Свети босиљак: благодати за ваше здравље, кожу и косу

Такође се назива Свети босиљак или Тулси, ово је једно од најистакнутијих биљака на индијском потконтиненту. И најцјењенији - јер су благодати босиљка толико моћне. Али шта су они? Погледајмо их.

Преглед садржаја

• Шта је Свети Василије?
• Подаци о исхрани
• Како босиљак користи мом здрављу?
• Које су предности моје коже?
• Шта је са предностима за косу?
• Како користити босиљак у кувању
• Било који рецепт?
• Како се конзумирају листови светог босиљка
• Било какве супер чињенице? <
• Како гајити лишће босиљка
• Како их купити и чувати
• Који су нежељени ефекти?

Шта је Свети Василије?

Биљка светог босиљка ( Оцимум санцтум Л. ), у Индији позната као Тулси или Туласи , је лиснато биље које припада породици нане. Постоје три варијанте тулсија (у Индији) - Рама Тулси, Кришна Тулси и Вана Тулси - и свака од њих се користи на исти начин за лечење болести. Имају и сличан укус.

Свети босиљак је вероватно пореклом из северне централне Индије - и расте у тропским регионима источног света. Гаји се више од 5.000 година, а најпознатија је као кулинарска биљка која се претежно користи у италијанским кухињама и кухињама југоисточне Азије.

То је мало о биљци. Али предстојеће користи су директна последица састојака биљака.

Назад на ТОЦ

Подаци о исхрани

Принцип	Нутриент Валуе	РДА%
Енергија	1,2 КЦал	1%
Угљени хидрати	0,1г	2%
Протеин	0.2г	6%
Укупно масти	0.64г	2%
Холестерола	0 мг	0%
Дијетска влакна	0,1г	4%
Витамини
Фолати	3,6 мцг	1%
Ниацин	0,902 мг	6%
Пантотенске киселине	0,209 мг	4%
Пиридоксин	0,155 мг	12%
Рибофлавин	0,076 мг	6%
Тиамин	0,034 мг	2,5%
Витамин А.	277 ИУ	6%
Витамин Ц	0,9 мг	2%
Витамин Е.	0,80 мг	5%
Витамин К	21,8 мцг	27%
Електролити
Натријум	0,2 мг	0%
Калијум	15,5 мг	0%
Минерали
Калцијум	9,3 мг	1%
Бакар	385 мг	43%
Гвожђе	0,2 мг	1%
Магнезијум	3,4 мг	1%
Манган	0,1 мг	3%
Цинк	0,81 мг	7%
Фито-хранљиве материје
Каротен ß	165 мцг
Крипто-ксантин ß	2,4 мцг
Лутеин-зеаксантин	297 мцг

И сада, прелазимо на најважнији део овог поста - како вам свети босиљак може побољшати живот.

Назад на ТОЦ

Како босиљак користи мом здрављу?

Свети босиљак је познат по својим антиинфламаторним и антиоксидативним својствима. Помаже у сузбијању мноштва озбиљних болести попут рака, дијабетеса и срчаних болести. Такође се бори против упале. Већина благодати тулсија је лековита, што значи да се може користити и као лек.

1. Добар је за срце

Кардиоваскуларне болести су данас један од највећих узрока смртности у свету - главни узрочници су хипертензија и повишени холестерол у крви. Разне студије су откриле да је босиљак посебно користан у овом погледу.

Босиљак садржи флавоноиде који смањују ризик од тромбоцита који стварају угрушке на артеријским зидовима. Ово на крају спречава коронарну болест срца и срчани удар.

Према аустралијској студији, босиљак може помоћи у спречавању неколико карактеристика метаболичког синдрома - болест срца је једна од њих. Биљка је такође заслужна за спречавање бројних срчаних поремећаја (1).

Такође је познато да босиљак снижава ниво холестерола, што спречава срчане болести као последицу. Уношење лишћа босиљка може довести до значајних промена у молекулима масти - листови могу смањити лош холестерол и повећати добар холестерол (2).

2. Може лечити грло

Тулси може бити одличан лек за упалу грла. Студије показују да биљка може да делује као одличан лек за респираторне болести (3). Можете кувати лишће у води и пити га. Воду можете и испирати грло док је топла.

3. Ублажава стрес

Схуттерстоцк

У већини земаља босиљак се сматра моћним адаптогеном (антистресним средством). Биљка такође поседује значајна антиинфламаторна и имунолошка јачања, која могу помоћи у управљању стресом.

