Било да се ради о запањујућој уличној храни коју сте имали синоћ или о остацима које сте појели неколико сати уназад, мало пречесто се служите купатилом. Ово су праћени другим симптомима попут мучнине, повраћања и дијареје. Тада схватите да сте имали тровање храном и почнете да тражите лекове за лечење. Не брините, то смо покрили. У овом чланку смо навели кућне лекове за природно лечење тровања храном. Померите се доле!

Шта је тровање храном?

Када унесете контаминирану, истеклу или отровну храну, то често доводи до тровања храном, такође познатог као болест која се преноси храном. Обично га карактеришу мучнина, повраћање и дијареја.

Тровање храном мора се лечити пре него што постане опасно по живот. Ако сте имали тровање храном, испробајте доле наведене лекове како бисте убрзали опоравак.

Кућни лекови за лечење тровања храном

1. Јабуково сирће

Антибактеријска својства јабуковог сирћета врло су ефикасна против патогених бактерија које се преносе храном попут Есцхерицхиа цоли (1), (2).

Требаћеш

• 1-2 кашике сировог, нефилтрираног јабуковог сирћета
• 1 чаша топле воде

Шта треба да урадите

1. Додајте једну до две кашике јабуковог сирћета у чашу воде.
2. Добро измешати и одмах потрошити.

Колико често то треба да радите

Пијте ово 2 до 3 пута дневно.

2. Есенцијална уља

а. Оригано уље

Есенцијално уље оригана може учинити чуда у лечењу тровања храном. Садржи једињења попут карвакрола и тимола која му дају изврсна антимикробна својства и помажу у уклањању патогена одговорних за тровање храном (3), (4).

Требаћеш

• 1 кап прехрамбеног уља оригана
• 2 оз воде

Шта треба да урадите

1. Додајте кап уља оригана у 2 оз воде и добро измешајте.
2. Конзумирајте ово решење.

Колико често то треба да радите

Пијте ово 1 до 2 пута дневно док не видите побољшање симптома.

б. Уље мајчине душице

Уље мајчине душице садржи једињења попут тимола, карвакрола и линалоола која имају антимикробна и антипаразитска својства (5). Стога може бити ефикасан против различитих болести које се преносе храном.

Требаћеш

• 1 кап уља мајчине душице
• 1 чаша воде

Шта треба да урадите

1. Додајте кап уља мајчине душице у чашу воде.
2. Добро мешајте и конзумирајте ово.

Колико често то треба да радите

Пијте ово решење 1 до 2 пута дневно.

3. Ђумбир са медом

Ђумбир је често коришћен лек за разне болести. Студије на мишевима показале су да би могао бити ефикасан у допуњавању клиничког лечења дијареје Е.цоли (6). Ђумбир такође може побољшати апсорпцију основних хранљивих састојака који могу помоћи у варењу. Сирови мед показује антимикробна и дигестивна својства која могу убрзати ваш опоравак. И ђумбир и мед могу ублажити мучнину и повраћање који су уобичајени симптоми болести које се преносе храном (7), (8).

Требаћеш

• 1 до 2 инча исеченог корена ђумбира
• 1 шоља воде
• Мед

Шта треба да урадите

1. Додајте ђумбир у шољу воде и прокухајте у шерпи.
2. Динстајте 5 минута и процедите.
3. Оставите чај да се мало охлади пре него што му додате мало меда.
4. Одмах га конзумирајте.
5. Неколико капи сока од ђумбира такође можете помешати са медом и конзумирати га.
6. Као брзо решење можете да жваћете и мале комаде ђумбира.

Колико често то треба да радите

Пијте овај чај најмање 3 пута дневно док се симптоми не повуку.

4. Бели лук

Бели лук има моћна антибактеријска, антивирусна и антифунгална својства која могу помоћи у уништавању патогена који се преносе храном (9), (10). Такође може ублажити дијареју и бол у стомаку.

Требаћеш

2-3 ољуштена каранфилића белог лука

Шта треба да урадите

1. Жвакајте каранфилић од белог лука.
2. Такође можете млети мало белог лука и конзумирати га са медом.

Колико често то треба да радите

Конзумирајте бели лук најмање једном дневно док не добијете олакшање.

5. Екстракт семенки грејпа

Екстракт грејпфрутовог семена садржи полифеноле који помажу у инхибирању активности и раста бактерија које узрокују болести које се преносе храном (11). Ова својства се боре против патогена одговорних за тровање храном и помажу бржем опоравку.

Требаћеш

• 8-10 капи екстракта семенки грејпа
• 1 чаша воде

Шта треба да урадите

1. У чашу воде додајте неколико капи екстракта семенки грејпа и добро промешајте.
2. Конзумирајте ово решење свакодневно.

Колико често то треба да радите

Пијте ово 3 пута дневно током 3 до 5 дана.

