15 најбољих благодати бета каротена за кожу, косу и здравље

„Можемо се обавезати да ћемо промовисати поврће и воће и интегралне житарице у сваком делу сваког менија. Величине порција можемо учинити мањим и нагласити квалитет над количином. А ми можемо помоћи у стварању културе - замислите ово - где наша деца траже здраве могућности уместо да им се одупру. “- Мицхелле Обама.

Прва дама Сједињених Држава ствара прехрамбену револуцију. Она пропагира здраве и хранљиве прехрамбене навике. Опште је познато да сте оно што једете. Хранљива храна унапређује ментално и физичко здравље. Један од најважнијих хранљивих састојака за тело је бета каротен који је познат по својој снази за појачавање вида. Много је других предности бета каротена.

Шта је Бета каротен?

Каротеноиди су природни пигменти који се налазе у биљкама и који су одговорни за наношење живописних боја воћу и поврћу. Има их у природи у изобиљу. Процењује се да постоји 500 различитих каротеноида, укључујући бета каротен, алфа каротен, лутеин, криптоксантин и зеаксантин, распоређене широм света биљака и алги.

• Бета каротен је порекло латинског назива шаргарепе, јер је ово једињење прво изведено из корена шаргарепе.
• То је органско једињење које се хемијски класификује као угљоводоник и посебно као терпеноид.
• То је јако обојени пигмент који жутом и наранџастом воћу и поврћу даје богате нијансе. Једном када се прогута, претвара се у витамин А (ретинол) који обавља неколико биолошких функција у телу. Витамин А такође делује као антиоксиданс који штити ћелије од штетних ефеката штетних слободних радикала.
• Бета каротен и неколико других каротеноида познати су и као „провитамин А“, јер делују као претеча за производњу витамина А у телу.
• Остали каротеноиди попут ликопена, лутеина и зеаксантина не могу се претворити у витамин А.
• Отприлике 50% витамина А у вегетаријанској исхрани обезбеђује бета каротен и други каротеноиди. Бета-каротен се такође производи синтетички или из палминог уља, алги и гљивица.
• Витамин А је укључен у стварање гликопротеина. Неопходан је за вид и претвара се у ретинојску киселину која се користи за процесе као што су раст и диференцијација ћелија.

Нутритивна вредност бета каротена

Када се унесе у тело, бета каротен се претвара у витамин А (ретинол) у танким цревима сисара помоћу бета-каротена 15 и 15 монооксигеназе, ензима. Прекомерни ретинол се складишти у јетри и синтетише у активни витамин А када је то потребно.

То је један од најчешћих облика каротена, растворљив је у масти, али није растворљив у води. Да би се осигурала правилна апсорпција, треба уносити 3 до 5 грама масти. Каротеноиди суспендовани у уљу се више апсорбују од оних у води и храни. Према Националном институту за здравство, препоручени унос бета-каротена износи 3000 међународних јединица (ИУ), односно 2310 ИУ за одрасле мушкарце и жене.

Слично томе, препоручује дозу од 1650 ИУ за новорођенчад од 7-12 месеци, 1000 ИУ за децу од 1-3 године, 1320 ИУ за децу од 4-8 година и 2000 ИУ за децу од 9-13 година. Уместо конзумирања изолованих додатака бета-каротена, често се препоручује конзумирање 15000 ИУ мешаних каротеноида дневно за одрасле и децу старију од 13 година.

Каротеноид олакшава комуникацију између ћелија побољшавајући експресију гена који кодира протеине конексина. Ови протеини формирају поре или функције зазора међу ћелијским мембранама, омогућавајући тако ћелијама да комуницирају разменом малих молекула.

Здравствене предности бета каротена

Примарне користи од бета каротена могу се приписати чињеници да је укључен у стварање витамина А који је од виталног значаја за одржавање здравих слузних мембрана и коже. Неке од предности бета каротена су следеће.

1. Кардиоваскуларно здравље:

Узимање дијете богате бета каротеном у значајној мери смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Бета каротен делује са витамином Е како би смањио оксидацију ЛДЛ холестерола, смањујући тако ризик од атеросклерозе и коронарних болести.

2. Спречава рак:

Бета каротен помаже у борби против рака својим антиоксидативним капацитетом. Поред тога, помаже одржавању ћелија у правилној комуникацији, спречавајући тако раст ћелија карцинома. Дакле, унос хране богате бета каротеном у исхрани смањује ризик од рака дојке, дебелог црева, усне дупље и плућа.

3. Добро за мозак:

Истраживања су доказала да је конзумација бетакаротена корисна за ваш мозак јер значајно одлаже когнитивно старење. Штавише, може се борити против оксидативног стреса који временом може оштетити мождане ћелије, смањујући тако ризик од деменције.

