Преглед садржаја:
- Зашто јести печурке?
- Благотворност коже од гљива
- 1. Хидратизира кожу:
- 2. Лечи акне:
- 3. Природни осветљивач за кожу:
- 4. Предности против старења:
- 5. Лечи стања коже:
- Благодати гљива за косу
- 6. Борбе против губитка косе:
- 7. Предности бакра:
- 8. Високо у селену:
- Предности гљива за здравље
- 9. Опекотине холестерола:
- 10. Спречава рак дојке и простате:
- 11. Савршена дијета за дијабетичаре:
- 12. Помаже у изградњи имунитета:
- 13. Помагала у мршављењу:
У стварном животу печурке су такође нека врста суперхране. Редовном конзумацијом и ми можемо убрати благодати печурки попут Марија.
Печурке постају све популарније због своје свестраности и моћних здравствених благодати. Спакују храњив ударац. Морате бити опрезни са печуркама и купујте само у познатим продавницама, јер су неке печурке отровне природе, попут Аманита мусцариа. Остала имена гљива су 'Кхумби' на хиндском, 'Путтагодугулу' на телушком, 'Каалан' на тамилском, 'Коон' на малајаламском, 'Наиикоде' на канадском, 'Кхумб' на маратском, 'Бангер Цхатаа' на бенгалском.
Зашто јести печурке?
- Јестиве печурке су добар извор влакана и незасићених масних киселина, али са мало калорија.
- Богате су хранљивим састојцима као што су витамин Б и минералима попут селена, бакра и калијума.
Најчешћа врста гљива је гајена гљива са белим дугмадима која се широко користи као састојак низа јела, као и сосова. Такође имају лековита својства и користили су се у Кини, Кореји и Јапану у лечењу поремећаја попут алергија, артритиса и бронхитиса, као и карцинома желуца, једњака и плућа.
Благотворност коже од гљива
Ово може изгледати чудно, али једење печурки може бити корисно за вашу кожу. Печурке су богате витамином Д, селеном и антиоксидантима који штите вашу кожу. Печурке су сада активни састојци крема, серума и препарата за лице, јер се њихови екстракти сматрају снажним антиоксидантима и природним хидратантима. Неке од предности печурака за кожу дате су у наставку:
1. Хидратизира кожу:
Хијалуронска киселина се сматра унутрашњим хидратантом тела, јер се накупља и учвршћује вашу кожу. Смањује боре и фине линије повезане са старењем. Печурке садрже полисахарид који је подједнако користан у хидратацији и обезбеђивању плумпинг ефекта на вашој кожи. Кожа се осећа глатко и податно.
2. Лечи акне:
Печурке имају пуно витамина Д. Ово има лековита својства када се локално примењује на лезије акни. Тако се екстракти печурки често користе у производима за негу коже намењеним лечењу акни.
3. Природни осветљивач за кожу:
Неке печурке садрже Којиј киселину која је природни осветљивач коже. Ова киселина инхибира производњу меланина на површини коже. Ово олакшава нове ћелије коже настале након пилинга мртвих. Одлична је алтернатива токсичним хемијским средствима за осветљење попут хидрохинона који носе ризик од изазивања рака коже.
4. Предности против старења:
Печурке поседују анти-аге својства. Којићева киселина се често користи у кремама, лосионима и серумима као лек против знакова старења као што су јетрене пеге, старачке пеге, промена боје и неуједначен тон коже услед фотодамаге. Печурке побољшавају природну одбрану коже и побољшавају њен изглед чинећи је здравом.
5. Лечи стања коже:
Проблеми са кожом углавном су последица упале и прекомерне активности слободних радикала. Печурке садрже антиоксиданте, као и једињења која имају антиинфламаторна својства. Локална употреба ових природних једињења поспешује зарастање и бори се против упала. Екстракти печурака се често користе у производима за кожу за лечење стања коже попут екцема, розацеје и акни.
Благодати гљива за косу
Баш као и остатак тела, и здрава коса захтева испоруку виталних хранљивих састојака у фоликуле длаке. Недостатак ових хранљивих састојака, као и спољни фактори попут оштрих хемијских третмана, нездравог начина живота и дуготрајних болести, могу да изазову проблеме са косом. Печурке су добар извор витамина Д, антиоксиданата и минерала попут селена и бакра
6. Борбе против губитка косе:
Анемија је један од најчешћих узрока губитка косе. Анемија је узрокована недостатком гвожђа у крви. Печурке су добар извор гвожђа, могу се борити против губитка косе. Гвожђе је витални минерал, јер учествује у стварању црвених крвних зрнаца, јачајући тако косу.
7. Предности бакра:
Печурке садрже бакар који је користан за вашу косу јер олакшава апсорпцију гвожђа из хране. Укључен је у производњу меланина, пигмента који коси даје боју. Печурке такође садрже висок ниво гвожђа. Бакар и гвожђе заједно промовишу здраву и јаку косу.
8. Високо у селену:
Печурка садржи велике количине селена који је од виталног значаја за здраву косу. Овај хранљиви састојак је моћан антиоксиданс који ослобађа тело од слободних радикала и јача имуни систем. Селен се углавном налази у животињским протеинима, па стога печурке могу бити добра алтернатива за вегетаријанце да добију овај витални елемент у траговима. Селен помаже у расту косе, као и спречава перут.
Једињења селена могу убити гљивицу звану Малассезиа која је присутна на кожи главе и одговорна је за уклањање сувих фрагмената коже. Селен у комбинацији са цинком ефикасно спречава губитак косе.
Предности гљива за здравље
9. Опекотине холестерола:
Како су печурке пуне протеина, влакана, ензима и ниских угљених хидрата са нула холестерола и масти, могу вас заштитити од холестерола сагоревањем након варења.
10. Спречава рак дојке и простате:
Печурке укључују бета-глукане и коњуговану линолну киселину са анти-канцерогенима. Они помажу у превенцији рака дојке и рака простате. Линолна киселина помаже у сузбијању естрогена код жена након менопаузе како би се спречио рак дојке, док Бета-глукани помажу у превенцији рака простате. Селен највише помаже у сузбијању ових ћелија карцинома.
11. Савршена дијета за дијабетичаре:
Печурке не садрже масти, мало угљених хидрата, пуно протеина, ензима, витамина, минерала и влакана. Дакле, то је идеална дијета за дијабетичаре. Природни ензими у њему помажу у разградњи шећера и скроба. Такође побољшавају функционисање ендокриналних жлезда. Штавише, природни антибиотици у печуркама помажу дијабетичарима од лако склоних инфекција.
12. Помаже у изградњи имунитета:
Комбинација витамина А, Б и Ц у печуркама помаже у изградњи доброг имунолошког система. Јаки антибиотици присутни у њима помажу у борби против инфекција. Антиоксидант, Ерготхионеине штити од слободних радикала.
13. Помагала у мршављењу:
Сви знају да за губљење масти и холестерола морате сагорети ону додатну масноћу која се идеално користи за варење протеина у вашем телу. Док је на дијети, увек је тако