21 Наука

Мандарине су специфична варијанта мандаринских поморанџи (Цитрус Ретицулате), које су црвенкасто-наранџасте боје. Припадају породици Рутацеае и гаје се углавном у тропским шумама провинција југоисточне Азије (1). Воће мандарина је мање величине у поређењу са стаблима поморанџе, а плод има тамно наранџасту боју равног облика. Може се лако ољуштити и храњиво је влакнасто воће.

Његови сочни сегменти такође имају хибридне сорте попут Тангелоса, Тангора и Клементина. На северној хемисфери врхунац сезоне мандарина почиње од октобра и траје до априла. Воће је познато по свежем и цитрусном укусу са ниским калоријама и високим садржајем хранљивих састојака. Садржај витамина у воћу је најбољи у својој класи. Мандарине су такође богат извор витамина Ц, фолата и бета-каротена. Укус Тангерине је јачи од наранџе; мање је кисело и много слађе.

Здравствене благодати плодова мандарине

1.Боги антиоксиданти спречавају упале

Поморанџе су природно одличан извор витамина за људско тело. А такође и мандарине, са богатим изворима витамина Ц који пружају савршене антиоксиданте потребне телу (2). Ови антиоксиданти спречавају упале у телу.

Познато је да спречавају стварање слободних радикала који омогућавају непотребне реакције оксидације које можда нису корисне за тело.

2. Бори се против кожних болести и артритиса

Воће мандарине се прилично често користи у медицинским третманима, јер се ефикасно бори против кожних болести и артритиса.

3. Лечи порезове и ране

Помажу у зарастању мањих посекотина и рана (3).

4. Апсорбује гвожђе из хране

Такође помажу да се лако апсорбује гвожђе из хране (4).

5. Ограничава апсорпцију холестерола

Мандарина се састоји од влакана попут пектина и хемицелулозе која ограничавају апсорпцију холестерола у цревима што смањује ризик од гојазности (5).

6. Побољшава варење и спречава хроничне болести

Дијетална влакна у овом воћу такође побољшавају варење, што је добро за укупан рад тела (6). Такође, бројне хроничне болести попут рака и срчаних болести могу се спречити правилном конзумацијом мандарина и других сорти наранџе.

7. Висок садржај влакана олакшава кретање црева

Висок садржај влакана такође погодује кретању црева у вашем телу због чега је то препоручено и препоручено од стране стручњака (7).

8. Лечи сепсу

Сепса је страшна инфекција и Стапхилоцоццус ауреус обично узрокује сепсу. Сепса може довести до црвенила рана, отока, стварања гноја и акутног бола. Ако не водите рачуна, сепса се може проширити и на друге делове тела.

Сепса је распрострањена код мале деце и беба јер њихов низак имунитет погодује бактеријама. Есенцијално уље мандарине је снажан антисептик и бактерицид који уклања бактерију стафилококуса ауреус.

9. Побољшава ћелијску поделу

Цитофилактик је средство које појачава ћелијску производњу и појачава дељење ћелија, подстичући такође раст нових ћелија. Појачана производња ћелија не само да промовише општи раст вашег тела, већ такође помаже у поправљању редовног трошења тела. Есенцијално уље мандарине је ефикасан цитофилактик.

10. Депуративни

Средство за пречишћавање крви познато је и као депуративно. Есенцијално уље мандарине је ефикасан депуратив. Уље помаже у чишћењу вашег тела од вишка мокраћне киселине, додатне соли, загађивача и воде кроз систем за излучивање.

11. Седатив

Есенцијално уље мандарине има седативна својства. Помаже у превазилажењу упале и смањује хиперактивност крвожилног, дигестивног, нервног и излучујућег система. Есенцијално уље мандарине помаже у смањењу упале и помаже у ублажавању грознице, анксиозности, стреса, па чак и депресије. Седативна својства чине га ефикасним средством и против несанице.

12. Стомацхиц

Есенцијално уље мандарине помаже у ублажавању желучаних тегоба попут надимања и ослобађању вишка гасова из система. Помаже у одржавању правилног тока дигестивног сока и равнотеже између вишка киселине и жучи. Есенцијално уље такође помаже у лечењу рана на стомаку и ублажава упале.

13. Спазмолитик

Спазми могу бити благи до тешки и могу имати много компликација и негативних ефеката на ваше тело. Могу утицати на респираторни, дигестивни и нервни систем и узроковати проблеме у дисању, узрокујући загушења и астму. Спазми такође могу довести до дијареје, колере, па чак и поремећаја нервног система. Есенцијално уље мандарине је ефикасно антиспазмодично средство и помаже у ублажавању грчева.

14. Тоник

Тоник помаже у јачању и тонирању ваших телесних функција. Есенцијално уље мандарине је ефикасан тоник и стимулише метаболичку активност, подстиче варење и поспешује апсорпцију хранљивих састојака у јетри, желуцу и цревима. Есенцијално уље побољшава ваш имунитет, регулише лучење ендокриног система и унапређује здравље нервног система. Есенцијално уље мандарине помаже вам у борби против инфекција.

15. Дигестивни

Есенцијално уље мандарине је ефикасно средство за варење. Као тоник који подстиче варење, његова пробавна својства чине есенцијално уље мандарине изврсним за стомак. Дакле, следећи пут када на крају наједете храну, можда бисте желели да пробате мало есенцијалног уља мандарине.