4. Лечење респираторних болести:

Висок унос хране са бета каротеном помаже у повећању капацитета плућа и ублажавању респираторних обољења, спречавајући на тај начин поремећаје дисања попут астме, бронхитиса и емфизема.

5. Спречава дијабетес:

Разне студије су показале да људи са одговарајућим нивоом бета каротена у телу имају мање шансе да пате од оштећене толеранције на глукозу и дијабетеса.

6. Спречава дегенерацију макуле:

Старосна макуларна дегенерација је болест ока код које макула очију, одговорна за централни вид, почиње да се распада. Конзумација одговарајућег нивоа бета каротена (15 мг) заједно са осталим хранљивим састојцима може успорити напредовање старосне макуларне дегенерације (АРМД).

7. Спречава реуматоидни артритис:

Недостатак бета каротена и витамина Ц делује као фактор ризика за реуматоидни артритис. Стога је потрошња одговарајућег нивоа бета каротена неопходна да би се спречило настајање овог стања.

8. Јача имунолошки систем:

Бета каротен јача ваш имунолошки систем активирањем тимусне жлезде која је један од најважнијих извора имунолошке заштите. Тимусна жлезда омогућава вашем имунолошком систему да се бори против инфекција и вируса, уништавајући тако канцерогене ћелије пре него што се шире.

Предности Бета каротена за кожу

Бета каротен се претвара у витамин А који је од виталног значаја за одржавање здраве коже. Ваше тело претвара онолико витамина А из бета каротена колико му је потребно; велике дозе овог витамина могу бити токсичне. Предности овог пигмента за кожу су следеће.

9. Придаје здрав сјај:

Бета каротен спречава преурањено старење коже делујући као антиоксидант, супстанца која смањује оштећења кисеоником проузрокована УВ светлошћу, загађењима и другим опасностима по животну средину попут пушења. Конзумација одговарајућег нивоа бета каротена даје вашој кожи природан сјај, чинећи је тако привлачнијом и лепшом. Прекомерни унос, међутим, треба избегавати, јер може проузроковати да табани, дланови, нос, па чак и бели део очију поприме тиквасто жуту боју.

10. Смањује осетљивост на сунце:

Високе дозе бета каротена чине вашу кожу мање осетљивом на сунце. Стога је посебно корисно за људе са еритропоетском протопорфиријом, ретким генетским стањем које узрокује болну осетљивост на сунце, као и проблеме са јетром. Штавише, може повећати ефикасност креме за сунчање. Конзумација око 90 до 180 мг бета каротена може смањити опекотине од сунца и обезбедити СПФ од 4. Стога, храна која садржи бета каротен или суплементе може се комбинирати са кремом за сунчање како би се побољшала његова ефикасност.

11. Лечење оралне леукоплакије:

Орална леукоплакија је стање које карактеришу беле лезије у устима или језику које је узроковано годинама пушења или пијења алкохола. Конзумација бета каротена смањује симптоме и ризик од развоја овог стања. Међутим, пожељно је да се консултујете са својим лекаром пре узимања додатака бета каротена за лечење леукоплакије.

12. Лечење склеродермије:

Склеродерма је поремећај везивног ткива који карактерише очврсла кожа. До тога долази због ниског нивоа бета каротена у вашој крви. Сматра се да су додаци бета каротена корисни за људе са склеродермом. Међутим, истраживања још увек трају у том погледу, па би требало да се консултујете са својим лекаром пре употребе ових додатака.

13. Лечење стања коже:

Бета каротен је ефикасан у лечењу кожних обољења попут суве коже, екцема и псоријазе. Витамин А, као моћан антиоксиданс, укључен је у раст и обнављање телесних ткива, а самим тим и штити кожу од оштећења. Када се споља примењује, помаже у лечењу чирева, импетига, врења, карбунула и отворених чирева и уклања старачке пеге. Такође убрзава зарастање кожних лезија, посекотина и рана.

Предности Бета каротена за косу

Бета каротен се у телу претвара у витамин А који је неопходан за раст свих ћелија, укључујући ћелије длаке. Конзумација бета каротена може вам помоћи да се решите различитих проблема са косом. Међутим, велике дозе витамина А такође могу проузроковати губитак косе. Саветује се конзумација бета каротена из извора хране, уместо узимања додатака витамину А. Бета каротен је користан за вашу косу на следеће начине.

14. Спречава перут и друге проблеме са косом:

Недостатак витамина А може проузроковати суву, досадну, беживотну косу и суво власиште које се могу ољуштити у перут. Стога је конзумирање хране богате бета каротеном неизбежно за спречавање ових стања.

15. Спурс раст косе:

Проређивање косе, нарочито код жена, настало је због лоше прехране. Стога, ако патите од губитка косе, препоручљиво је да је конзумирате