6 Моћних начина на који вам зрна зелене кафе могу помоћи

Зрна зелене кафе стекла су популарност као моћан додатак за мршављење. Верује се да њихови екстракти имају и друге невероватне користи. Али да ли је све ово само из друге руке - или има снажну истраживачку подршку? Да ли бисте заиста требали заменити своју редовну јутарњу кафу са екстрактом зелене кафе? Хајде да сазнамо!

Преглед садржаја

• Шта су зрна зелене кафе? Како раде?
• Како зрна зелене кафе могу користити вашем здрављу?
• Како направити зелену кафу
• Који су нежељени ефекти зрна зелене кафе?

Шта су зрна зелене кафе? Како раде?

То су природна (и непржена) зрна кафе, за разлику од оних која се обично налазе на тржишту. Најважнија компонента зрна кафе је хлорогена киселина - која се обично уклања када се зрна кафе прже (1).

Зрна зелене кафе садрже максималан (најмање највећи део) садржај хлорогене киселине. Студије наводе антигојазна, антидијабетичка, антиинфламаторна и антиканцерогена својства хлорогене киселине (2).

Захваљујући овим својствима, зрна зелене кафе нуде бројне предности.

Назад на ТОЦ

Како зрна зелене кафе могу користити вашем здрављу?

1. Може вам помоћи у мршављењу

Схуттерстоцк

Студије показују да екстракт зрна зелене кафе (ГЦБЕ) може помоћи у борби против гојазности смањењем акумулације телесне масти (3). Код гојазних мишева који су храњени храном са високим садржајем масти, екстракт зрна зелене кафе значајно је смањио прираст телесне тежине.

Друга студија је обећавала могућност употребе ГЦЕ као додатка за мршављење. Иако је потребно више истраживања како би се ГЦЕ означио као моћно средство за мршављење, ово је охрабрујући корак (4).

2. Може ли помоћи у лечењу дијабетеса

Утврђено је да хлорогена киселина у зрну зелене кафе утиче на ниво глукозе у крви. У студији, учесници који су примили високу дозу ГЦЕ (400 мг) забележили су највећи пад нивоа глукозе у крви (5).

Утврђено је да дневни унос од три до четири шоље кафе без кофеина са високим садржајем хлорогене киселине смањује ризик од дијабетеса типа 2 за 30% (6). Хлорогена киселина такође стимулише лучење инсулина и често је описивана као потенцијално средство против дијабетеса.

3. Регулишите крвни притисак

Унос ГЦЕ код хипертензивних пацова показао је смањење нивоа крвног притиска (7). Слични резултати су примећени и код људи - где су се нивои крвног притиска код људских учесника смањивали током периода гутања ГЦЕ (8).

Хлорогена киселина инхибира стварање активног кортизола, хормона за који је познато да повећава ниво крвног притиска (9). Конзумација зелене кафе такође побољшава артеријску еластичност, чиме снижава ниво крвног притиска.

4. Понудите бенефиције против старења

Зрна зелене кафе препуна су антиоксиданса и нуде изврсне анти-аге ефекте. Утврђено је да хлорогена киселина у семенима побољшава својства коже и микроциркулацијску функцију код људи. Гутање пасуља смањује сувоћу коже и трансепидермални губитак воде и побољшава ниво пХ површине коже. Конзумација хлорогене киселине током осам недеља такође је побољшала хидратацију коже (10).

То су најважније благодати зрна зелене кафе. Постоји неколико других предности - иако немају довољно медицинске подршке. Стога предлажемо да се обратите лекару пре него што употребите зрна зелене кафе за доленаведене погодности.

5. Може вам помоћи да повећате фокус и расположење

Зелена зрна кафе садрже мало кофеина. Извори сугеришу да кофеин, генерално, може побољшати ментално здравље јачањем расположења, пажње, памћења и будности (11).

Немамо истраживања која би навела да кофеин у зрну зелене кафе може имати сличне ефекте јер је садржај релативно низак у поређењу са обичном кафом.

Такође, одређене особе могу различито реаговати на кофеин. Ако сте раније имали проблема са кофеином, обратите се свом лекару пре употребе зелених зрна кафе.

Постоји једна студија која показује да екстракт зрна зелене кафе може имати неуропротективне ефекте на пацијенте са Алзхеимеровом болешћу (12). Међутим, потребно је више истраживања у том погледу.

6. Може да повећа ниво енергије

Ово опет има везе са мало кофеина у зрну зелене кафе. Утврђено је да кофеин повећава ниво енергије и чак побољшава спортске перформансе (13).

Али још не знамо колико зрна зелене кафе могу бити ефикасна у повећању вашег нивоа енергије.

Ово су важни разлози због којих морате укључити зрна зелене кафе у своју рутину. Али сачекајте - како се то ради?

Назад на ТОЦ

Како направити зелену кафу

Припрема зелене кафе је прилично једноставна. За најбоље резултате користите зрна зелене кафе (уместо праха).

