Здравствене предности мушкатног орашчића: како овај зачин може бити здравији

Мушкатни орах је популаран зачин који се користи широм света због свог укуса. Овај зачин користи се хиљадама година, пре свега због својих здравствених благодати. Садржи витамине, минерале и секундарне метаболите и има антиинфламаторна, антибактеријска, антимикробна и психоактивна својства (1).

Мушкатни орах је користан у управљању холестеролом, шећером у крви и високим крвним притиском због присуства многих биоактивних једињења. Психотропна природа зачина помаже у смањењу стреса и анксиозности. У овом чланку детаљно смо разговарали о предностима, нутритивном профилу и нежељеним ефектима мушкатног орашчића.

Шта је мушкатни орах?

Мушкатни орах је храњив, ароматичан зачин који се прави од семена мушкатног орашчића (научно назван Миристица фрагранс ). Родом је из Индонезије (1). Има топао и зачињен укус, због чега се популарно користи у посластицама (попут пита од јабука), пићима (попут куваног вина) и као украс на одређеним напицима од кафе. Прилично се слаже са кремастим и сирастим јелима.

Које су здравствене предности мушкатног орашчића?

1. Може вам помоћи да смањите ризик од рака

Извори наводе да есенцијално уље мушкатног орашчића може деловати као антиоксиданс и може помоћи у спречавању рака у том процесу. Уље има моћну активност уклањања слободних радикала и може се користити за развој лекова против рака.

Друге студије су показале да мушкатни орашчић може да помогне у превенцији рака дебелог црева смањењем цревне туморигенезе (2), (3).

2. Може да помогне лечењу дијабетеса

Мушкатни орах је богат извор антиоксиданата. У студијама на пацовима утврђено је да мушкатни орашчић, заједно са осталим зачинима, значајно смањује ниво глукозе у крви. Утврђено је да екстракти мушкатног орашчића имају благотворно дејство на ниво глукозе у крви.

Међутим, потребно је више студија како би се мушкатни орашчић пројектовао као потенцијални лек за дијабетес (4). Студије такође показују да уље може ублажити симптоме хроничног инфламаторног бола, што може бити озбиљна брига за људе са дијабетесом (5).

3. Мушкатни орах може контролисати повишен крвни притисак

Студије на мушкатном орашчићу показале су да садржи неколико есенцијалних уља, као што је линалоол. Линалоол је снажан вазодилататор глатких мишића, укључујући крвне судове, и може помоћи у снижавању високог крвног притиска.

Студије на животињама потврђују способност линалоола да смањи укупни крвни притисак (6). Ови ефекти захтевају даљу експерименталну валидацију на људима.

4. Може ублажити бол и упалу од артритиса

Мушкатни орах је показао да ублажава хронични инфламаторни бол, што је примарна карактеристика артритиса. Противупална својства мушкатног орашчића могу смањити болове у зглобовима и упале повезане са артритисом (5).

Семе садржи велике количине миристицина, елемицина и еугенола, што би могло бити разлог за његова антиинфламаторна својства (7).

5. Може лечити несаницу

Мушкатни орашчић такође може помоћи у ублажавању стреса, а ово може помоћи у лечењу несанице (8). Ово семе садржи миристицин и елемицин. Ова истакнута једињења у мушкатном орашчићу заједно опуштају људски мозак. Само семе такође може деловати као благи седатив.

Утврђено је да производ који садржи мушкатни орашчић као један од прихттпс: //ввв.ресеарцхгате.нет/публицатион/235672070_Пхитоцхемистри_анд_пхармацологиц_пропертиес_оф_Миристица_фрагранс_Хоиутт_А_ревиевмари састојака побољшава расположење и помаже у лечењу несанице (1). Зачин се такође користио у древној медицини као начин уклањања стреса и смиривања нечијег ума.

6. Може побољшати варење

Према неким студијама, есенцијална уља мушкатног орашчића имају карминативни ефекат, што може помоћи у смањењу надимања. Мушкатни орах може ублажити проблеме попут дијареје (9). Такође садржи влакна која могу помоћи у раду црева (9).

7. Може да ублажи бол

Уље мушкатног орашчића често се користи за лечење грчева и болова. Локално се примењује за ублажавање болова, посебно у мишићима и зглобовима. Још једно испарљиво уље у мушкатном орашчићу, еугенол, има антиинфламаторна својства и може помоћи у ублажавању болова повезаних са упалом (5).

8. Може смањити ниво холестерола

Према студији на пацовима, мушкатни орашчић има потенцијал смањења холестерола и заштитну способност (1 0). Студија такође сугерише да екстракти мушкатног орашчића могу да помогну да се преокрене токсичност јетре изазвана дијетама са високим холестеролом.

9. Може побољшати здравље зуба

Мушкатни орах је моћна антибактеријска својства која потенцијално доприносе оралном здрављу. Зачин је познат по томе што лечи стоматолошке проблеме, укључујући зубни каријес. Бори се против патогена попут Стрептоцоццус мутанс који могу изазвати оралне инфекције (3).

