Преглед садржаја:
- Шта је браон пиринач
- Зашто бисте у прехрану требали укључити смеђи пиринач
- Предности за кожу
- Предности за косу
- Здравствене бенефиције
- Благодати смеђег пиринча за кожу
- 1. Беспрекорна кожа
- Требаћеш
- Шта треба да урадите
- 2. Стаје превремено старење
- 3. Одржава еластичност коже
- Требаћеш
- Шта треба да урадите
- 4. Лечи акне
- Требаћеш
- Шта треба да урадите
- 5. Лечи екцем
- 6. Умирује осип и опекотине од сунца
- Благодати косе од смеђег пиринча
- 7. Лечи оштећену косу
- Требаћеш
- Шта треба да урадите
- 8. Ради као природни регенератор за косу
- Требаћеш
- Шта треба да урадите
- 9. Лечи перут
- Здравствене предности смеђег пиринча
- 10. Контролише ниво холестерола
- 11. Штити од слободне радикалне штете
- 12. Спречава срчане болести
- 13. Корисно за дијабетичаре
- 14. Помаже у контроли тежине
- 15. Спречава рак
- 16. Спречава неуродегенеративне компликације
- 17. Лечи несаницу
- 18. Спречава камење у жучи
- 19. Здравље костију
- 20. Корисно за нервни систем
- 21. Лечи астму
- 22. Одржава имунолошки систем јаким
- 23. Користан за жене у лактацији
- 24. Садржи антидепресивне особине
- 25. Помаже правилној функцији црева
- 26. Контролише инфекције квасца Цандида
- 27. Савршен је као храна за бебе
- Реч опреза
- Одговори стручњака на питања читалаца
Не можете без пиринча за један дан?
Потпуно сам повезан са вама, а тако ће бити и са више од половине индијске популације. Али ова основна храна је често под категоријом „ограничених“ намирница због високог садржаја угљених хидрата. Али шта ако кажем да можете добити пиринач и да и даље контролишете унос угљених хидрата? Звучи превише добро да би било истина? Читајте даље да бисте сазнали о најбољој замени за пиринач која није само заситна и хранљива, већ може испунити и вашу жељу за пиринчем. До сада знате о чему причам, зар не? Да, то је смеђи пиринач.
Шта је браон пиринач
Слика: Схуттерстоцк
Научно име - порекло Ориза сатива
- источна Индија, Мјанмар, северни Вијетнам, Тајланд
Неполирани и нерафинирани облик белог пиринча познат је као смеђи пиринач. Ова сорта се добија уклањањем само спољне љуске зрна пиринча и задржавањем слоја мекиња испуњених храњивим састојцима.
Смеђа и нерафинисана сорта је по много чему супериорна у односу на основну белу и рафинирану. Најважније је обиље основних хранљивих састојака који долазе са смеђим пиринчем, а који се често губе у вишеструком млевењу и полирању у случају белог пиринча.
Да ли је смеђи пиринач здрав? Смеђи пиринач је богат виталним минералима, попут магнезијума, калцијума, калијума, мангана, фосфора, цинка, гвожђа и селена. Такође садржи неопходне витамине, попут витамина Б1 који се назива тиамин, витамина Б2 који се назива рибофлавин, витамина Б3 који се назива ниацин, витамина Б6, витамина Е и такође витамина К. Смеђи пиринач је одличан извор протеина и такође има богату количину влакана. Уз све ово, смеђи пиринач пружа важне масне киселине, које су виталне за одржавање доброг здравља.
Бројне су предности укључивања смеђег пиринча у вашу исхрану, не само за ваше здравље, већ и за кожу и косу!
Зашто бисте у прехрану требали укључити смеђи пиринач
Предности за кожу
- Беспрекорна кожа
- Тезге превременог старења
- Одржава еластичност коже
- Лечи акне
- Лечи екцем
- Умирује осип и опекотине
Предности за косу
- Лечи оштећену косу
- Делује као природни регенератор за косу
- Лечи перут
Здравствене бенефиције
- Контролише ниво холестерола
- Штити од слободне радикалне штете
- Спречава срчане болести
- Корисно за дијабетичаре
- Помаже у контроли тежине
- Спречава рак
- Спречава неуродегенеративне компликације
- Лечи несаницу
- Спречава камење у жучи
- Здравље костију
- Корисно за нервни систем
- Лечи астму
- Одржава имунолошки систем јаким
- Користан за жене у лактацији
- Садржи антидепресивне особине
- Помаже правилној функцији црева
- Контролише инфекције квасним квасцем
- Савршен је као храна за бебе
Благодати смеђег пиринча за кожу
Слика: Схуттерстоцк
Пиринач је основна храна многих региона Индије. Можете ли да замислите Тамилијанца или Бенгалца, који не једе пиринач?
Али сазнање да вам спајалица заправо може побољшати здравље и лепоту је сасвим другачија ствар. Баш као што наш смеђи пиринач делује да би вам пружио здраву, лепу кожу.
Прочитајте како бисте сазнали „како и зашто“!
1. Беспрекорна кожа
Беспрекорна кожа. Колико нас се свако јутро погледа у огледало и потпуно смо задовољни оним што видимо? Нисам; захваљујући свим загађењима и УВ зрацима који ми дају све оне мрље, тамне мрље и упале.
Не брините, природа има решење за све.
Богат садржај влакана и других есенцијалних минерала у смеђем пиринчу добро делује на вашу кожу (1). Такође, познато је да протеини који се налазе у овом здравом пиринчу делују као моћан пилинг. Они подстичу раст ћелија и подстичу проток крви у нашој кожи, пружајући нам живахан и светао изглед.
Ево како помоћу смеђег пиринча можете добити беспрекорну кожу:
Требаћеш
- 1/2 шоље смеђег пиринча
- 1 шоља воде
- 1 чинија
- Очистите памучне куглице
Шта треба да урадите
- Започните поступак грубим чишћењем пиринча како бисте уклонили нечистоће.
- Ставите пиринач у чисту посуду и прекријте га водом.
- Пустите да се намаче око 15 минута, док вишак хранљивих састојака не процури у воду.
- Процедите смешу, сачувајте воду и користите пиринач за кување.
- Умочите чисту вату у течност и њоме очистите лице и врат. Нежно масирајте неколико минута.
- Оставите да делује око 10 минута, док се смеша потпуно не осуши.
- Оперите га редовном водом и осушите.
- Поновите овај поступак сваки дан да бисте постигли онај блистави сјај.
Ова метода ће деловати као ефикасан тонер, помажући у смањењу свих видљивих места и пора.
Назад на ТОЦ
2. Стаје превремено старење
Пакован са протеинима, смеђи пиринач поправља оштећену кожу, штитећи је од бора, опуштене коже и финих бора.
Нихање нивоа шећера у крви може довести до стреса, који је један од водећих узрока старења. Сложени угљени хидрати присутни у смеђем пиринчу могу помоћи у регулацији нивоа шећера у крви, спречавајући прерано старење. Пиринчане мекиње су такође врло ефикасне када се примењују локално, у спречавању бора (2).
Назад на ТОЦ
3. Одржава еластичност коже
Селен присутан у смеђем пиринчу помаже у одржавању еластичности коже и смањењу упале коже (3).
Користите следећи пакет лица да бисте добили чврсту кожу:
Требаћеш
- 2 кашике смеђег пиринча
- 1 кашика обичног јогурта
Шта треба да урадите
1. Да бисте направили ову маску за лице, прво самељите смеђи пиринач док не постане врло фин.
2. Помешајте једну кашику обичног јогурта са пола кашике млевеног пиринча.
3. Нанесите ову смешу на свеже опрано лице.
4. Исперите га топлом водом након што га оставите око 10 минута.
5. За најбоље резултате, поновите овај поступак два пута недељно.
Назад на ТОЦ
4. Лечи акне
Ево сигурног решења за све проблеме са акнама!
Смеђи пиринач је препун антиоксиданата, витамина и магнезијума који штите кожу од мрља и избијања акни.
Инсулин добијен употребом белог пиринча покреће производњу себума на кожи. Вишак себума на кожи може проузроковати избијање акни. Смеђи пиринач ефикасно спречава овај проблем.
Ова сорта пиринча садржи адстрингентна и расхлађујућа својства, што је најбоље када се користи на лупању. Умирује опекотине и помаже у смањењу црвенила око акни.
Требаћеш
- 2 кашике воде од смеђег пиринча
- Памучне куглице
Шта треба да урадите
- Темељито очистите лице.
- Потопите вату у воду од пиринча и нанесите директно на погођена подручја.
- Нека се осуши на ваздуху. То ће трајати око 10 до 15 минута.
- Оперите га млаком водом.
- Поновите ову методу свака три дана да бисте добили кожу без акни.
Назад на ТОЦ
5. Лечи екцем
Слика: Схуттерстоцк
Висок садржај скроба у смеђем пиринчу ефикасно делује на умирујући екцем.
Све што треба да урадите је да умочите чисту крпу у воду од смеђег пиринча и нежно потапшате њоме захваћено подручје. Поновите поступак пет минута и пустите да се осуши на ваздуху.