Слика: Схуттерстоцк

Благодати мандарине за кожу

16. Лечи стања коже и одлаже знакове старења

Мандарина је добар извор витамина А (8). Ако патите од било којих кожних болести, попут акни, бубуљица, подстиче вас се да узимате пуно витамина А и примените производе који су деривати витамина. Отуда мандарина може бити добра опција за лечење ових кожних проблема. Када је реч о зарастању рана и других оштећења коже, витамин А је за њих неопходан, јер помаже кожи да обнови ткива. Ако желите да контролишете или уклоните било који симптом старења коже као што су ситне боре, боре, досадна кожа, витамин А може бити од велике помоћи због својих својстава против старења.

17. Нуди глатку и младалачку кожу

Витамин Ц присутан у мандарини је такође невероватан антиоксидативни хранљиви састојак који помаже у смањењу процеса старења. Поред тога, антиоксидант штити кожу од слободних радикала. Дакле, спречава могућност настанка одређених карцинома (9). Ако желите да одржите глатку и младолику кожу, тада вам витамин Ц може помоћи, јер стимулише производњу колагена у вашој кожи, а колаген је протеин одговоран за вашу кожу.

18. Маска за лице за светлију кожу

Овде предлажемо домаћу мандаринску маску за лице која се може нанети за освјетљавање коже. Поред тога, ова маска ће вам помоћи да уклоните сувишно уље и штетне бактерије, остављајући кожу меком, свежом и без мрља (10).

Узмите 3 или 4 кришке мандарине. Баците семе. Добро их блендајте и помешајте по једну кашику јогурта и меда са соком. Нанесите на лице и врат. Оставите 10-20 минута. Исперите је хладном водом. Нанесите ову маску два пута недељно на масну кожу и једном на нормалну до суву кожу.

Благодати мандарине за косу

19. Витамин А помаже у влажењу себума у власишту

Један од најважнијих витамина за здравље је витамин А (11). Његова антиоксидативна својства делују на кондиционирање и влажење себума у власишту. Антиоксиданти се такође боре против загађења које вашу косу оптерећује и чини је слабијом.

20. Промовише раст косе и одлаже просеђивање косе

Витамин Б12 смањује губитак косе, поспешује раст косе и успорава процес седења (12).

21. Извор здраве и сјајне косе

Као што је раније поменуто, витамин Ц помаже у стварању колагена који је пресудан за раст косе. Витамин Ц такође помаже у разградњи гвожђа, другог извора здраве косе, тако да га ваше тело може апсорбовати. Сок од мандарине можете нанети уљем за косу како бисте добили здраву и сјајну косу.

Савети за кување / јело

За појачавање протеина, мандарина се користи у воћној салати.

Сок од мандарине може се користити у резанцима и тестенинама.

Сок од мандарине можете додати за освежавајући укус док печете колач.

Сок од мандарине може се користити и у рецептима за пилетину или рибу.

Савети за складиштење

Док бирате мандарине, увек потражите ону тешку. Више тежине једнако је више сока. Чувајте их у фрижидеру да задрже свежину. Ако одједном купите превише мандарина, исперите их хладном водом и добро их осушите комадом памучне одеће и чувајте у фрижидеру.

Нутритивне чињенице о мандарини

Следеће податке пружа УСДА. Порција мандарина у отприлике шољи која садржи 195 грама својих сегмената садржи 103 калорије. Проценат дневне вредности компонената је:

Масти 1%
Угљени хидрати 14%
Витамин А 27%
Витамин Ц 87%
Калцијум 7%
Гвожђе 2%.

Мандарине садрже следећу нутритивну вредност: угљени хидрати 26 грама, протеини 1,6 грама, масти 0,6 грама и минерали близу 455 милиграма. Према томе, мандарина је врста са ниским садржајем засићених масти која је добар извор витамина и има велики део калорија из природних шећера.

Принцип	Вредност хранљивих састојака	Проценат РДА
Енергија	53 Кцал	2,5%
Угљени хидрати	13.34 г	10%
Протеин	0.81 г	1,5%
Укупно масти	0.31 г	1%
Холестерола	0 мг	0%
Дијетска влакна	1,8 г	5%
Витамини
Фолати	16 µг	4%
Ниацин	0,376 мг	2,5%
Пантотенске киселине	0,216 мг	4%
Пиридоксин	0,078 мг	6%
Рибофлавин	0,036 мг	3%
Тиамин	0,058 мг	5%
Витамин Ц	26,7 мг	44%
Витамин А.	681 ИУ	23%
Витамин Е.	0,20 мг	1%
Витамин К	0 µг	0%
Електролити
Натријум	2 мг	<0,5%
Калијум	166 мг	3,5%
Минерали
Калцијум	37 мг	4%
Бакар	42 µг	4,5%
Гвожђе	0,15 мг	2%
Магнезијум	12 мг	3%
Манган	0,039 мг	1,5%
Цинк	0,07 мг	<1%
Фито-хранљиве материје
Каротен-β	155 µг	-
Каротен-α	101 µг	-
Крипто-ксантин-β	407 µг	-
Лутеин-зеаксантин	138 µг	-
Ликопен	0 µг	-

Мандарине се могу конзумирати директно или путем сокова. Његова кора се користи и у ароматичне сврхе. Мандарина припада посебној и реткој класи воћа које се може јести свакодневно због ниског броја калорија и високог садржаја витамина. Па, јесте ли данас узели мандарину?

Преглед садржаја: