Каранфилић су осушени цветни пупољци који потичу од дрвета каранфилића (Сизигиум ароматицум) . Имају зачињен и једак укус и познати су по својим лековитим својствима. Дуго се користе за лечење упале и помоћ у лечењу дијабетеса.

Неке од важних хранљивих састојака које садрже укључују манган, влакна и витамине Ц и К. Ове хранљиве материје помажу у јачању функције мозга и промовишу имунитет.

У овом чланку говоримо о потенцијалним здравственим предностима каранфилића и њиховом нутритивном профилу. Такође смо разговарали о могућим нежељеним ефектима каранфилића на које морате бити опрезни. Померите се надоле за више информација.

Које су предности каранфилића?

1. мај се бори против упале

Студије су показале да еугенол у каранфилићу делује као моћно антиинфламаторно средство. Ово важи и за есенцијално уље каранфилића, један од облика каранфилића који је широко доступан (1).

Каранфилић се такође бори против упала уста и грла. У студији, уље каранфилића могло би да помогне у ублажавању упале повезане са плаком и гингивитисом (2).

У студијама на животињама еугенол у каранфилићу смањио је про-инфламаторне цитокине. Отуда може да помогне у лечењу упале повезане са артритисом код људи (3).

2. Може вам помоћи да смањите ризик од рака

Студија је показала да екстракт каранфилића може спречити раст тумора и изазвати смрт ћелија карцинома (4). Својства каранфилића против рака могу се приписати еугенолу, који је такође смањио ризик од рака једњака (5).

Каранфилић је такође добар извор антиоксиданата. Антиоксиданти се боре против упала и штите од рака (6). У другој студији (7) такође је утврђено да је екстракт каранфилића смртоносан за ћелије рака дојке.

3. Може побољшати орално здравље

Верује се да еугенол у каранфилићу пружа олакшање боловима у зубима. Супстанца је анестетик и има антибактеријска својства, што вам може помоћи у суочавању са болом (8).

Један једноставан начин да се решите зубобоље је да ставите неколико целих каранфилића у уста и навлажите их пљувачком. Каранфилић можете згњечити зубима. Уље које се ослобађа бори се против болова. Можете користити читав каранфилић 30 минута пре него што га одбаците и поновите поступак са новим.

Иранска студија наводи аналгетске ефекте каранфилића, који могу помоћи у ублажавању зубобоље (9). Каранфилић се такође може борити против лошег задаха.

4. Може да помогне лечењу дијабетеса

Волонтери у студији известили су о нижим нивоима глукозе пре и после оброка након конзумирања екстраката каранфилића (10). Друго истраживање на животињама показало је да каранфилић може умерено скочити шећер у крви код дијабетичких мишева (11).

Каранфилић садржи још једно једињење звано нигерицин, за које је утврђено да побољшава секрецију инсулина и здравље ћелија које производе инсулин (12). То значи да каранфилић може да контролише ниво шећера у крви када се узима као део уравнотежене дијете.

5. Може побољшати здравље јетре

Еугенол, антиоксидант и антиинфламаторно једињење у каранфилићу, може побољшати здравље јетре. Према једној студији, једињења аскорбинске киселине и бета-ситостерола су каранфилић који може инхибирати пролиферацију ћелија јетре (13).

Фракција богата еугенолом (ЕРФ) у каранфилићу такође смањује оксидативни стрес и делује против цирозе јетре (13).

6. Може промовисати здравље костију

Хидроалкохолни екстракт сувих каранфилића богат је полифенолима, као што су еугеноли и еугенолни екстракти, и може побољшати густину костију (14).

Према неким студијама на животињама, манган у каранфилићу може помоћи у побољшању минералне густине костију и метаболизма (15).

7. Може промовисати здравље органа за варење

Одређена једињења у каранфилићу могу помоћи у смањењу чира на желуцу. Уље из каранфилића може повећати дебљину желучане слузи, а то штити слузницу желуца и спречава пептичне чиреве (16).

Каранфилић такође садржи мало влакана (17). Ова влакна могу помоћи у варењу и спречити затвор. Међутим, ефикасност влакана каранфилића да се постигне исто тек треба проучити.

8. Мајски губитак килограма

Каранфилић садржи природне инхибиторе синтезе масних киселина који могу смањити телесну масу. У студијама на животињама утврђено је да алкохолни екстракти каранфилића (АЕЦ) смањују накупљање липида у јетри, тежину масног ткива стомака и телесну тежину (18).

Међутим, потребно је више студија да би се разумела функција АЕЦ у смањењу телесне тежине код људи.