Ако овај третман радите два пута дневно током 10 дана, сигурно ће вам олакшати поремећај коже.
Назад на ТОЦ
6. Умирује осип и опекотине од сунца
Да ли је сунце било заиста оштро овог лета?
Без бриге, овде вам дајемо јефтино и ефикасно решење да се решите те опекотине.
Смеђи пиринач има висока антиинфламаторна и расхладна својства, што је корисно приликом руковања осипом и опекотинама (4). Помаже у брзом опоравку наше коже, штитећи је од стварања било каквих трагова.
Само једном дневно нанесите воду од смеђег пиринча на погођено подручје да бисте видели тренутне ефекте.
Назад на ТОЦ
Благодати косе од смеђег пиринча
Смеђи пиринач је добар за одржавање здраве косе. Садржи витамин Б1, витамин Б3, витамин Б6, витамин Е, фолацин, калијум и пуно влакана - што је све потребно за здраву косу.
Погледајмо како можете искористити овај божји састојак за своју крунску славу.
7. Лечи оштећену косу
Слика: Схуттерстоцк
Нашој коси је потребан низ минерала и хранљивих састојака да би здраво расла. А смеђи пиринач је моћна исхрана.
Лечи кожу главе и корење, спречавајући их да се ломе, чиме се зауставља губитак косе (5). Смеђи пиринач такође садржи протеине који подстичу раст ћелија и снабдевање коже главе, чинећи их савршеним састојком за лечење оштећене косе.
Требаћеш
- 3-4 кашике смеђег пиринча
- 1 јаје
- 1 шоља воде
Шта треба да урадите
- Млевени пиринач помешајте са белим јајетом и додајте му шољу воде.
- Умутите ову смешу да постане мало пенушава.
- Нанесите ову смешу на косу.
- Исперите након око 10 минута. Помоћи ће у чишћењу косе и уклањању прљавштине и вишка уља.
- Поновите овај поступак једном или два пута недељно да бисте укротили оштећену косу.
Назад на ТОЦ
8. Ради као природни регенератор за косу
Зашто куповати скупе уређаје када исти третман можете обавити и код куће?
Смеђи пиринач је пун хранљивих састојака, влакана и скроба који могу помоћи да наше пруге буду у реду и сјајне. Користите следећи поступак да бисте направили свој властити регенератор за косу од смеђег пиринча:
Требаћеш
- 1 шоља смеђе пиринчане воде
- 3-4 капи рузмарина / геранијума / лаванде или било ког другог есенцијалног уља по вашем избору
Шта треба да урадите
1. Додајте неколико капи есенцијалног уља у шољу воде од смеђег пиринча и пустите да се добро стопи.
2. Нанесите овај микс на косу након завршетка шампонирања.
3. Оставите да делује 10 до 15 минута, а затим га исперите хладном водом.
4. Поновите овај поступак сваки пут када се купате у глави.
Назад на ТОЦ
9. Лечи перут
Досадило вам је брисање прашине са беле црне хаљине на рамену?
Време је да испробате природан начин борбе против тврдоглаве перути.
Смеђи пиринач је изузетно богат селеном, минералом за који је познато да смањује перут. Редовна употреба такође промовише здрав раст косе (6).
Све што треба да урадите је да два пута недељно масирате косу и власиште свеже припремљеном пиринчаном водом. Овај процес ће осигурати правилан проток крви и снабдевање храњивим материјама ваших фоликула длаке.
Назад на ТОЦ
Здравствене предности смеђег пиринча
Са тако високим садржајем хранљивих састојака, смеђи пиринач је неопходан у свим здравим дијетама. Неке од најбољих здравствених благодати једења смеђег пиринча су:
10. Контролише ниво холестерола
Наша љубав према нездравој храни повећала је ниво холестерола у нама. Не брините, имамо и кућни лек за решавање овог проблема.
Смеђи пиринач садржи природна уља која помажу у одржавању здравог нивоа холестерола у телу (7).
Коришћење екстракта клијавог смеђег пиринча такође може спречити пораст садржаја триглицерида у јетри због високог уноса алкохола.
Назад на ТОЦ
11. Штити од слободне радикалне штете
Присуство моћних антиоксиданата у смеђем пиринчу штити тело од оштећења слободним радикалима (8).
Ово основно зрно садржи супероксид дисмутазу, есенцијални антиоксидативни ензим који штити наше ћелије од оштећења оксидацијом, посебно током производње енергије (9).
Назад на ТОЦ
12. Спречава срчане болести
Смеђи пиринач је најбољи по питању здравља срца.
