Јединствено тропско воће, јацкфруит има слаткаст укус који се често користи за припрему разних јела. То је највеће воће на свету и препуно је витамина Б, калијума и протеина. Постоје и друге кључне хранљиве материје које ово воће чине изузетно корисним. А сада ћемо размотрити све то и друге користи од џема.

Преглед садржаја

По чему је Јацкфруит добар за вас?

Које су предности Јацкфруит-а?

Како јести Јацкфруит

Који је нутриционистички профил Јацкфруит-а?

Који су нежељени ефекти кикирикија?

По чему је Јацкфруит добар за вас?

Богато минералима, витаминима и дијеталним влакнима, воће од џакова ствара невероватан природни лаксатив и спречава проблеме са варењем. Воће такође садржи значајне количине витамина А, за које је познато да пружа подршку виду - и што је још занимљивије, не садржи холестерол или нездраве масти.

Воће је богато и витаминима Б групе, који укључују ниацин, пиридоксин, рибофлавин и фолну киселину. А такође је и добар извор витамина Ц - једног хранљивог састојка корисног за јачање имунитета.

Предности су бројне и ту смо сада кренули.

Назад на ТОЦ

Које су предности Јацкфруит-а?

1. Јацкфруит подржава лечење рака

Јацкфруит је снага фитонутријената попут лигнана, изофлавона, па чак и сапонина. Познато је да се сви они боре против рака (1). Антиоксиданти у воћу неутрализују слободне радикале, а то такође спречава неке облике рака.

Друга студија говори о значају јацкфруит-а (посебно лектина у плоду) у борби против рака материце (2). Дијетална влакна у воћкама јацкфруит могу спречити рак дебелог црева, желуца и једњака (3).

2. Помаже у лечењу дијабетеса

Неки извори кажу да узимање сировог јацкфруит-а може смањити или чак елиминисати потребу за ињекцијама инсулина. А основни витамини Б у воћу такође могу помоћи дијабетичарима - могу побољшати резистенцију на инсулин код дијабетичара.

Такође је утврђено да незрело воће крчи симптоме предиабетеса. Један од разлога за то може бити гликемијско оптерећење жака, које може бити само упола мање од пиринча или пшенице. Лековита својства џема који се односе на дијабетес такође су споменута у индијској медицини (4).

3. Повећава здравље срца

Схуттерстоцк

Истраживања сугеришу да витамин Ц у плодовима воћа може спречити упале које би иначе могле довести до хроничних болести попут срчаних болести (5). А калијум у воћу регулише крвни притисак и спречава срчани удар.

Витамини групе Б у воћном воћу могу смањити ниво хомоцистеина, а то такође може смањити ризик од срчаних болести (6). Гвожђе у плоду такође одржава срце снажним.

Да ли си знао?

У једној години стабло јацкфруит-а може произвести чак 250 плодова.

4. Помаже у губитку килограма и појачава метаболизам

Противупална својства јацкфруит-а могу играти важну улогу у спречавању гојазности. Џек воће је такође добар извор ресвератрола, антиоксиданса за који је утврђено да помаже у скраћивању центиметара од струка.

Снажне прелиминарне студије указују на важне ефекте јацкфруит-а и његових компоненти у лечењу гојазности (7). Воће такође појачава метаболизам, што је још један разлог због којег га морате укључити у дијету за мршављење.

5. Јача имунолошки систем

Витамин Ц у воћу доприноси овом аспекту. Хранљива материја, баш као и остали антиоксиданти у воћном џету, јача имунитет и спречава болести.

Лектини из џема (протеини) такође помажу у превенцији и лечењу вирусних инфекција (8). Ово својство се може приписати витаминима А и Ц у воћу.

6. Побољшава вид

иСтоцк

Џекфрут је богат витаминима А и Ц, који су корисни за људске очи. Према Америчком оптометријском удружењу, витамин Ц може смањити ризик од катаракте и старосне дегенерације макуле (9).

Студије такође показују како је витамин А укључен у здравље вида (10).

7. Џекфруит помаже у варењу

Влакна овде чине трик - олакшавају процес варења и спречавају проблеме попут затвора и надимања. Влакна такође поспешују рад црева. Што је још важније, воће такође помаже у уклањању канцерогених хемикалија у цревима.

Влакна у јацкфруит-у чак штите слузницу дебелог црева, што може бити од помоћи у спречавању чирева.

8. Повећава здравље костију

Јацкфруит садржи магнезијум, који је неопходан за изградњу костију. Такође садржи калцијум који може смањити ризик од остеопорозе.

Да ли си знао?

Према неколицини познавалаца јацкфруит-а, најбољи јацкфруит на свету је пениварака (или медена дизалица) који је пореклом из Шри Ланке.

9. Одлаже старење коже

Док се витамин Ц у плоду Јацкфруит бори против слободних радикала који оштећују кожу, витамини Б помажу у обнови ћелија коже. Воће такође одржава кожу хидрираном и спречава исушивање и друге знаке превременог старења попут финих бора и бора.

Влакна у воћу чисте систем и избацују токсине, а то такође побољшава здравље коже на разне начине.

То су предности јацкфруит-а. Али знаш шта? Једење јацкфруит-а често може бити загонетка. Или је то?

Назад на ТОЦ

Како јести Јацкфруит

Можете је јести сирову или кувану.

За припрему можете резати кришке на пола и уклонити жуте махуне и семе воћа са коже и језгра. То можете учинити рукама или користити нож.