1. Додајте 10 грама (1 ½ кашике) пасуља у лонац (уверите се да сте га претходно испрали) и пренесите га на шпорет.
2. Додајте две шоље воде и пустите да прокључа.
3. Динстајте око 10 минута на средње јакој ватри.
4. Екстракт процедите у посуду (користећи цедило са фином мрежицом). Цедило би филтрирало пасуљ. Можете их чувати у врећици која се затвара у фрижидеру. Користите их још једном у року од недељу дана и баците их.
5. Уживајте у својој зеленој кафи!

Такође можете да купите капсуле зелене кафе (овде изаберите своје паковање). Свака капсула зелене кафе може садржати 20 до 50 мг кофеина - иако се доза може разликовати у зависности од марке. До 400 мг кофеина може бити сигурно за већину људи - уверите се да не претјерујете (14).

Па, јесмо ли готови? Па не још. Иако би зрна зелене кафе могла бити здравија опција, морате имати на уму одређене ствари.

Назад на ТОЦ

Који су нежељени ефекти зрна зелене кафе?

• Питања током трудноће и дојења

У овом погледу нема довољно поузданих информација. Стога, будите на сигурном и избегавајте употребу.

• Ненормално високи нивои хомоцистеина

Студије показују да вишак уноса хлорогене киселине може повећати ниво хомоцистеина у крви (15). Иако нам је потребно више истраживања, високи нивои хомоцистеина могу повећати ризик од кардиоваскуларних болести.

• Проблеми са вишком кофеина

Иако у малим количинама, зелена кафа садржи кофеин. Прекомерни унос кофеина може проузроковати одређена стања или их чак погоршати. То укључује анксиозност, поремећаје крварења, дијареју, висок крвни притисак, синдром иритабилног црева и проређивање костију.

Закључак

Зрна зелене кафе се често пласирају као додаци за мршављење. Они имају неке предности за мршављење, али раде само ако се бринете о осталим аспектима свог здравља - правилној исхрани и редовном вежбању. Чак и иначе, зелена кафа има и друге предности због којих је морате пробати - бар једном.

Назад на ТОЦ

Јесте ли икада пробали зелену кафу? Или бисте желели да пробате? Обавестите нас остављајући коментар у пољу испод.

Одговори стручњака на питања читалаца

Можете ли пити зелену кафу после вечере?

Кофеин у њему може одређене појединце држати буднима. Најбоље време могло би бити ујутро након доручка.

Можете ли пити зелену кафу када имате менструацију?

Да можете. Али ако се појаве неки проблеми, зауставите унос и консултујте се са својим лекаром.

Колико трају зрна зелене кафе?

Како нису пржена, зрна зелене кафе могу трајати годинама. Чувајте их на хладном и сувом месту.

Колико пута дневно можете пити зелену кафу?

Зависи од дозирања. Али ако користите шољу од 150 мл, можете пити 2 до 3 пута дневно.

Референце

1. „Улога услова пржења у…“ Часопис за пољопривреду и прехрамбену хемију, Америчка национална библиотека медицине.
2. „Потенцијални ефекти хлорогене киселине…“ Еуропеан Јоурнал оф Нутритион, Америчка национална медицинска библиотека.
3. „Екстракт зрна зелене кафе побољшава гојазност…“ Асиан Пацифиц Јоурнал оф Тропицал Медицине, Америчка национална медицинска библиотека.
4. „Употреба екстракта зелене кафе…“ Гастроентеролошка истраживања и пракса, Америчка национална медицинска библиотека.
5. „Екстракт зрна зелене кафе садржи антидијабетик…“ Диабетес.цо.ук
6. „Конзумација кафе, кафе без кофеина и чаја…“ Архива интерне медицине, Америчка национална медицинска библиотека.
7. „Екстракт зрна зелене кафе и његова…“ Службени лист Јапанског друштва за хипертензију, Америчка национална медицинска библиотека.
8. „Ефекат смањења крвног притиска и…“ Клиничка и експериментална хипертензија, Америчка национална медицинска библиотека.
9. „Конзумација зелене кафе смањује крвни притисак…“ БиоМед Ресеарцх Интернатионал, Америчка национална медицинска библиотека.
10. „Полифеноли кафе екстраховани из зеленог…“ Биознаност, биотехнологија и биохемија, Америчка национална медицинска библиотека.
11. „Утицај кофеина на расположење…“ Бритисх Нутритион Фоундатион.
12. „Модулација сигнализације можданог инсулина…“ Нутритионал Неуросциенце, Америчка национална библиотека медицине.
13. „Употреба кофеина у спорту…“ Универзитет у Цоннецтицуту.
14. „Кофеин: колико је превише?“ МаиоЦлиниц.
15. „Потрошња високих доза хлорогене киселине…“ Амерички часопис за клиничку исхрану, Америчка национална библиотека медицине.