6. Сок од лимуна

Лимунов сок је богат извор антиоксиданата који побољшавају целокупно зарастање вашег тела. Показује изузетне бактерицидне активности које могу помоћи у борби против бактеријских патогена одговорних за изазивање тровања храном (12).

Требаћеш

• 1/2 лимуна
• 1 чаша воде
• Мед (опционо)

Шта треба да урадите

1. Извуците сок из пола лимуна и помешајте га са чашом воде.
2. Додајте мало меда за укус и конзумирајте.

Колико често то треба да радите

Можете пити лимунов сок 2 до 3 пута дневно.

7. Босиљак

а. Босиљак са медом

Босиљак је биљка за коју је познато да убија патогене који се преносе храном са својим одличним антимикробним својствима (13). Такође може смирити стомак и смањити симптоме повезане са тровањем храном.

Требаћеш

• Босиљак лишће
• Мед

Шта треба да урадите

1. Здробите неколико листова босиљка и извуците сок.
2. Помијешајте кашичицу меда са кашичицом екстракта босиљка и одмах конзумирајте.
3. Можете и да додате кап уља босиљка у шољу воде и поједете.

Колико често то треба да радите

Урадите то 3 до 4 пута дневно.

б. Свети босиљак са кардамомом

Антимикробна својства светог босиљка (тулси) помажу у уклањању микроба који узрокују тровање храном (14). Комбинација тулсија и кардамома чини чуда у ублажавању повраћања и мучнине.

Требаћеш

• 3-4 листа светог босиљка (тулси)
• 1 кардамон (елаицхи)

Шта треба да урадите

1. Жвакајте листове босиљка заједно са кардамомом.
2. Можете и да помешате екстракт босиљка са прахом кардамома и поједете кашичицу.

Колико често то треба да радите

Конзумирајте ово одмах након што искусите симптоме тровања храном.

8. Витамин Ц.

Витамин Ц је антиоксиданс. Студије епрувета показују да то може помоћи у уклањању бактерија и токсина из вашег тела (15). Отуда, његов унос вам може помоћи да управљате симптомима тровања храном. Ако не желите да узимате додатне суплементе, можете да повећате потрошњу хране богате витамином Ц.

Требаћеш

1000 мг додатака витамина Ц (или према упутствима лекара)

Шта треба да урадите

Конзумирајте 1000 мг додатака витамина Ц након консултација са лекаром.

Колико често то треба да радите

Можете наставити са узимањем 3-4 пута дневно ако се симптоми не побољшају након почетног лечења.

9. Банане

Банане чине део БРАТ дијете, која се препоручује особама са дијарејом и гастроентеритисом (16). Они надокнађују изгубљени калијум у вашем телу, што вас опет енергизира и помаже у ублажавању симптома тровања храном.

Требаћеш

Банане

Шта треба да урадите

1. Узмите банану свакодневно.
2. Неке банане можете мешати и са млеком и конзумирати их свакодневно.

Колико често то треба да радите

То можете учинити 2 до 3 пута дневно.

Једном када успете у борби против тровања храном користећи ове лекове, морате бити опрезни око тога шта једете и пијете. Ево листе хране и пића које можете да конзумирате.

Шта јести и пити након тровања храном

Не једите и не пијте ништа неколико сати након што се појаве симптоми тровања храном попут повраћања и дијареје.

После неколико сати можете почети да конзумирате следећу храну / пиће да бисте превазишли слабост:

• Спортска пића која садрже електролите како бисте се добро хидрирали. Међутим, клоните се пића која садрже превише шећера и кофеина.
• Бујони
• Пљуштава храна која је нежна за ваш стомак попут банана, житарица, беланаца и овсене каше.
• БРАТ дијета која се састоји од банана, пиринча, соса од јабука и тоста.
• Ферментирана храна попут култивисаног поврћа и кимчија.
• Храна обогаћена пробиотиком попут јогурта.

Сад кад знате шта да конзумирате након што сте доживели напад тровања храном, погледајмо храну / пиће које треба да избегавате.

Шта треба избегавати јести када имате тровање храном

На првом месту листе је уклањање хране која је била вероватни узрок тровања храном. Избегавајте да једете или пијете било шта што би могло бити жестоко за ваш стомак, попут:

• Алкохол
• Кофеин
• Зачињена храна
• Млечни производи
• Масна или пржена храна
• Никотин
• Зачињена и прерађена храна

Лаки и умерени случајеви тровања храном могу се лако лечити код куће ако следите лекове и савете који су размотрени у овом чланку. Међутим, за тешке случајеве може бити потребна медицинска помоћ.

Већина случајева тровања храном узрокована је било којим од фактора наведених у наставку.

Шта узрокује тровање храном?