10. Може лечити депресију и анксиозност

Студије на пацовима показале су да мушкатни орашчић може деловати и као антидепресив, потенцијално помажући у смањењу симптома депресије јачањем серотонина (11). Међутим, важно је напоменути да мушкатни орашчић не замењује медицински третман који може укључивати лекове, терапију или обоје.

Зачин је у основи мозак за мозак који стимулише ваш мозак. Такође помаже у уклањању менталног умора и стреса и појачава менталну активност (12). Поред тога, мушкатни орашчић има способност да поспеши производњу серотонина и допамина у мозгу. Ово би могло помоћи људском телу и мозгу да се биохемијски боре против депресије и анксиозности.

11. Може помоћи у борби против акни

Мушкатни орах има снажне антибактеријске и антимикотичне активности - а ово може помоћи у смањењу акни. Мушкатни орах се споља користи за лечење кожних инфекција, реуматизма и парализе (1).

Зачин се традиционално користи као средство за бељење коже, а у току је патент који користи екстракт мушкатног орашчића у својим хемијским формулама (13). Лигнан који се налази у мушкатном орашчићу уједначава пигментацију у кожи инхибирајући производњу меланина.

То су предности мушкатног орашчића. Испод је детаљни нутритивни профил мушкатног орашчића.

Који је нутриционистички профил мушкатног орашчића?

Принцип	Нутриент Валуе	Проценат РДА
Енергија	525 Кцал	26
Угљени хидрати	49.29 г	38%
Протеин	5.84 г	10%
Укупно масти	36.31 г	180%
Холестерола	0 мг	0%
Дијетска влакна	20,8 г	55%
Витамини
Фолати	76 µг	19%
Ниацин	1.299 мг	8%
Пиридоксин	0,160 мг	12%
Рибофлавин	0,057 мг	4%
Тиамин	0,346 мг	29%
Витамин-А	102 ИУ	3,5%
Витамин Ц	3 мг	5%
Електролити
Натријум	16 мг	1%
Калијум	350 мг	7,5%
Минерали
Калцијум	184 мг	18%
Бакар	1.027 мг	114%
Гвожђе	3,04 мг	38%
Магнезијум	183 мг	46%
Манган	2.900 мг	126%
Фосфор	213 мг	30%
Цинк	2,15 мг	20%
Фито-хранљиве материје
Каротен-ß	16 µг	-
Крипто-ксантин-ß	90 µг	-
Лутеин-зеаксантин	0 µг	-

* вредности добијене из Сциентиа Агрицултурае

Мушкатни орашчић сигурно садржи неке моћне хранљиве састојке. Али то не значи да можете да једете онолико колико желите.

Колико је мушкатног орашчића сигурно дневно?

Дуготрајна употреба мушкатног орашчића у дозама већим од две кашике дневно (15 г) може изазвати халуцинације, вртоглавицу, акутну мучнину, сува уста и узнемиреност. У литератури су забележени случајеви предозирања (14), (15).

Ево нежељених ефеката мушкатног орашчића.

Који су нежељени ефекти мушкатног орашчића?

• Халуцинације и други ментални нежељени ефекти

Хронична конзумација мушкатног орашчића повезана је са тахикардијом, мучнином, повраћањем, узнемиреношћу и халуцинацијама (14). Ова токсичност приписује се миристицинском уљу присутном у мушкатном орашчићу. Студије су предложиле да се зачин држи ван домашаја деце због сигурносних разлога.

• Питања током трудноће и дојења

Прекомерна конзумација мушкатног орашчића може проузроковати побачаје или урођене мане (16). Не постоје студије које извештавају о ефектима конзумирања мушкатног орашчића на дојење. Стога, избегавајте мушкатни орашчић у оба случаја.

У ретким случајевима прекомерна конзумација мушкатног орашчића може довести до смрти.

У мушкатном орашчићу можете уживати на свестране начине.

Како се користи мушкатни орах

Осим што га користите као зачин, чај од мушкатног орашчића можете да конзумирате и да бисте уживали у његовим здравственим благодатима. Мушкатни орах се такође може укључити у рутину коже и усне шупљине на следеће начине.

• Како припремити чај од мушкатног орашчића

Додајте мушкатни орах у праху (мање од 3 г) у кипућу воду заједно са комадом ђумбира. Оставите да стрми 2 до 3 минута. Проциједите и пијуцкајте чај.

Такође можете додати прстохват мушкатног орашчића у чашу топлог млека и попити га пре спавања да бисте помогли бољем сну.

• Како користити мушкатни орашчић за лечење акни

Коришћење за лечење акни је једноставно. Треба да здробите две до три семе мушкатног орашчића и додајте мало млека да направите пасту. Оперите лице топлом водом, а затим га нанесите на лице. Оставите да делује пар сати пре него што лице оперете хладном водом.

• Како користити мушкатни орашчић за орално здравље

Можете четкати зубе мешавином мало мушкатног орашчића у праху и мале количине уља оригана. Поновите ово неколико пута недељно.

