Цхиа семена су снажни појачивачи мршављења. Ова мала црно-бела семена припадају породици менте и рекламирају се као суперхрана. Др Схивани Лодха (РД, Нутрициониста) каже: „Цхиа семена су богата влакнима, протеинима, есенцијалним масним киселинама, витаминима и минералима. Пружају бољу ситост, негују тело и помажу у побољшању здравља црева. “

Такође су напуњени антиоксидантима који побољшавају липидни профил и смањују таложење масти (1), (2). Овај чланак говори о томе како цхиа семена помажу у мршављењу, план прехране и 10 једноставних начина конзумирања цхиа семена. Померите се доле!

Шта су семе Цхиа?

Схуттерстоцк

„Цхиа“ значи снага. Ова мала псеудо-зрна с правом су названа јер су богата дијеталним влакнима, протеинима и полинезасићеним масним киселинама (ПУФА). Они се шире и формирају густи спољни слој попут гела када их ставите у воду. У ствари, они могу држати до 10 пута већу тежину у води или било којој другој течности. И увек их морате потопити у води пре конзумирања. Најбољи део о цхиа семенима је тај што немају јак укус или укус и стога се могу додати било којој храни и конзумирати.

Сада ћемо на брзину погледати профил исхране семенки цхиа.

Нутритивна вредност семена цхиа (100г)

Нутриентс	Вредност
Енергија	486кцал
Протеин	16.5г
Тотал Липид	30.7г
ЦХО	42.1г
Дијетска влакна	34.4г
Калцијум	631мг
Гвожђе	7,7мг
Магнезијум	335мг
Калијум	407мг
Натријум	16мг
Цинк	4.6мг
Фолат	49µг

Као што видите, ово ситно семе има пуно хране. А овај нутриционистички профил је уско повезан са тим како цхиа семена помажу у губитку килограма. Сазнајте у следећем одељку.

Цхиа семенке за мршављење - како функционишу?

Схуттерстоцк

Цхиа семе је одлично за мршављење. Они су богати антиоксидантима, протеинима, здравим мастима и дијеталним влакнима која помажу у избацивању токсина, изградњи чисте мишићне масе, смањењу упале и дуготрајном ситости. Хајде да ближе погледамо како вам ово ситно семе може помоћи у решавању великог проблема. Померите се надоле.

• Богато дијететским влакнима

Цхиа семена су богата дијеталним влакнима, која погодују здрављу дигестивног система промовишући регуларност и повећавајући учесталост столице како би се спречило запртје. Штавише, влакна у цхиа семенима такође апсорбују добру количину воде, која вас дуже сити и сузбија глад.

Храна богата влакнима може спречити ваше тело да упије неколико калорија из хране коју једете. Хранљива материја се веже за молекуле масти и шећера у храни и омета њихову апсорпцију. Ово смањује број калорија које уносите.

• Оптерећен ПУФА

Полинезасићене масне киселине су категорисане као здраве масти. Цхиа семе је напуњено алфа линолном киселином (АЛА), омега-3-масном киселином. Омега 3 масне киселине су познате по својим антиинфламаторним ефектима, као и својствима за јачање мозга и здравље срца.

• Високо у протеинима

Једна унца цхиа семена садржи 4,4 грама протеина. Свакодневно вам треба око 0,8 г по кг телесне тежине протеина. Ако не једете месо, сасвим је могуће да не уносите довољно протеина. А да бисте се оптеретили протеинима, морате да гледате на целу храну уместо на суплементе. Протеини у цхиа семенима помажу у изградњи мишићне масе и помажу у опоравку мишића.

• Повећајте нивое енергије

Седентарни начин живота је један од разлога за дебљање. Цхиа семе пружа енергију и чини вас активнијим. У ствари, када започнете са изградњом витких мишића, повећава се број митохондрија (ћелијских органела које производе енергију у облику АТП). То заузврат не само да повећава ниво енергије већ и убрзава метаболизам.

• Оптерећен антиоксидантима

Антиоксиданти помажу у избацивању токсина и смањењу стреса и упала у телу. Они делују уклањајући штетне слободне радикале кисеоника, што такође може довести до мутације ДНК, што доводи до штетне / нефункционалне синтезе протеина. Цхиа семе је напуњено разним антиоксидантима - кверцетином, кофеинском киселином, каемпферолом и хлорогенском киселином. Стога ће конзумирање ових семена смањити токсине у вашем телу, помоћи ће вам да изгубите тежину и смањите ризик од фаталних болести (3).

• Повећати производњу лептина

Лептин је хормон који инхибира глад, а производе га масне ћелије (масно ткиво). Научници су открили да што више протеина унесете, већа ће бити производња лептина (4). Цхиа семена су добар извор протеина (као што је горе поменуто) и такође помажу у покретању лептина. То заузврат помаже у сузбијању апетита, спречава преједање и одржава здрав телесни састав.