9. Може побољшати здравље дисајних органа

Ово својство посебно важи за уље каранфилића. Уље се може користити за лечење астме (19). Уље умирује респираторни тракт и такође делује противупално. Утврђено је да суплементација уљем каранфилића спречава бактерије да формирају колоније у плућима (20).

Уље можете умасирати у груди, синусе и мост носа. Према анегдотским доказима, ово може отворити дисајне путеве и пружити олакшање. Такође можете додати уље (или стрмо неколико каранфилића) у чашу топле воде и узети га као чај. Такође се предлаже жвакање пупољка каранфилића да би се ублажило грло.

10. Нека ублажи стрес

Утврђено је да алкохолни екстракти каранфилића поседују антистресна својства. Сматра се да би за то могли бити одговорни антиоксидативни ефекти каранфилића (21). Међутим, у овом погледу је потребно више истраживања.

11. мај се бори против главобоље

Уље каранфилића се широко користи у ароматерапији за лечење главобоље. То би се могло приписати еугенолу у каранфилићу, који има аналгетичка својства (ублажава бол) (22).

Здробите неколико каранфилића и ставите их у чисту марамицу. Удахните мирис кад год вас заболи глава. Такође можете додати две капи уља каранфилића у кашику кокосовог уља и нежно масирати чело и слепоочнице.

Међутим, ове методе се заснивају на анегдоталним доказима. Ако нисте сигурни како да користите каранфилић за лечење главобоље, обратите се свом лекару.

12. Мај ће повећати ниво тестостерона

Студије на мишевима су показале да орално узимање каранфилића може побољшати функцију тестиса и на крају повећати ниво тестостерона (23).

Анегдотски докази сугеришу да каранфилић може појачати плодност. Међутим, одређена истраживања наводе да прекомерни унос каранфилића у ствари може угрозити плодност. Такви ефекти су примећени код животиња (24). Стога је важно да се пре конзумирања каранфилића у ове сврхе обратите лекару.

13. Може лечити акне

Овде би могла да играју улогу антибактеријска и антифунгална својства каранфилића. Уље каранфилића добро делује у лечењу акни и побољшању здравља коже. Уље се такође препоручује у ароматерапеутској литератури за лечење акни (25).

Еугенол у уљу има антибактеријска својства. Уље може убити инфекцију и борити се против упала, чиме ефикасно лечи акне (25).

15. Може побољшати здравље косе

Неки верују да би се уље каранфилића могло користити у третманима власишта и косе. Такође се рекламира да уље повећава циркулацију крви и поспешује раст косе. Међутим, ови ефекти нису подржани истраживањима.

Каранфилић је углавном здрав и већина истраживања подржава доказе, оправдано је више студија да би се разумела њихова функција. Али укључивање каранфилића у своју редовну исхрану је добра идеја. У следећем одељку разговарали смо о различитим начинима на које можете користити каранфилић.

Како се користи каранфилић

Каранфилић се може користити за припрему чаја и као средство за ароматизацију у различитим рецептима, колачићима и препаратима од медењака. Такође, каранфилић се може користити за убијање бува.

За кување

• Каранфилиће можете додати колачима тако што ћете их млети. Ово даје вашим печеним производима додатан ударац. Каранфилић се добро слаже са мушкатним орашчићем и циметом.
• У јутарњи чај можете додати и пар каранфилића.
• У препарате од пиринча можете додати каранфилић. Њихова употреба као украс је добра идеја.

За убијање бува

Како је уље каранфилића ароматично есенцијално уље, може деловати као одличан инсектицид. Након купања кућног љубимца у топлој води, исперите га водом са неколико капи уља каранфилића. Такође можете додати кап уља на овратник; ово ће удаљити буве.

Уље каранфилића такође се може користити као средство против комараца (26).

У следећем одељку ћемо погледати нутритивни профил каранфилића.

Који је нутритивни профил каранфилића?

Каранфилић је богат витаминима, минералима и влакнима. Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, једна кашика каранфилића садржи (17):

• 17,8 калорија енергије
• 2,2 г влакана
• 0,388 г протеина
• 4,26 г угљених хидрата

Каранфилић је такође упакован са витаминима Ц и К и минералима, попут мангана и калцијума.