Кардиоваскуларне болести су један од примарних узрока смрти на глобалном нивоу; Они су 2012. године однели око 17,5 милиона живота, показују подаци које је објавила СЗО.
Блокада артерија због накупљања плака може се смањити редовном конзумацијом смеђег пиринча (10). Ово невероватно зрно својим богатим садржајем селена помаже у одржавању здравља срца (11).
Назад на ТОЦ
13. Корисно за дијабетичаре
Слика: Схуттерстоцк
Питате се, колико је смеђи пиринач ефикасан за дијабетичаре? Низак гликемијски индекс смеђег пиринча помаже у уравнотежењу нивоа шећера у крви смањујући ослобађање инсулина у телу (12). Студија је открила да се напредак дијабетеса може смањити и до 60% уз редовну конзумацију смеђег пиринча.
Само напред, и данас у своју исхрану укључите смеђи пиринач.
Назад на ТОЦ
14. Помаже у контроли тежине
Често бисте приметили да је ваш дијететичар ставио смеђи пиринач уместо белог пиринча у вашу прехрану. За људе који покушавају да смршају, смеђи пиринач за мршављење је најбоља доступна опција, посебно ако сте љубитељ пиринча. Упарен са добром рутином вежбања, може вам помоћи да у неколико дана дођете у форму.
Манган у смеђем пиринчу помаже у синтези додатних телесних масти (13). Такође појачава функцију антиоксидативног ензима глутатион пероксидазе. Такође помаже у повећању нивоа ХДЛ холестерола у борби против гојазности.
Назад на ТОЦ
15. Спречава рак
Смеђи пиринач је користан у борби против различитих карцинома као што су рак дојке, рак дебелог црева и леукемија (14).
Присуство влакана и снажних антиоксиданата у смеђем пиринчу чини га савршеним оружјем против рака. Влакна која се налазе у смеђем пиринчу лепе се за опасне токсине који узрокују рак.
Смеђи пиринач такође садржи важне феноле, попут ферулинске киселине, трицина и кофеинске киселине, који помажу у сузбијању неконтролисаног раста ћелија карцинома дојке и дебелог црева. Истраживачи су такође потврдили антитуморска својства смеђег пиринча.
Назад на ТОЦ
16. Спречава неуродегенеративне компликације
Смеђи пиринач, посебно клијави, богат је гама-амино-маслачном киселином која помаже у спречавању неуродегенеративног поремећаја попут Алцхајмерове болести (15). Основне компоненте присутне у клијавом смеђем пиринчу помажу у инхибицији штетног ензима познатог као протилендопетидаза.
Назад на ТОЦ
17. Лечи несаницу
Слика: Схуттерстоцк
Спавате ли осам сати чврстог сна или сте један од оних који се ноћу бацају и окрећу по кревету?
Ако је ово друго тачно у вашем случају, морате пробати смеђи пиринач. Познато је да ово зрно има опуштајућа својства која вам помажу да мирно спавате попут бебе.
Такође, мелатонин, хормон спавања присутан у смеђем пиринчу, помаже у подизању квалитета сна (16). Опуштају живце, што појачава циклус спавања.
Назад на ТОЦ
18. Спречава камење у жучи
Камење у жучи узрокује прекомерна количина жучних киселина. Нерастворљива влакна присутна у смеђем пиринчу спуштају ниво излучених жучних киселина из црева заједно са јачањем кретања хране, смањујући шансе за стварање жучних каменаца (17).
Назад на ТОЦ
19. Здравље костију
Спанаћ није једини начин да добијете здраве кости попут Попаја.
Смеђи пиринач је богат магнезијумом, који се сматра виталним хранљивим састојком потребним за одржавање костију здравим, заједно са витамином Д и калцијумом (18). Корисно је у превенцији и лечењу остеопорозе и других поремећаја костију. Ово је једна од дивних здравствених благодати смеђег пиринча.
Назад на ТОЦ
20. Корисно за нервни систем
Смеђи пиринач је користан у одржавању несметаног и правилног функционисања нервног система и мозга.
Метаболизам се убрзава уз помоћ основних минерала попут мангана и витамина Б присутних у смеђем пиринчу (19, 20). Магнезијум који се налази у смеђем пиринчу такође помаже у регулисању мишића и живаца. Такође контролише нагло ослобађање калцијума у нервним ћелијама и спречава нагло активирање нерва. Ово одржава мишиће и живце опуштеним и спречава прекомерно стезање.
Смеђи пиринач је богат витамином Е, који такође помаже у спречавању различитих болести повезаних са мозгом.