Ово су главни разлози због којих морате укључити семе цхиа у своју исхрану. Али колико треба да конзумирате дневно? Сазнајте даље.

Цхиа семе за мршављење - колико треба да конзумирате?

Можете да имате 2-3 кашике семена цхиа дневно. Обавезно не претјерујте с овом препоруком само да бисте „брзо“ смршали, јер у већим дозама може постати штетно. Такође, разговарајте са својим лекаром / дијететичаром пре конзумирања цхиа-е.

Уз конзумирање цхиа семена, морате следити и здраву исхрану. Нисте сигурни одакле да почнете? Па, погледајте план прехране у наставку да бисте добили идеју.

Табела исхране за мршављење семена Цхиа

Оброци	Шта да једу
Рано јутро (6:00)	2 кашичице семена пискавице намочене у 1 шољи воде преко ноћи
Доручак (06:45 - 07:15)	Овсена каша са цхиа семенкама + 1 банана + 4 бадема + 1 шоља зеленог чаја
Средином јутра (10:00 - 10:30)	1 кувано јаје / 1 шоља свеже пресованог сока
Ручак (12:30 - 13:00)	Салата од туне / тофу са лаганим преливом + 1 шоља млаћенице
Пост ручак (15:00)	1 шоља зеленог чаја + 1 бисквит са више зрна
Вечера (18:30 - 19:00)	Риба / пилетина / печурке + поврће на жару + 1 кашика цхиа семена + ½ шоље топлог млека пре спавања

Схватили сте идеју, зар не? Нискокалорична, али хранљива храна је оно што морате тежити да једете. Такође, избегавајте касноноћно грицкалице или жудње за средином дана. Можете да попијете шољу зеленог чаја ујутро или шољу чаја од камилице ноћу како бисте избегли преједање.

У реду. Дакле, да ли је намакање цхиа семена једини начин да се конзумирају? Не. Ево и других начина.

Начини конзумирања семена Цхиа

Према др. Схивани Лодха , „Цхиа семе се може узимати у различитим облицима. Могу се намочити преко ноћи и могу се конзумирати за доручак било којим обликом млека од скуте и воћа. Могу се додати кокосовом водом или лимуновом водом или млаћеницом. Посипање цхиа семена додаје сјајну текстуру салатама. “

У зависности од тога шта вам је згодно и привлачно, додајте цхиа семенке у било ком облику својој храни како бисте убрали здравствене користи. Али да ли бисте требали размислити само о додавању овог семена у своју овсену кашу? Наравно да не! Постоје и други иновативни начини да појачате своју свакодневну исхрану цхиа семенкама. Показаћу вам неколико брзих рецепата. Померите се надоле.

Цхиа семе за мршављење - 10 најбољих рецепата

1. Смоотхие од семена Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• 1 банана
• 1 шоља боровнице
• 2 кашике семена цхиа
• 1 кашика грчког јогурта
• 1 шоља пуномасног / сојиног млека

Како припремити

1. Огулите и баците банану у блендер.
2. Додајте боровнице, грчки јогурт, пуномасно / сојино млеко и цхиа семе.
3. Прелепите, сипајте у чашу и попијте.

2. Мафина од семена Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• ⅔ шоља бадемовог млека
• 1 шоља ваљаног овса
• 1 шоља пире банане
• ½ шоља смеђег шећера
• ¼ шоља белог шећера
• ⅓ шоља биљног уља / гхее
• 2 ½ кашике семена цхиа
• 2 кашичице соде бикарбоне
• 2 шоље брашна
• 2 кашичице јабуковог сирћета
• ½ кашичица соли
• ½ кашичица цимета
• ¼ кашичица мушкатног орашчића

Како припремити

1. Загрејте рерну и подмажите плех за муффине.
2. Умутите бадемово млеко и јабуково сирће и држите по страни.
3. У великој посуди помешајте брашно, цхиа семе, цимет, мушкатни орашчић, прашак за пециво и сол.
4. Додајте пасирану банану, обе врсте шећера и уље у мешавину јабуковог сирћета и млека. Добро промешати.
5. Умешајте суве састојке.
6. Додајте једну до две кашике теста у сваки калуп за муффине у плеху и пеците 20-25 минута.
7. И, спремно је!

3. Пудинг од семена Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• 1 шоља бадемовог млека / пуномасног млека
• 4 кашике семена цхиа
• 2 кашике органског меда
• ½ кашичица екстракта ваниле
• ½ кашичица мушкатног орашчића

Како припремити

1. Мешајте све састојке осим цхиа семенки.
2. Умешајте семе цхиа и сипајте у стаклену теглу.
3. Ставите у фрижидер четири сата да се формира геласта (пудинг) текстура.

