Преглед садржаја:
- Да ли су кукурузне пахуљице здрава храна?
- Дијабетес и гликемијски индекс
- Храна са мало протеина - кукурузне пахуљице
- Храна са ниским ГИ
- Па, да ли су кукурузне пахуљице добре за дијабетичаре?
Да ли сте дијабетичар? Ако је тако, онда морате бити врло опрезни око тога шта једете. У последње време расте хир за јести паковану храну која нуди високу хранљивост и витамине без икаквих калорија. А једна од најпопуларнијих пакованих опција за доручак су кукурузне пахуљице.
Али, да ли су пахуљице права храна за дијабетичаре? Да ли помаже у лечењу дијабетеса? Овај пост има одговоре. Читајте даље да бисте сазнали више!
Да ли су кукурузне пахуљице здрава храна?
Доручак је неопходан свима, јер пружа потребну количину енергије потребне за угодно једрење током дана. Јутра су тешка и ужурбана, па се стога многа домаћинства одлучују за инстант доручак. Али употреба млека и кукурузних пахуљица као здраве житарице за доручак лош је избор јер кукурузне пахуљице нису баш здрава храна.
Кукурузне пахуљице се састоје од кукуруза, ароме слада, шећера и кукурузног сирупа са високом фруктозом. Већина брендова кукурузних пахуљица на тржишту има висок гликемијски индекс (ГИ), што повећава ризик од дијабетеса (1).
Дијабетес и гликемијски индекс
Да бисмо разумели негативан ефекат кукурузних пахуљица на дијабетичаре, веома је важно знати о гликемијском индексу. ГИ се користи за мерење како храна богата угљеним хидратима повећава ниво глукозе у крви (2). То значи да храна са високим ГИ повећава ниво глукозе у крви више од хране са ниским или средњим ГИ.
Стога, пацијенти са дијабетесом морају да бирају храну која има средњи или низак ГИ и према томе планирају своје оброке (3). У случају да ујутро једете храну са високим ГИ, морате је уравнотежити једући јело са ниским ГИ у вечерњим сатима. Кукурузне пахуљице, као што је раније поменуто, богате су угљеним хидратима. Стога имају висок ГИ, што значи да нису добри за пацијенте са дијабетесом.
Храна са мало протеина - кукурузне пахуљице
Кукурузне пахуљице су храна са мало протеина, која иако чини да се осећате сито након завршетка оброка, враћа муке глади након неколико сати. Иако сиромашан мастима, висок садржај шећера подстиче тело да складишти масти. Наћи ћете много брендова кукурузних пахуљица који промовишу овај производ као идеалан за мршављење. Међутим, делује само ако унос ограничите на мање порције. Ако једете кукурузне пахуљице у великим количинама, пре ћете добити на тежини и подићи ниво шећера.
Даље додавање меда или шећера житарицама повећава садржај шећера, што више ризикује да се угојите. Чињеница је да је ћелијама глукоза потребна за преживљавање. Међутим; превелика конзумација може повећати ГИ што доводи до здравствених проблема код дијабетичара.
Храна са ниским ГИ
Да би избегли укључивање хране са високим ГИ у оброке, пацијенти са дијабетесом треба да додају махунарке, сушени пасуљ, поврће без шкроба, неко скробно поврће попут слатког кромпира и воћа и хлеб од целог зрна и житарице у своју свакодневну исхрану. Чак и месо и масти могу бити укључени у оброк, јер не садрже угљене хидрате.
Па, да ли су кукурузне пахуљице добре за дијабетичаре?
Према Америчком удружењу за срце (АХА), додани шећери доприносе нула хранљивих састојака и празних калорија што доводи до гојазности, смањења здравља срца и повећања ГИ. Прерађена храна садржи висок шећер, па стога већина ове хране спада у категорију високог гликемије. Кукурузне пахуљице су врста прерађене хране са високим садржајем шећера, као и високим ГИ од 82. То доприноси повећању нивоа шећера у крви, а заузврат повећава ризик од дијабетеса типа 2.
Када се ниво шећера у крви повећа, они стварају потребу за инсулином, што даље чини тело рањивим на дијабетес типа 2.
Дакле, иако кукурузне пахуљице нису потпуно нездраве, оне погоршавају здравствена стања као што су дијабетес и срчани проблеми и стога их треба избегавати као редовну храну за доручак.
Надамо се да вам је овај пост помогао. Јавите нам своја мишљења коментаром у доњем пољу.