Босиљак такође може да регулише ниво кортизола у телу (кортизол је познат као „хормон стреса“). Нижи ниво кортизола може резултирати смањеном анксиозношћу и емоционалним стресом.

Босиљак такође ради на повећању енергије и повећању фокуса, што обоје помаже у суочавању са стресом. Друга аустралијска студија наводи да босиљак може да се бави психолошким стресом (поред физичког, хемијског и метаболичког стреса) снажном комбинацијом фармаколошких акција. Такође штити органе вашег тела од хемијског стреса (4).

Друга индијска студија приписује антистресна својства босиљка својим антиоксидантима. Студија, која је спроведена на албино зечевима, пронашла је позитивне резултате (5).

Према извештају, чај од босиљка може промовисати енергију и ублажити осећај стреса (6).

4. Помаже у борби против рака

Изненађујуће, босиљак би могао бити ваш одговор на рак. Једна студија наводи да екстракти босиљка могу имати радиопротективна својства, која могу помоћи у убијању ћелија тумора у телу.

Босиљак садржи еугенол за који је утврђено да има антиканцерогена својства. И друге фитокемикалије у босиљку (попут розмаринске киселине, миретенала, лутеолина и апигенина) такође имају потенцијал да спрече различите облике рака (7).

У другој студији утврђено је да суплементирање босиљка (у дози од 300 мг по килограму телесне тежине) значајно смањује стварање ензима канцера. Поред тога, здрава ензимска активност забележила је пораст након суплементације.

У другој студији утврђено је да екстракт лишћа босиљка смањује туморогеност и метастазирање ћелија карцинома хумане панкреаса (8). Такође је утврђено да успорава развој рака дојке (9).

5. Регулише ниво шећера у крви

Босиљак би могао помоћи у повећању секреције инсулина код људи са дијабетесом типа 2, према истраживању. Биљка такође може смањити ниво глукозе у крви наташте и након оброка. Студије показују да има и антидијабетичко деловање (10).

Друга студија наводи да босиљак може да подржи регулацију шећера у крви (11). Пацијенти са дијабетесом типа 2 известили су о побољшаном нивоу шећера у крви након гутања тулсија. Фитохемијска једињења у тулсима - попут сапонина, тритерпена и флавоноида - одговорна су за његов хипогликемијски ефекат.

6. Штити јетру

У студији, екстракт листа босиљка показао је хепатопротективна својства. Албино пацови (са оштећењем јетре изазваним парацетамолом) који су храњени овим екстрактом показивали су знаке побољшања. Дошло је до смањења синусне загушења и мутног отока у јетри пацова (12).

Биљка такође појачава активност ензима за детоксикацију јетре, попут цитокрома П450, који деактивира токсичне хемикалије и помаже у њиховом излучивању.

Међутим, неколико студија наводи другачије. Појединци који узимају додатке босиљка могу искусити неке негативне ефекте на јетру. Стога се пре узимања босиљка (посебно додатака) за лечење стања јетре консултујте са својим лекаром.

7. Аидс мршављење

Нека истраживања кажу да босиљак може помоћи у снижавању нивоа глукозе у крви и холестерола у крви - два фактора која могу довести до повећања телесне тежине. И као што смо видели, такође смањује кортизол, хормон стреса, који такође може да индукује дебљање. Воду од тулси можете користити за смањење телесне тежине.

Недавна студија известила је о побољшању липидних профила и БМИ код гојазних пацијената након узимања 250 мг капсула екстракта листа тулси (13).

Разговарајте са својим лекаром пре него што у ту сврху користите босиљак - јер су истраживања у вези с тим у току.

8. Повећава имунитет

Бројне студије на животињама откриле су да лист босиљка има снажне имуномодулаторне ефекте. Екстракт је такође показао обећање за побољшање имунитета код говеђих (повезаних са говедима) модела.

Такође је откривено да босиљак лечи широк спектар респираторних поремећаја - астма је један од њих. Други укључују бронхитис и инфекције плућа, који су узроковани првенствено због ослабљеног имунолошког система. Босиљак укапљује слуз и ефикасан је у лечењу алергијског бронхитиса, астме и еозинофилне болести плућа (14).

