Чај од хибискуса: користи, како направити, нежељени ефекти

Чај од хибискуса прави се кувањем сушених латица цветова хибискуса. Познат је по разним здравственим предностима. На пример, студије показују да екстракти хибискуса могу помоћи у промоцији зарастања рана (1). Чај такође може помоћи у губитку килограма, промовисати здравље косе и помоћи у управљању дијабетесом.

Чај можете правити инфузијом цветова и лишћа. Међутим, ово друго је на неки начин корисније.

У овом чланку ћемо разговарати о томе шта наука каже о чају од хибискуса и о томе како можете направити чај како бисте постигли максималну корист.

11 Здравствене предности чаја од хибискуса

Истраживање доказује способност чаја од хибискуса да контролише хипертензију. Речено је да има диуретичка и антидепресивна својства. Цветови хибискуса такође су ефикасни лаксативи и погодују јетри.

1. Може вам помоћи у лечењу кожних болести

Чај од хибискуса може поспешити зарастање рана и лечити друге облике кожних обољења.

У студијама на пацовима утврђено је да екстракти хибискуса имају боље својство зарастања рана од популарне локалне масти (1). Екстракт цвета хибискуса могао би се ефикасно користити за лечење топикалних рана.

У студији, екстракт хибискуса могао би побољшати стезање и затварање ране (1).

Локална примена екстраката друге врсте хибискуса такође може да помогне у лечењу херпес зостер (вирусне инфекције коју карактеришу болни осипи и пликови) (2).

2. Може помоћи у губитку тежине

Врста хибискуса могла би да помогне у смањењу гојазности у студијама на животињама.

Лечење екстрактом могло би побољшати гојазност изазвану храном са високим садржајем масти. Екстракти хибискуса били су богати полифенолима и флавоноидима, што је помогло смањењу параметара гојазности (3).

Водени екстракт хибискуса смањује ниво серумских триглицерида и укупног холестерола. То чини инхибирањем апсорпције липида у цревима (3).

Као део лабораторијских испитивања, људима је дато око 100 мг / дан праха екстракта хибискуса током 1 месеца. Пацијенти су показали значајно смањене нивое триглицерида и укупног холестерола и пораст нивоа ХДЛ или доброг холестерола (4).

Утврђено је да одређена врста хибискуса смањује масноће на стомаку. Екстракт је смањио маркере гојазности и ниво слободних масних киселина код испитаника (5).

3. Може да поспеши раст косе

Цвеће из рода Хибискуса популарно се користи за постизање дугих, сјајних потеза. Неке студије на пацовима показују својства екстракта лишћа биљке хибискуса који стимулишу раст косе (6).

У палестинској студији утврђено је да цвет врсте хибискуса промовише здравље косе и власишта. Намакање цвета у топлој води, а затим наношење на косу (тако се припрема чај од хибискуса) може побољшати здравље коже главе и косе (7).

Тачан механизам ове методе тек треба да се разуме. Такође недостају информације ако друге врсте хибискуса пронађене у другим деловима света могу имати сличне ефекте. Нема довољно истраживања да би се разумело деловање чаја од хибискуса на раст косе.

4. Може вам помоћи у управљању дијабетесом

Одређена врста хибискуса може помоћи у лечењу дијабетеса и побољшати осетљивост на инсулин.

Латице Хибисцус сабдариффа (друге врсте хибискуса) садрже фитохемикалије попут цијанидина 3, рутиноцода, делпхинидина, галактозе, хибцитина, аскорбинске киселине, лимунске киселине, антоцијанина, бета-каротена и ситостерола.

У студијама је утврђено да инфузија овог чаја од хибискуса, три пута дневно током четири недеље, има позитиван ефекат на дијабетес типа 2. Такође, овај чај је побољшао функционисање бета-ћелија панкреаса (8).

Оксидативни стрес је водећи узрок дијабетес мелитуса. Чај од хибискуса може помоћи у смањењу оксидативног стреса и показивању антидијабетичких својстава.

У студији, пацовима изазваним дијабетесом орално су давани екстракти Хибисцус таиваненсис (друге врсте хибискуса) три пута дневно током три дана. Научници су известили о повећању осетљивости на инсулин (9).

5. Може смањити ниво холестерола

Све је више доказа да пијење чаја од хибискуса може имати ефекте на смањење холестерола.

Хибискус, генерално, садржи полифенолне киселине, флавоноиде и антоцијанине. Ова једињења показују антиоксидативну активност. Чај може имати позитивне ефекте на ниво холестерола.