Назад на ТОЦ
21. Лечи астму
Они који имају астму у детињству морају да пређу на смеђи пиринач да би зауставили ово стање.
Студије су показале да конзумација интегралних житарица, попут смеђег пиринча, заједно са рибом смањује симптоме астме и пискања за 50%.
Назад на ТОЦ
22. Одржава имунолошки систем јаким
Често се разболите? Да ли чак и мала промена времена изазива здравствене бриге за вас? Тада је за вас смеђи пиринач.
Смеђи пиринач је препун основних минерала, витамина и значајних фенолних компоненти које помажу у јачању имунолошког система тела. Такође помаже убрзавању зарастања, негује тело да би му се омогућила боља борба против инфекција (21).
Назад на ТОЦ
23. Користан за жене у лактацији
Слика: Схуттерстоцк
Клијави смеђи пиринач или клијали смеђи пиринач корисни су за мајке у лактацији.
Истраживање је потврдило позитивне резултате код жена у лактацији о смањењу умора, депресије и поремећаја расположења. Па, шта чекате, укључите ово невероватно зрно у своју прехрану данас како бисте спречили постпорођајну депресију!
Назад на ТОЦ
24. Садржи антидепресивне особине
Проклијали смеђи пиринач садржи антидепресивна својства и помаже у борби против менталних поремећаја.
Истраживачко истраживање показало је присуство есенцијалних аминокиселина у смеђем пиринчу, као што су глицерин, ГАБА и глутамин, који раде на смањењу депресије, анксиозности и стреса (22).
Назад на ТОЦ
25. Помаже правилној функцији црева
Присуство нерастворљивих влакана у смеђем пиринчу помаже варењу и помаже у правилном излучивању. Вода се привлачи у цревима због присуства влакана, што резултира спречавањем затвора додавањем више течности у кретање црева (23, 24).
Назад на ТОЦ
26. Контролише инфекције квасца Цандида
Смеђи пиринач је једноставно најбоља опклада за оне који пате од квасних инфекција кандидом због свог ниског гликемијског индекса.
У овом стању, слатка и шкробна храна строго је не-не јер повећава ризик од упале. Висок садржај влакана у смеђем пиринчу помаже дигестивном систему да излечи прекомерни раст кандиде.
Назад на ТОЦ
27. Савршен је као храна за бебе
Смеђи пиринач је лако сварљив и богат влакнима, једна је од најбољих намирница за вашу бебу.
Такође је богат низом хранљивих састојака, попут калцијума, мангана, селена и многих других, који помажу у дететовом расту. Искрено, ова алтернатива је далеко боља од даривања мале бебе производима од белог пиринча од житарица.
Назад на ТОЦ
Можете почети да дајте беби пудинг од смеђег пиринча након што пређу шестомесечну границу.
Реч опреза
Ево неколико нежељених ефеката и опасности по здравље повезаних са смеђим пиринчем, који ако се игноришу могу да изазову озбиљне проблеме:
- Неколико људи може показати алергију на смеђи пиринач, посебно они који су алергични на соју, орахе и глутен. Зато се уверите да нисте алергични на њих, пре него што конзумирате смеђи пиринач у већим количинама.
- Смеђи пиринач немојте чувати у фрижидеру дуже од шест дана. Временом околина богата храњивим састојцима може послужити као легло за неке микроорганизме.
- Избегавајте да смеђи пиринач имате у великим количинама јер садржи високу концентрацију арсена који може проузроковати отказивање органа, оштећење ткива и на крају смрт.
Дакле, све је било у здравственим предностима смеђег пиринча и зашто је смеђи пиринач бољи од белог. сада погледајмо нека стручна питања.
Одговори стручњака на питања читалаца
колико калорија у шољи смеђег пиринча?
1 шоља калорија смеђег пиринча садржи око 216 калорија.
Зашто се смеђем пиринчу треба дуже да се кува?
Смеђем пиринчу је потребно дуже кухање у поређењу са свим сортама белог пиринча. То је зато што слој мекиња на првом ограничава слободан пролазак молекула воде кроз њих, док вода лако пролази кроз зрнца белог пиринча чак и без помоћи топлоте.
Смеђи пиринач је једноставно супер храна, која се може додати било којој дијети. Можда ће требати неко време да се навикнете, али замените дневну квоту белог пиринча смеђим колегом и уверите се у разлику!
Надам се да вам се свидео наш пост о предностима смеђег пиринча. Да ли волите да једете смеђи пиринач? Да ли знате неке посебне погодности смеђег пиринча? Поделите их са нама у пољу за коментаре испод.