Као традиционални лек, листови тулси се такође користе за лечење грознице и повезане прехладе. Морате жвакати неколико листова да бисте се ослободили симптома прехладе и грипа. Нарочито у кишној сезони, када је ризик од заразе врућицом велик, можете у води скувати неколико листова босиљка и попити га. А ако патите од јаке врућице, може вам помоћи одвар листова босиљка и прстохват кардамома у праху.

Екстракт листа босиљка такође се може користити за брзо зарастање рана (поред посекотина и опекотина). Посебно може зацелити ране након операције, а такође их заштитити од било какве потенцијалне инфекције.

9. Штити од упале

Листови босиљка помажу у борби против упале, а могу чак и да ублаже болове у зглобовима изазване упалом. Босиљак то постиже захваљујући еукалиптолу, једном од главних састојака. Еукалиптол смањује упалу и придружени бол појачавајући циркулацију крви око рањеног подручја (15). Босиљак такође делује као аналгетик и ублажава бол.

10. Штити крвне судове

Пошто поседује антиоксидативна и противупална својства, босиљак може помоћи мишићима који контролишу функцију крвних судова да се скупљају и опуштају. Такође помаже у уклањању наслага из крвних судова, штитећи их од оштећења (16). Међутим, у вези с тим потребно је више истраживања.

11. Побољшава орално здравље

Схуттерстоцк

Према индијској студији, босиљак служи као изврсна водица за испирање уста за контролу оралних наслага. То је зато што екстракт има врло високу антибактеријску активност (17).

Друга студија усредсређена је на антимикробну активност босиљка. Утврђено је да биљка нуди превентивна својства пацијентима са пародонталном болешћу. Добра страна биљке је што не изазива нежељене ефекте - што се иначе дешава са употребом ОТЦ антибактеријских средстава (18).

12. Спречава поремећаје ока

Знамо колико су нам очи рањиве. Осетљиви су на бројне гљивичне, вирусне и бактеријске инфекције. Босиљак може помоћи у борби против ових инфекција, а једна од њих је коњунктивитис. А умирујућа и протуупална својства босиљка штите око од слободних радикала и оштећења околине.

Листови босиљка такође помажу у спречавању озбиљних болести ока попут глаукома и макуларне дегенерације. Они могу играти важну улогу у лечењу катаракте и других проблема са видом.

13. Побољшава здравље стомака

Босиљак одлично делује на здравље стомака. То укључује болове у стомаку, надимање, киселост и затвор. Такође је утврђено да делује против чира на желуцу (19).

За лечење болова у стомаку потребан вам је само сок од листова босиљка (10 мл) и 20 мл сока лимете и сока од ђумбира (по потреби). Добро измешајте и попијте.

Семе босиљка кувано у води може ослободити хиперацидности.

14. Лечи главобољу

Истраживања истичу традиционалну употребу босиљка за лечење главобоље. Свети босиљак се може узимати у бројним облицима - било као сок или сушени прах или као биљни чај помешан са другим биљкама или медом како би се побољшала његова корисна својства (20).

Назад на ТОЦ

Које су предности моје коже?

Свети босиљак има антимикробна својства. Помаже у борби против акни и других инфекција коже.

15. Спречава акне

Листови босиљка прочишћавају крв уклањањем токсина. Антибактеријска и антимикотична средства у лишћу помажу вам да то постигнете.

Нанесите пасту од листова босиљка (заједно са пастом од сандаловине или ружином водом) на лице. Оставите да делује око 20 минута, након чега можете да оперете лице хладном водом. Коришћење тулси чаја у ове сврхе такође може помоћи у лечењу акни. Можете конзумирати и чај од тулсија.

Овај лек такође може помоћи у уклањању митесера, ожиљака и трагова од акни и бубуљица. У ствари, једно тајландско истраживање говори нам како свети босиљак у својој погодној формулацији може помоћи у лечењу акни (21).

16. Ублажава инфекције коже

Босиљак такође поседује антибиотска својства која играју улогу у лечењу инфекција. Листови ограничавају раст бактерија попут Б. антхрацис и Е. цоли које узрокују инфекције коже.

Једноставна смеша припремљена млевањем и кувањем 250 грама лишћа босиљка заједно са сезамовим уљем у једнакој количини може помоћи у лечењу инфекција попут свраба.

Још једна једноставна мешавина млевених листова босиљка и једнаке количине лимуновог сока може помоћи у лечењу лишајева.