Студије показују да се цвет може користити у будућим студијама за превенцију и лечење високог холестерола код адолесцената (10).

Спроведено је истраживање на 43 одрасле особе (30-60 година) са високим холестеролом. Тест група је добила две шоље чаја од хибискуса током 12 недеља. Резултати су показали средње смањење укупног холестерола за 9,46%, ХДЛ-а за 8,33% и ЛДЛ-а за 9,80%. Студија наводи да чај од хибискуса може имати значајан позитиван ефекат на ниво холестерола у крви (11).

За разлику од других средстава за снижавање липида, чај од хибискуса можда неће узроковати поремећаје електролита. Стога његов унос са фиксним начинима исхране и физичком активношћу може имати позитивне ефекте на ниво холестерола. Међутим, закључак захтева даље студије (12).

6. Може заштитити срце од болести

Узимање чаја од хибискуса или екстракта цвећа може значајно смањити систолни крвни притисак (СБП) и дијастолни крвни притисак (ДБП) код одраслих, доприносећи здрављу срца.

Према студији из 2008. године, добровољци који су пили чај од хибискуса имали су пад систолног крвног притиска за 7,2 поена, у поређењу са 1,3 поена код оних који су јели плацебо. Чај има велики потенцијал да смањи ризик од кардиоваскуларних болести и треба му додатне студије да би га подржао (13).

Неколико контролисаних испитивања показује да чај од хибискуса делује на снижавање липида. Антоцијани у цвету сматрају се одговорним за ову карактеристику (13).

Спречавање стварања ових липидно оксидованих плакова може спречити кардиоваскуларне болести попут атеросклерозе. Међутим, истраживање је у току како би се проучио прецизан механизам кардиозаштите чајем од хибискуса. Такође, активни састојци који стоје иза ове активности тек треба да буду идентификовани (13).

7. Може спречити оштећење јетре

Контролисана испитивања извештавају да екстракти хибискуса могу смањити накупљање масти у јетри хрчака на дијети са високим садржајем масти. Администрирање овог екстракта смањило је ниво холестерола и триглицерида у јетри (3).

Дијета са високим уделом масти такође повисује ниво неколико ензима, наиме серумске аланин аминотрансферазе и аспартат аминотрансферазе. Они повећавају ризик од оштећења јетре. Утврђено је да третман екстрактима хибискуса снижава ниво ових ензима (3).

Такође, екстракти би могли да обнове ниво антиоксидативних ензима попут каталазе и супероксид дисмутазе у јетри. Ово може даље промовисати здравље јетре (14).

8. Нека ублажи анксиозност и промовише сан

Екстракти хибискуса (друге врсте исте биљке) показали су да имају седативни и анксиозни ефекат на мишеве. У студијама на мишевима, ови показали су израженије ефекте код поновљених доза екстраката (15).

Екстракти хибискуса такође могу ублажити бол, грозницу и главобољу. Међутим, у вези с тим постоје ограничене информације.

9. Може вам помоћи у борби против вирусних и бактеријских инфекција

Пијење чаја од хибискуса може вам помоћи не само да се опоравите од прехладе и грипа, већ и да се борите против вируса грипа да бисте одложили следећи напад. Студије наводе да би хибискус могао бити перспективни лек против грипа (16).

Екстракт чаја од хибискуса може помоћи у борби против вируса птичје грипе и неколико вируса отпорних на лекове. У лабораторијским експериментима, међу 11 екстраката чаја, овај чај је показао најмоћније антивирусно својство (16).

Хибискус је богат антоцијанинима. Предлаже се да се антивирусни ефекат изводи из ових једињења (16).

10. Може имати антидепресивне ефекте

Флавоноиди у хибискусу (Хибисцус роса-синенсис Линн.) Делују антидепресивно. Они раде на ослобађању допамина и серотонина (хормони среће), помажући тако у смањењу симптома депресије (17).

Алкохолни екстракти друге врсте хибискуса такође могу показати антидепресивну активност на постпорођајне поремећаје. Постпорођајна депресија код мајки значајно утиче на когнитивни и емоционални развој деце (18).

Утврђено је да екстракт хибискуса инхибира ензиме који инактивирају допамин и серотонин. Ово би могло индиректно помоћи у лечењу постпорођајне депресије (18).

Међутим, потребно је више истраживања. Такође, није позната сигурност чаја од хибискуса током трудноће. Стога се у вези с тим обратите свом лекару.