Закључак

Мушкатни орах је популарни зачин који се користи широм света и има свој удео благодати. Осим што је саставни део многих кухиња широм света, мушкатни орашчић се користи у различитим рецептима за побољшање лепоте и здравља.

Укључивање умерених количина мушкатног орашчића у вашу исхрану може смањити крвни притисак, холестерол и упале. Може помоћи бољем сну и смањити стрес и анксиозност. Међутим, обавезно се обратите лекару пре него што конзумирате мушкатни орашчић у било коју од ових сврха.

Одговори стручњака на питања читалаца

Шта је добра замена за мушкатни орашчић?

Маце је најближа замена за мушкатни орашчић. Маце није ништа друго до спољна опна семена мушкатног орашчића пре него што се убере, због чега има сличан укус.

Колико дуго траје мушкатни орашчић?

Такође може довести до високог нивоа, често званог „мушкатни орах“. Извештено је да мушкатни орашчић траје два дана са симптомима сличним симптомима мамурлука. Треба бити опрезан при раду са тешким машинама или другим активностима попут вожње док сте под утицајем мушкатног орашчића због његове психоактивне природе.

Можете ли пушити мушкатни орашчић?

Да, али не бисте требали то радити јер је пушење мушкатног орашчића опасно.

16 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Хемијска разноликост и фармаколошки значај секундарних метаболита мушкатног орашчића (Миристица фрагранс Хоутт.), Пхитоцхемистри Ревиевс, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5222521/

• Модулација карцинома дебелог црева мушкатним орашчићем, Јоурнал оф Протеоме Ресеарцх, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/25712450

• Антикариогена активност мацелигнана изолованог из Миристица фрагранс (мушкатни орашчић) против Стрептоцоццус мутанс. Фитомедицина, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/16492529

• Упоредна студија антидијабетичког ефекта оралне примене цимета, мушкатног орашчића и пеперминта код пацова Вистар Албино, Међународни часопис за здравствене науке и истраживања, ЦитеСеерКс, Државни универзитет Пенсилваније.

  хттп://цитесеерк.ист.псу.еду/виевдоц/довнлоад?дои=10.1.1.656.2710&реп=реп1&типе=пдф

• Уље мушкатног орашчића ублажава хронични инфламаторни бол инхибицијом експресије ЦОКС-2 и ослобађања супстанце П ин виво, Истраживање хране и исхране, Америчка национална библиотека медицине, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4848392/

• Кардиоваскуларни ефекти изазвани линалоолом код нормотензивних и хипертензивних пацова. Зеитсцхрифт фур Натурфорсцхунг. Ц, Јоурнал оф Биосциенцес, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/23923614

• Преглед антиинфламаторне активности фенилпропаноида пронађених у есенцијалним уљима, молекулима, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6270723/

• Фитохемија и фармаколошка својства Миристица фрагранс Хоиутт.: Преглед, Афрички часопис за биотехнологију, РесеарцхГате.

  хттпс://ввв.ресеарцхгате.нет/публицатион/235672070_Пхитоцхемистри_анд_пхармацологиц_пропертиес_оф_Миристица_фрагранс_Хоиутт_А_ревиев

• Здравствене и хранљиве користи мушкатног орашчића (Мистица фрагранс хоутт.), Сциентиа Агрицултурае.

  хттп://псципуб.цом/Јоурналс/Дата/ЈЛист/Сциентиа%20Агрицултурае/2013/Волуме%201/Иссуе%202/2.пдф

• Афрички мушкатни орашчић (Монодора Миристица) снижава холестерол и модулише пероксидацију липида у експериментално индукованој хиперхолестеролемичној мужјаци пацова Вистар, Међународни часопис за биомедицинске науке, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4502738/

• Евалуација антидепресивне активности миристе мириса (мушкатни орах) код мужјака пацова, Авиценна Јоурнал оф Фхитомедицине, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4075663/

• Активност налик антидепресивима н-хексана екстракта мушкатног орашчића (Миристица фрагранс) код мишева, Јоурнал оф Медицинал Фоод. Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/16579733

• Употреба једињења типа лигнана или екстракта мушкатног орашчића или арил мушкатног орашчића који садрже исте, Патент бр. УС8969408Б2, Гоогле патенти.

  хттпс://патентс.гоогле.цом/патент/УС8969408Б2/ен

• Отровања мушкатним орашчићем: Ретроспективни преглед десетогодишњег искуства из Иллиноис центра за тровање, 2001–2011, Часопис за медицинску токсикологију, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4057546/?репорт=цлассиц

• Извештај о тровању мушкатним орашчићем (миристицином) о смртном случају и низу случајева које је забележио информативни центар за отрове. Форенсиц Сциенце Интернатионал, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/11343860

• Интоксикација мушкатним орашчићем у трудноћи. Приказ случаја, Тхе Јоурнал оф Репродуцтиве Медицине, Америчка национална медицинска библиотека, Национални институт за здравље.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/3560064