, Експериментална и терапијска медицина, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28352360

• Нарингенин-индукована апоптотска ћелијска смрт у ћелијама рака простате посредује се путем сигналних путева ПИ3К / АКТ и МАПК, часопис за ћелијску биохемију, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/27606834

• Нарингенин узрокује апоптозу изазвану АСК1 путем реактивних врста кисеоника у људским ћелијама рака панкреаса, Храна и хемијска токсикологија, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/27838343

• Гликемијски индекс, гликемијско оптерећење и гликемијски одговор на помело код пацијената са дијабетесом типа 2, Часопис Универзитета за науку и технологију Хуазхонг, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/29058284

• Ефекат контролисаног трошења и суплементације аскорбинске киселине на здравље пародонта, Часопис за пародонтологију, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/3462381

• Улога витамина и минерала у губитку косе: преглед, дерматологија и терапија, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/30547302

• Интеракције грејпа и лекова: забрањено воће или последице које се могу избећи ?, ЦМАЈ, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3589309/