3 Предности лука у дијети за мршављење

Лук је свестрано поврће које је популарно у кувању. Али, да ли сте знали да вам ово оштро поврће може помоћи да се мало скинете? То је зато што лук садржи флавоноид зван кверцетин. Кверцетин помаже у спречавању накупљања масти и појачава метаболизам (1), (2).

У овом чланку ћемо разговарати о томе зашто је лук добар за мршављење и како уврстити ово свестрано поврће у своју исхрану. Почнимо!

Предности црвеног лука за мршављење

1. Мало калорија

Лук је изузетно мало калорија. 1 шоља (160 г) сецканог лука даје 64 кцал енергије (3).

Нискокалорична дијета са повећаним уносом воћа и поврћа ефикасно помаже у губитку килограма (4).

2. Прилично добар извор влакана

1 шоља лука садржи 3 г влакана. Дакле, додаје масовно оброке (2).

Растворљива вискозна влакна која се налазе у луку побољшавају ситост (осећај ситости) и помажу вам да избегнете додатни унос калорија, што помаже у губитку тежине (5).

3. Ефекат кверцетина против гојазности

Лук је богат биљним једињењем званим кверцетин. Овај флавоноид поседује својство против гојазности (6), (7).

Студија спроведена на пацовима храњеним масним киселинама открила је да кора лука богата кверцетином може имати ефекат против гојазности (8). Међутим, за поткрепљивање ове тврдње потребно је више истраживања.

Сад кад знате све о вези између лука и губитка килограма, погледајмо три начина да их уградимо у своју исхрану.

Како користити лук за мршављење

1. Сок од лука

Схуттерстоцк

Испијање сока од лука је најбољи начин да ово поврће додате у своју исхрану. Пржење може уништити хранљиве састојке. Стога, да бисте убрали све његове здравствене бенефиције, пијте сок од лука. Ево најбољег начина за припрему сока од лука за мршављење.

Време припреме - 5 мин; Време кувања - 7 мин; Служи - 2

Састојци

• 1 сијалица свежег белог лука
• 3 шоље воде

Како припремити

1. Уклоните кожицу лука и исеците га.
2. Додајте шољу воде у шерпу и ставите да прокључа.
3. После 4 минута уклоните га из пламена и пребаците у блендер.
4. Добро га блендајте и додајте још две шоље воде.
5. Сипајте сок од лука у чашу и попијте.

2. Супа од лука

Схуттерстоцк

Супе су невероватне када је у питању губитак килограма. Пуне вас и пуне су храном. Можете јести супу за ручак или вечеру. Ево одличног начина за припрему чорбе од лука који има невероватан укус и који ће вам помоћи да смршате.

Време припреме - 15 мин; Време кувања - 15 мин; Служи - 2

Састојци

• 4-5 великих црвених лука, ољуштених и исецканих
• 1 шоља сецканог парадајза
• 1 шоља исецканог купуса
• 3 шоље поврћа или пилећег темељца
• 3 каранфилића млевеног белог лука
• ½ инча нарибаног корена ђумбира
• ¼ кашичица црног бибера
• 1 кашичица маслиновог уља
• Соли по укусу
• Шака цилантра за украшавање

Како припремити

1. Додајте маслиново уље у лонац за супу.
2. Додајте ђумбир и бели лук и динстајте 2 минута.
3. Додајте лук и поврће. Мешајте и кувајте 30 секунди.
4. Сада додајте повртни или пилећи темељац.
5. Додајте црни бибер и сол. Премешајте и поклопите. Кувајте 10-15 минута.
6. Пребаците супу у посуду и украсите је цилантром.

3. Сирови лук

Није изненађење да ако кувани лук може бити толико здрав, сирови лук је још бољи. Фито хранљиви састојци у луку не пролазе кроз топлотну деградацију када их једете сирове. Дакле, добијате најбоље хранљиве састојке присутне у луку, који вам могу помоћи да ефикасно смршате. Ево како вам препоручујемо да једете сирови лук за мршављење.

Време припреме - 5 мин; Време кувања - 5 мин; Служи - 2

Састојци

• 1 црвени лук средње величине, исечен
• 1 кречни клин
• Прстохват ружичасте хималајске соли

Како припремити

1. Баците исечени сирови лук у посуду.
2. Исцедите сок лимете на кришке лука.
3. Поспите мало ружичасте хималајске соли.
4. Једите га као прилог за ручак или вечеру.

То су била три најбоља начина конзумирања лука за губитак масти. Ево неколико