11. Може да помогне у спречавању рака

Полифеноли у цветовима хибискуса доказани су антиоксиданти. Неколицина такође поседује антитуморска или антиканцерогена својства.

Екстракти богати полифенолима могу изазвати ћелијску смрт (апоптозу) у разним ћелијама карцинома, укључујући рак желуца и дојке (19), (20).

У студији о раку дојке, тритерпеноиди у хибискусу погађају само малигне ћелије, а не и околне здраве ћелије (20).

Ови активни биомолекули изазивају фрагментацију ДНК у циљаној ћелији карцинома након 24-часовног третмана екстрактом хибискуса (19).

Међутим, ово су студије на епруветама. Даља истраживања на људима су потребна да би се идентификовала једињења хибискуса која поседују таква антиканцерогена својства.

Али да бисмо вам добили јаснију и ширу слику, разговараћемо о фитокемијском профилу цветова хибискуса. Будући да исто цвеће иде у прављење чаја, погледајмо и нутритивни профил чаја од хибискуса.

Нутритивни и фитокемијски састав * чаја од хибискуса

Нутритивна вредност за 8,0 фл оз или 237 г
Нутриент	Јединице	Количина
Вода	г	236.00
Асх	г	1.00
Минерали
Калцијум, Ца	мг	19
Гвожђе, Фе	мг	0.19
Магнезијум, Мг	мг	7
Фосфор, П.	мг	2
Калијум, К.	мг	47
Натријум, На	мг	9
Цинк, Зн	мг	0.09
Манган, Мн	мг	1.130
Витамини
Ниацин	мг	0.095
Фолат, укупно	µг	2
Фолат, храна	µг	2
Фолат, ДФЕ	µг	2
Холин, укупно	мг	0.9

* вредности добијене из УСДА, пића, чаја, хибискуса, кувани

• Цветови хибискуса имају различите врсте фитокемикалија, попут органских киселина, антоцијанина, флавоноида и гликозида.
• Делпхинидин-3-самбубиозид, делпхидин и цијанидин-3-самбубиозид су доминантни антоцијанин.
• Фенолне киселине укључују протокатехуинску киселину, катехин, галокатехине, кофеинску киселину и галокатехин галате (13).
• Истраживачи су такође изоловали агликоне попут хибисцетрина, госипитрина, сабдаритрина, кверцетина, лутеолина, мирицетина, хибисцетина.
• Такође су забележени стероли, укључујући еугенол, β-ситостерол и ергостерол (21).
• Ове фитокемикалије синергијски делују на побољшање здравља срца и јетре, боје косе и расположења.

У следећем одељку смо разговарали о томе како можете направити чај од хибискуса код куће.

Како направити чај од хибискуса

Имамо рецепте и за топли и за хладни чај / пиће од хибискуса.

1. Хот Брев чај од хибискуса

Шта вам је потребно

• Осушени цветови хибискуса: 2 кашичице
• Вода: 3-4 шоље
• Лонац за врење
• Штапић цимета (опционално)
• Листови нане (опционално)
• Кречни клин (опционално)
• Мед, шећер или заслађивач по избору (по укусу)

Учинимо то!

1. Поставите лонац воде да прокључа.
2. Додајте суво цвеће хибискуса у празан, чист чајник.
3. Сипајте кипућу воду у чајник.
4. Оставите чај стрмим око 5 минута. Чај ће почети да постаје интензиван и црвен. Можете га дуже стрмити за дубљи / јачи укус.
5. Проциједите садржај да бисте се ријешили цвијећа.
6. Додајте заслађивач по вашем избору. Пити незаслађено је још боље.
7. Послужите га вруће са украсом цимета, листовима нане и клином лимуна.

2. Ледени чај од хибискуса

За припрему ове верзије чаја од хибискуса биће вам потребни исти састојци, осим врча. Све што треба да урадите је:

1. Додајте цвеће / прах хибискуса и воду у крчаг. Добро промешати.
2. Смешу ставите у фрижидер преко ноћи (или 8-12 сати) да се укуси добро прожму.
3. Врч можете покрити поклопцем или фолијом.
4. Извадите га из фрижидера када се окус и боја развију.
5. Проциједите садржај у чаше за сервирање.
6. У овом кораку можете додати заслађивач.
7. Послужите расхлађено са ледом са украсом цимета, лимете и листова нане.

Попијање шољице чаја од хибискуса два пута дневно могло би бити идеално. Нема доступних информација на