Најчешћи узроци тровања храном су:

• Бактерије: Салмонела бактерије су најчешћи узрок тровања храном, посебно из хране која није правилно скувана попут јаја, мајонезе и пилетине. Такође је познато да Е. цоли изазива тровање храном из намирница попут салата. Цампилобацтер и Ц. ботулинум су друге бактерије за које се може показати да су прилично смртоносне.
• Вируси: Норовирус, познат и као вирус Норвалк, одговоран је за преко 19 милиона случајева тровања храном сваке године. Други ређи вируси који могу изазвати тровање храном су саповирус, ротавирус и астровирус. Вирус хепатитиса А се такође може пренети храном.
• Паразити: Тровање храном узроковано паразитима је ређе, али се може показати фаталним. Токопласма гондии је паразит који је најчешће повезан са тровањем храном, а налази се у кутијама за мачке. Паразити могу остати неоткривени годинама, али код људи са слабим имунитетом могу довести до озбиљних нежељених ефеката. Труднице имају повећан ризик од тровања паразитима храном.

Знаци и симптоми тровања храном

Тровање храном има следеће симптоме:

• Болови у трбуху или грчеви
• Губитак апетита
• Грозница
• Умор и слабост
• Главобоља

Свако може доживети нападаје тровања храном у било ком тренутку. Слиједите било који од горе наведених лијекова како бисте спријечили погоршање вашег стања. Ако се чини да ниједан од ових лекова не помаже, одмах посетите лекара.

Одговори стручњака на читалачка питања

Који је најбољи лек за тровање храном?

Већина случајева тровања храном је блага и може се лако лечити домаћим лековима и одржавајући се хидратацијом. За брзо олакшање користите ђумбир или јабуков сирћет.

Колико траје тровање храном?

Постоји више од 250 врста тровања храном, која су узрокована различитим факторима. Стога трајање зависи од узрока тровања, количине контаминиране хране коју сте унели и тежине симптома. Благи случајеви тровања храном обично трају дан или два.

Да ли вас тровање храном грозница?

Да, блага температура је један од симптома тровања храном. Познато је да тешки случајеви тровања храном узрокују високу температуру.

16 извора

Стилецразе има строге смернице за извор и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуелан читајући нашу уређивачку политику.

• Антибактеријско деловање сирћета против патогених бактерија које се преносе храном, укључујући Есцхерицхиа цоли О157: Х7, Часопис за заштиту хране, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/9713753

• Антимикробна активност јабуковог сирћета против Есцхерицхиа цоли, Стапхилоцоццус ауреус и Цандида албицанс; смањивање експресије цитокина и микробних протеина, Научни извештаји, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/29379012

• Антибактеријске и антифунгалне активности зачина, Међународни часопис за молекуларне науке, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5486105/

• Ефикасност биљних есенцијалних уља против патогена који се преносе храном и кварења бактерија повезаних са готовим поврћем: антимикробни и сензорни скрининг, Јоурнал оф Фоод Протецтион, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18810868

• Антимикробна активност биљних есенцијалних уља против бактеријских и гљивичних врста укључених у тровање храном и / или пропадање хране, румунски Архив за микробиологију и имунологију, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21462837

• Ђумбир и његова биоактивна компонента спречавају ентеротоксигене Есцхерицхиа цоли дијареју изазвану ентеротоксином код мишева, часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију.

  хттпс://пубс.ацс.орг/дои/пдф/10.1021/јф071460ф

• Ђумбир у превенцији мучнине и повраћања: преглед, Критични прегледи у науци о храни и исхрани, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/23638921

• Ефекат дијететског меда на цревну микрофлору и токсичност микотоксина код мишева, БМЦ комплементарна и алтернативна медицина, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ1431562/

• Истраживање антибактеријских ефеката концентрата белог лука (Аллиум сативум) и једињења органског сумпора изведених од белог лука на Цампилобацтер јејуни применом инфрацрвене спектроскопије Фуријеове трансформације, Раманове спектроскопије и електронске микроскопије ▿ †, Примењена и микробиологија животне средине, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравствену заштиту.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3147487/

• Антимикробна својства алицина из белог лука, микроба и инфекције, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/10594976

• Екстракт семена ТГрапе инхибира раст и патогеност стафилококуса ауреуса ометањем активности дихидрофолат редуктазе и метаболизмом посредством фолата посредованог једним угљеником, Међународни часопис за микробиологију хране, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/20483185

• Бактерицидно деловање лимуновог сока и деривата лимуна против Вибрио цхолерае, Биолошки и фармацеутски билтен, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/11041258

• Антимикробна својства босиљка и његова могућа примена у амбалажи за храну, Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистри, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/12744643

• Активност Оцимум Санцтум (традиционална индијска лековита биљка) против ентеричних патогена, Индијски часопис за медицинске науке, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/12026506

• Витамин Ц инхибира раст стафилококуса ауреуса и појачава инхибиторни ефекат кверцетина на раст Есцхерицхиа цоли ин витро, Планта Медица, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/23059632

• Бланд Диет, СтатПеарлс, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/боокс/НБК538142/