4. Ледени чај од семенки Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• 2 кашике семена цхиа
• 1 кашичица зеленог чаја
• 1 шоља воде
• 2 кашике сока од лимете
• ¼ кашичица смеђег шећера
• Лиме кришке
• Коцкице леда

Како припремити

1. Намочите семе цхиа у води.
2. Шољу воде прокухајте и таман када почне да кључа уклоните из пламена.
3. Оставите да се хлади 2 минута.
4. Додајте кашичицу зеленог чаја и стрмо 3-4 минута.
5. Проциједите чај у чашу.
6. Пустите да се охлади још 5 минута, а затим га хладите 15 минута.
7. Додајте сок лимете, смеђи шећер, цхиа семенке, неколико коцкица леда и кришке креча.
8. Уживајте у летњем свежем цхиа леденом чају.

5. Цхиа, воће и јогурт

Схуттерстоцк

Састојци

• 1 шоља јогурта од боровнице
• 2 кашике семена цхиа
• 1 шљива, исечена
• 1 бресква исечена
• ½ наранџа исечена на кришке
• Листови нане

Како припремити

1. Баците исечено воће у посуду.
2. Умешајте јогурт од боровнице.
3. Додајте семе цхиа, све добро спојите и украсите листићима менте.

6. Салата од квиноје Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• ½ шоља квиноје
• 2-3 кашике семенки цхиа, намочених у води
• 1 шоља поврћа
• ¼ шоља сецкане зелене паприке
• ¼ шоља сецкане црвене паприке
• ½ шоља сецканог кеља
• 1 кашика сока од лимете
• 1 кашика маслиновог уља
• ½ кашичица црног бибера
• Соли по укусу

Како припремити

1. Додајте квиноју и повртни темељац у шерпу. Покријте и кувајте док се квиноја не скува.
2. Пребаците га на тањир и размрвите виљушком.
3. У другу посуду додајте исецкано поврће, семе цхиа, сок од лимете, маслиново уље, со и бибер.
4. Све добро сјединити и распоредити на врх квиноје.
5. Лагано мешајте и поједите!

7. Домаћа Цхиа протеинска плочица

Схуттерстоцк

Састојци

• Датес шољице
• 4 кашике семенки цхиа, намочених у води
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика семена диње
• 1 кашика пепита
• ½ кашичица екстракта ваниле
• Прстохват цимета
• 1 кашика тамног какао праха

Како припремити

1. Помијешајте све састојке у чинији.
2. Пребаците смешу на послужавник. Ширите и притискајте и исеците на квадрате.
3. Ставите у фрижидер на 2 сата да му дају жвакаћу текстуру.

8. Палачинка од банане са семеном Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• 1 зрела банана
• ½ шоља брашна
• 2 кашике млевеног овса
• 2 кашике семенки цхиа, натопљене
• ¼ шоља бадемовог млека
• 1 кашичица цимета
• Бобице и јаворов сируп / мед за прелив

Како припремити

1. Згњечите банану задњим делом вилице.
2. Додајте брашно и млевени јечам. Добро промешати.
3. Додајте млеко, цимет и семе цхиа. Добро промешати.
4. Загрејте нелепљиву тигањ и додајте густин теста.
5. Кувајте по два минута са сваке стране.
6. Пренесите палачинке на тањир и прелијте их бобицама и јаворовим сирупом / медом.

9. Цхиа Стравберри Схаке

Схуттерстоцк

Састојци

• 1 шоља сецканих јагода
• ⅔ шоља грчког јогурта
• 3 кашике цхиа семенки, намочених
• 1 кашичица тамног какао праха
• 1 кашичица освежених бадема за украс
• 4-5 малина за прелив

Како припремити

1. Баците грчки јогурт, јагоде и тамни какао у праху у блендер.
2. Смешу сипајте у високу чашу и умешајте натопљена семена цхиа.
3. Додајте исечени бадем. Завршите преливањем малинама.

10. Бадемово млеко из семенки Цхиа

Схуттерстоцк

Састојци

• 10 бадема
• 500 мл млека
• ⅛ кашичица кардамома у праху
• Неколико нити шафрана
• 1 кашика цхиа семена, намочено
• Коцке леда (опционо)

Како припремити

1. Намочите бадеме 4 сата.
2. Огулите их и убаците у блендер.
3. Мешајте зелени кардамом у праху и шафрану.
4. Донесите млеко до кључања.
5. Док кључа додајте мешавину бадема.
6. Динстајте 2 минута, а затим скините млеко са ватре.
7. Пустите да се охлади 10 минута.
8. Пре служења додајте цхиа семенке и коцкице леда.

Дакле, није тако тешко укључити цхиа семе у вашу исхрану. Осим што се добро храните, морате вежбати и 4-5 сати недељно. Резултате ћете видети за две недеље ако се придржавате доброг начина живота. Имајући то на уму, почните да укључујете цхиа семенке у своју исхрану. Живели!