Принцип	Нутриент Валуе	Проценат РДА
Енергија	47 Кцал	2%
Угљени хидрати	10.51 г	8%
Протеин	3.27 г	6%
Укупно масти	0,15 г	0,5%
Холестерола	0 мг	0%
Дијетска влакна	5.4 г	14%
Витамини
Фолати	68 µг	17%
Ниацин	1,046 мг	6,5%
Пантотенске киселине	0,338 мг	7%
Пиридоксин	0,116 мг	9%
Рибофлавин	0,066 мг	5%
Тиамин	0,072 мг	6%
Витамин А.	13 ИУ	0,5%
Витамин Ц	11,7 мг	20%
Витамин Е.	0,19 мг	1%
Витамин К	14,8 µг	12%
Електролити
Натријум	94 мг	6%
Калијум	370 мг	8%
Минерали
Калцијум	44 мг	4%
Бакар	0,231 мг	27%
Гвожђе	1,28 мг	16%
Магнезијум	60 мг	15%
Манган	0,256 мг	11%
Фосфор	90 мг	13%
Селен	7,2 µг	13%
Цинк	2,32 мг	21%
Фито-хранљиве материје
Каротен-ß	8 µг	-
Крипто-ксантин-ß	0 µг	-
Лутеин-зеаксантин	464 µг	-

Прекомерно уношење каранфилића могло би да изазове одређене нежељене ефекте. Иако су истраживања у току, важно је бити опрезан.

Који су нежељени ефекти каранфилића?

Прекомерна конзумација каранфилића може код неких изазвати нежељене ефекте, као што су ризик од крварења, смањење нивоа шећера у крви и алергије (27), (28), (29).

Конзумација уља од каранфилића од 10 мл проузроковала је отказивање јетре код дечака од 15 месеци (30). Недостаје довољно истраживања о сигурности каранфилића за труднице и дојиље. Стога се обратите свом лекару.

Закључак

Каранфилић поседује многа лековита својства и има неколико благодати. Од борбе против запаљенских болести до помоћи у лечењу акни, овај зачин може на различите начине побољшати људско здравље.

Укључивање каранфилића у вашу исхрану је једноставно. Најчешће се додају ради појачавања укуса јела. Међутим,

будите опрезни због штетних ефеката. Ако сте на лековима или сте трудни или дојите, обратите се свом лекару пре узимања каранфилића.

Одговори стручњака на питања читалаца

Колико каранфилића можемо узети дневно?

Узимање 2 до 3 каранфилића дневно требало би да буде у реду. Али ова доза можда није погодна за све. Стога се обратите свом лекару.

Шта је добра замена за каранфилић?

У овом случају можете користити пимент или мушкатни орашчић. Добра су замена за каранфилић.

Да ли је уље каранфилића отровно за људе?

Локална примена је у реду. Али постоји ограничено истраживање његових ефеката код поновљеног оралног уноса или његове примене на десни или зубе. Стога се пре употребе обратите лекару.

Која су друга имена за каранфилић?

Неколико других имена каранфилића укључују лаунг (хинди), динг кианг (кинески), ценгкех (Индонезија) и цлаво (шпански)

Да ли каранфилић подстиче циркулацију крви?

Доступно је ограничено истраживање. Може смањити телесну температуру и појачати циркулацију. Сматра се да антиоксидативна својства каранфилића прочишћавају крв. Међутим, оправдано је више научних истраживања.

Да ли вам каранфилић крвари из плућа?

Цигарете са укусом каранфилића могу довести до плућног крварења, мада ово није подржано истраживањима. Верује се да еугенол у каранфилићу чини пушачима утрнула плућа.

30 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Противупално деловање есенцијалног уља каранфилића (Еугениа цариопхиллата) у хуманим дермалним фибробластима, Фармацеутска биологија, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28407719

• Упоредна студија о ефектима антиплака и антигингивитиса биљног ушћа за уста који садрже уље чајевца, каранфилић и босиљак са комерцијално доступним устима за есенцијално уље, Часопис Индијског друштва за пародонтологију, Америчка национална библиотека за медицину, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4095623/

• Анти-артритични ефекат Еугенола на експериментални модел артритиса изазван колагеном, Биолошки и фармацеутски билтен, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/23037170

• Екстракт каранфилића спречава раст тумора и промовише заустављање и апоптозу ћелијског циклуса, Онколошка истраживања, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4132639/

• Упоредни антиканцерогени потенцијал каранфилића (Сизигиум ароматицум) - индијског зачина - против ћелијских линија рака различитог анатомског порекла, Асиан Пацифиц Јоурнал оф Цанцер Превентион, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/22292639

• Антиоксиданти и превенција рака, Национални институт за рак.