Можете га конзумирати у обичном облику или кувати у сланим (незрело воће најбоље делује) или слатким јелима (зрело воће најбоље делује).

У случају да сте веган или вегетаријанац и желите месну алтернативу, можете користити кувани џем - захваљујући својој текстури. Воће такође можете уградити у кари и супе.

Ово су неки од начина на које можете да поједете воће од џака. Видели сте неке хранљиве састојке у воћу. Али сачекајте - постоји још много тога што бисте требали знати.

Назад на ТОЦ

Који је нутриционистички профил Јацкфруит-а?

Прехрамбене чињенице Величина порције 165 г
Износ по порцији
Калорије 155		Калорије од масти 4
		% Дневна Вредност*
Укупно масти 0г		1%
Засићене масти 1г		1%
Транс масти
Холестерол 0мг		0%
Натријум 1мг		0%
Укупни угљени хидрати 40г		13%
Дијетална влакна 3г		11%
Шећери
Протиен 2г
Витамин А.		10%
Витамин Ц		18%
Калцијум		6%
Гвожђе		6%
Протеини и аминокиселине
Износи по одабраној порцији		% ДВ
Протеин	2,4 г	5%
Триптофан	~
Треонин	~
Изолеуцин	~
Леуцин	~
Лизин	~
Метионин	~
Цистин	~
Фенилаланин	~
Тирозин	~
Валине	~
Аргинин	~
Хистидин	~
Аланин	~
Аспарагинска киселина	~
Глутаминска киселина	~
Глицин	~
Серине	~
Хидроксипролин	~
Витамини
Износи по одабраној порцији		% ДВ
Витамин А.	490 ИУ	10%
Витамин Ц	11,1 мг	18%
Витамин Д	~	~
Витамин Е (алфа токоферол)	~	~
Витамин К	~	~
Тиамин	0,0 мг	3%
Рибофлавин	0,2 мг	11%
Ниацин	0.7мг	3%
Витамин Б6	0,2 мг	9%
Фолат	23,1 мцг	6%
Витамин Б12	0.0мцг	0%
Пантотенске киселине	~	~
Холин	~
Бетаине	~
Минерали
Износи по одабраној порцији		% ДВ
Калцијум	56,1 мг	6%
Гвожђе	1,0 мг	6%
Магнезијум	61.1мг	15%
Фосфор	59,4 мг	6%
Калијум	500 мг	14%
Натријум	5.0мг	0%
Цинк	0.7мг	5%
Бакар	0,3 мг	15%
Манган	0,3 мг	16%
Селен	1,0 мцг	1%
Флуорид	~

Ове хранљиве састојке помажу вам ако узимате јацкфруит по потреби. Али узимање превише воћа може створити проблеме.

Назад на ТОЦ

Који су нежељени ефекти кикирикија?

• Проблеми са дијабетичарима

Јацкфруит може превише смањити ниво шећера у крви, а ако сте већ на лековима, избегавајте га.

• Алергије

Појединци алергични на полен брезе такође би били алергични на џем. Стога, будите опрезни.

• Хирургија

Ако се комбинује са лековима током или после операције, воће од џакова може изазвати прекомерну поспаност. Стога, престаните да узимате воће најмање две недеље пре операције.

• Проблеми са трудноћом и дојењем

Нема довољно истраживања. Дакле, будите сигурни и избегавајте употребу.

Назад на ТОЦ

Закључак

Сигурно је највеће воће, али оно што га чини бољим је његова нутритивна важност. Учините ово воће делом ваше дијете и реците нам како вам је помогло. Једноставно оставите коментар у пољу испод. Волели бисмо да чујемо вас.

Одговори стручњака на питања читалаца

Која је разлика између јацкфруит-а и дуриана?

Један аспект је укус. Док јацкфруит има воћну арому, дуриан има смрдљив мирис. И док је месо јацкфруита гумено и жвакаће, дуриан има укус кремастог пудинга.

Колико времена дрвету јацкфруит доноси своје плодове?

У просеку две до три године.

Како можете да утврдите да ли је јацкфруит зрео?

Можете убрати воће од џака које одаје слатки мирис и даје мало уз благи притисак.

Како дуго сачувати јацкфруит?

Свеже јацкфруит можете чувати у замрзивачу 2 до 3 месеца након раздвајања појединачних махуна у вреће безбедне за замрзавање. Ако се чува у фрижидеру, воће може трајати 5 до 6 дана. Умотавањем комада и држањем у замрзивачу можете трајати месец дана.

Како се јацкфруит зове на другим језицима?

Јацккруит се на кинеском зове болуоми, на шпанском јаца, а на хиндском катахал.

П: Како се јацкфруит назива на другим језицима?

О: Џекфрут се на кинеском зове болуоми, на шпанском јаца, а на хиндском катахал.

Референце

1. „Лигнани и људско здравље“. Америчка национална медицинска библиотека.

2. „Узорак везивања лектина из воћа Јацк…“. Америчка национална медицинска библиотека.

3. „Уклањање рака“. Америчка национална медицинска библиотека.

4. „Функционални састојци биљне хране…“. Америчка национална медицинска библиотека.

5. „Витамин Ц као антиоксиданс…“. Америчка национална медицинска библиотека.

6. „Витамин Б6“. Национални заводи за здравље.

7. „Егзотично воће као терапеутско…“. Америчка национална медицинска библиотека.

8. „Јацк-воће лектин…“. Америчка национална медицинска библиотека.

9. „Витамин Ц“. Америчко оптометријско удружење.

10. „Витамин А“. Национални заводи за здравље.