Тулси такође има антимикробна и антимикотичка својства, која помажу у спречавању бројних других инфекција коже (22). Постоји и неколико ајурведских лекова који садрже тулси и који су ефикасни против лишајева.

17. Лечи витилиго и екцем

Редовни унос листова босиљка може побољшати симптоме витилига. Може имати сличне ефекте и на екцем. Један истраживачки чланак говори о томе како антиоксидативна активност тулсија може помоћи у лечењу екцема (23).

Али пошто је истраживање у току, препоручујемо вам да се пре употребе босиљка у ове сврхе консултујете са својим лекаром.

Назад на ТОЦ

Шта је са предностима за косу?

Свети босиљак спречава губитак косе јачањем фоликула длаке. Такође третира перут и свраб и спречава преурањено сеђење косе.

18. Спречава губитак косе

Схуттерстоцк

Прављење пасте од листова босиљка и њено мешање са уљем за косу може учинити чуда за вашу косу. Нанесите ово уље на кожу главе и оставите да делује око 30 минута, а затим шампонирајте као и обично. Ова смеша подмлађује ваше фоликуле длаке, одржава кожу главе хладном и поспешује циркулацију коже главе.

Тулси се користи као ефикасан лек за губитак косе. Сматра се важним састојком у биљном лечењу губитка косе. Биљка делује јачањем корена косе, чиме сузбија опадање косе (24).

19. Лечи перут

Једноставно додајте мало уља босиљка у своје редовно уље за косу и добро га умасирајте у кожу главе. Босиљак побољшава циркулацију крви и смањује перут и свраб власишта који га прате. Овај лек такође третира суво власиште.

Утврђено је да је Тулси ефикасан у сузбијању четири врсте сојева гљивица који могу изазвати перут. Овај ефекат тулсија нуди и друге предности попут побољшане глаткоће косе и сјаја косе, заједно са лакоћом рашчешљавања и смањеним коврчањем (25).

20. Спречава преурањено сивење косе

Све што треба да урадите је да намочите суви прах светог босиљка (можете га припремити код куће тако што ћете млети неколико листова босиљка) заједно са прахом амле у води преко ноћи. Следећег јутра косу оперите смешом (након напрезања).

Овај лек помаже у спречавању превременог проседе косе и лечењу опадања косе. То је један од разлога због којег се тулси сматрају кључним састојком биљних третмана косе (26).

То су предности. Али како користите ову биљку у свом кувању? Хајде да сазнамо!

Назад на ТОЦ

Како користити босиљак у кувању?

Ево неколико савета за употребу босиљка у кувању:

• Можете јести неколико листова на празан стомак.
• Листове можете мешати са мешавином ђумбира и меда и пити чај.
• Такође можете додати исецкане листове у своја омиљена јела.
• Ако желите најинтензивнији укус, додајте босиљак на крају процеса кувања.
• Ако желите пуни укус, никада не користите сушени босиљак. Имајте ово на уму када замењујете сушени босиљак свежим. Такође, приликом замене, утростручите количину сушеног босиљка. Пола унче сушеног лишћа босиљка једнако је шољи сецканог свежег босиљка.

Сад кад знате како да користите биљку у кувању, како би било да испробате популарни рецепт?

Назад на ТОЦ

Било који рецепт?

Неки од популарних рецепата са босиљком укључују песто од босиљка, лосос од наранџе и босиљак и чај од светог босиљка. Сви укуси су предивно укусни и супер-здрави.

Чај од Светог босиљка

Шта вам је потребно

• 1 гранчица босиљка
• 5 капи меда
• ½ кашичица ђумбира
• 1 цртица лимуновог сока
• 3 шоље воде
• ¼ кашичица зеленог кардамома

Упутства

1. Ставите велику посуду на високи пламен и додајте јој три шоље воде.
2. Додајте листове босиљка (исјецкане), сецкани ђумбир и кардамом у праху.
3. Пустите да ври 10 минута.
4. Проциједите и послужите с медом и лимуновим соком.

Овај чај можете узимати три пута сваки дан.

Да ли постоји нека посебна доза за конзумирање светог босиљка? Хајде да сазнамо!

Назад на ТОЦ

Како се конзумирају листови светог босиљка

Можете узимати 4 листа (6 до 12 грама) дневно, у води као децукцију. Ако узимате додатак, узимајте 1 капсулу (250 до 500 мг) дневно или боље као