  хттпс://ввв.цанцер.гов/абоут-цанцер/цаусес-превентион/риск/диет/антиокидантс-фацт-схеет

• Антиканцерогени потенцијал Сизигиум ароматицум Л. у ћелијским линијама МЦФ-7 хуманих карцинома дојке, Истраживање фармакогнозије, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4166826/

• Синергијска интеракција Еугенола са антибиотиком против грам негативних бактерија, Фитомедицина, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/19540744

• Аналгетички ефекат водених и етанолских екстраката каранфилића, Авиценна Јоурнал оф Пхитомедицине, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/?терм=Камкар%20Асл%20М%5бАутхор%5д&цаутхор=труе&цаутхор_уид=25050273

• Екстракт каранфилића богат водом растворљивим полифенолом смањује ниво глукозе у крви пре и после оброка код здравих добровољаца и предијабетичара: отворена пилот студија, БМЦ Цомплементари анд Алтернативе Медицине, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6503551/

• Хипогликемијски ефекти каранфилића (цветни пупољци Сизигиум ароматицум) на генетски дијабетичке КК-Аи мишеве и идентификација активних састојака, Јоурнал оф Натурал Медицине, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21987283

• Каранфилић и његово активно једињење умањују резистенцију на инзулин посредством масних киселина и посредством мишићних ћелија скелета и мишева, часопис за лековиту храну, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28338397

• Фракција Сизигиум ароматицум (каранфилић) богата Еугенолом преокреће биохемијске и хистопатолошке промене у цирози јетре и инхибира пролиферацију ћелија јетре, Часопис за превенцију рака, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4285960/

• Екстракт каранфилића (Сизигиум ароматицум Линн) богат еугенолом и дериватима еугенола показује ефикасност очувања костију, Истраживање природних производа, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21711176

• Суплементи мангана побољшавају минералну густину кичме и стегненице и остеокалцин у серуму код пацова, Истраживање биолошких елемената у траговима, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18330520

• Гастропротективна активност есенцијалног уља Сизигиум ароматицум и његове главне компоненте еугенол у различитим животињским моделима, Наунин-сцхмиедебергов архив фармакологије, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21140134

• Зачини, каранфилић, млевени, ФоодДата Централ, Министарство пољопривреде САД.

  хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/171321/нутриентс

• Екстракт каранфилића делује као природни инхибитор синтезе масних киселина и спречава гојазност код модела миша, Фоод & Фунцтион, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/28726934

• Преглед анти-инфламаторног потенцијала и антиоксидативног профила Еугенол-а, оксидативне медицине и ћелијске дуготрајности, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6217746/

• Индукција резистенције на инфекцију респираторног тракта са Клебсиелла Пнеумониае код мишева храњених храном допуњеном уљима тулси (Оцимум Санцтум) и каранфилића (Сизгиум Ароматицум), Часопис за микробиологију, имунологију и инфекције, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/19597641

• Антистресна активност хидро-алкохолног екстракта пупољака Еугениа цариопхиллус (каранфилић), Индијски часопис за фармакологију, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ2825010/

• Ефекти топикалне и системске примене есенцијалног уља пупољака Еугениа цариопхиллата на анестезију и аналгезију рожњаче, Истраживање у фармацеутским наукама, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5022377/

• Двофазни ефекат цветног пупољка Сизигиум ароматицум на репродуктивну физиологију мушких мишева, Андрологиа, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/26840772

• Репродуктивни ефекти у липидима растворљивих компонената цветног пупољка Сизигиум ароматицум код мушких мишева, Часопис за Аиурведу и интегративну медицину, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3737453/

• Комерцијална есенцијална уља као потенцијални антимикробни лекови за лечење кожних болести, комплементарна и алтернативна медицина заснована на доказима, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5435909/

• Упоредно одбијање 38 есенцијалних уља против убода комараца, Истраживање фитотерапије, Национална медицинска библиотека САД, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/16041723

• Потенцијалне интеракције између алтернативних терапија и варфарина, Амерички часопис за фармацију здравствених система, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/10902065

• Неочекивана позитивна преосетљива реакција на еугенол, БМЈ Цасе Репортс, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3794103/

• Близу фаталног гутања уља од каранфилића, Архив болести у детињству.

  хттпс://адц.бмј.цом/цонтент/арцхдисцхилд/69/3/392.фулл.пдф

• Тровање есенцијалним уљем: Н-ацетилцистеин за отказивање јетре изазване еугенолом и анализа националне базе података, Европски часопис за педијатрију.

  хттпс://линк.спрингер.цом/артицле/10.1007%2Фс00431-005-1692-1