Коприва: здравствене користи, нежељени ефекти и начин прављења

Коприве (познате и као пецкање коприве) су основни састојак традиционалне биљне медицине и углавном се користе за лечење алергија, упала и плодности. Древни Египћани су наводно користили ову свеприсутну биљку за лечење артритиса и болова у доњем делу леђа (1). Вековима се користи због својих лековитих својстава.

Пијење чаја од коприве може помоћи у суочавању са многим болестима. Овај биљни чај има бројне здравствене бенефиције, попут промоције раста косе, смањења алергија и астме, помагања у управљању шећером у крви и јачања здравља уринарног тракта.

Научимо мало више о благодатима коприве у овом чланку.

Шта је коприва?

Коприва ( Уртица диоица ) је основни биљни лек од давнина (2). Има егзотични биохемијски профил. Расте у благој до умереној клими широм света - посебно на местима са пуно влаге. Одређене врсте коприва можете наћи често у шумама, поред река или потока и на путевима.

Његов научни назив Уртица диоица потиче од латинске речи уро, што значи „сагоревање“, јер њени листови могу изазвати привремени осећај сагоревања при контакту. Ове биљке (или корови) су пореклом из Мексика, Италије, Непала, Индије, Кине, Русије, Холандије, Северне Америке и делова Африке. Одређене врсте коприве, посебно коприва, имају длаке на лишћу и ваздушним деловима. Неки од ових пецкају и они! Отуда и име (1).

Листови су густо прекривени боцкалим длачицама које ослобађају потенцијално токсине који изазивају бол (1).

Када људска кожа дође у контакт са листом или стабљиком коприве, брзо развија црвенкасте мрље које сврбе и пеку. Длаке или трихоми биљке су природно дизајнирани да штите биљку од инсеката.

Међутим, конзумирање ове чаробне биљке након обраде је сигурно. Следећи одељак говори о предностима лишћа коприве. Почните да се крећете!

Које су здравствене предности коприве?

1. Може појачати раст и снагу косе

Традиционална медицина користила је врсте Уртица за подстицање раста косе. Студија је истраживала ово својство коприве бочице ( Уртица диоица ) са комбинацијом биљних екстраката. Овај биљни препарат повећао је пролиферацију ћелија хуманих дермалних папила (3).

Β-ситостерол у коприви покреће стварање нових крвних судова (ангиогенеза). Подстиче синтезу васкуларног ендотелног фактора раста (ВЕГФ) и подржава раст нове косе (3).

Листови и корени коприве регулишу активност полних хормона и њихове подлоге. Помажу у контроли губитка косе (алопеције) код мушкараца и жена са хормонском неравнотежом (4).

2. Може лечити сенену грозницу, астму и алергије

Пелуд, алергијски ринитис узрокују полен, гриње, плесни, споре гљива, бубашвабе и перје. Остали узроци укључују осетљивост на храну, метаболичке болести и одређене лекове. Његови симптоми укључују кијање, зачепљење носа, свраб, лакримацију (константно сузење), главобољу, сува уста, поспаност, умор и срчану аритмију (5).

Ту алтернативна медицина може доћи у помоћ (5), (6). Коприва ( Уртица диоица ) садржи никотинамид, синефрин и остхолу, са моћним антиинфламаторним и антиалергеним својствима.

Ове фитокемикалије показују антагонистичку активност против про-инфламаторних рецептора хистамина, блокирајући производњу и ослобађање хистамина (5). Такође ометају активност проупалних ћелија, хемијских преносника и контролних гена (5).

Здравствени радници треба да размотре употребу алтернативне медицине за лечење акутних и хроничних поремећаја попут астме, алергија респираторног тракта, итд. Као алтернативу уобичајеним лековима (6).

3. Може вам помоћи у управљању проблемима простате

Прекомерни раст простате (бенигна хиперплазија простате) повећава притисак на уретру. Ово онемогућава уринарни систем и узрокује неколико хроничних поремећаја старењем (7).

У студијама на пацовима, коприва је показала побољшање проблема са простатом. Екстракти корена коприве инхибирају ароматазу, ензим који претвара тестостерон у естроген. Естроген је уско повезан са поремећајима простате (7).

Друге студије показују антипролиферативна својства корена коприве у људским ћелијама карцинома. 20% алкохолни екстракт корена коприве смањио је раст канцерогених епителних ћелија простате током седмодневног курса (8).

4. Може смањити упалу

Екстракт коприве садржи антиинфламаторну супстанцу која може сузбити неколико цитокина код запаљенских болести зглобова (9).

Према другој студији, примена листа коприве чини се да ублажава остеоартритични бол (10). Коприва је смањила ниво вишеструких хормона упале ометајући њихову производњу (11).

Међутим, потребно је више истраживања и испитивања на људима да би се коприва препоручила као антиинфламаторни третман.

5. Може смањити крвни притисак

Коприва се традиционално користила за лечење високог крвног притиска (12). Утврђено је да екстракт коприве има антихипертензивне ефекте.

Може помоћи у снижавању крвног притиска, омогућавајући опуштање крвних судова и смањујући силу контракција срца. Потребно је више студија на људима да би се потврдили ови ефекти.

6. Може да помогне у контроли шећера у крви

Коприва је показала неке обећавајуће ефекте на ниво глукозе у крви. Традиционална медицина користи лишће коприве за лечење дијабетес мелитуса због њихових антихипергликемијских својстава (13).

Међутим, потребно је више истраживања на људима како би се утврдила сигурност и ефикасност лишћа коприве у контроли нивоа шећера у крви.

7. Мај може надгледати здравље срца и јетре

У студији на пацовима из 2018. године, примена екстракта коприве од 150 мг / кг / дан током једног месеца побољшала је липидни профил у крви. Екстракт коприве дјеловао је далеко боље од комерцијалних синтетичких лијекова (14).

Екстракт коприве појачава антиоксидативне механизме у телу, чиме спречава (и завршава) пероксидацију липида. Уравнотежени липидни профил и здрава јетра смањују ризик од болести изазваних хиперхолестеролемијом (15).

Хиперхолестеролемија је повезана са атеросклерозом и другим инфламаторним болестима. Лист коприве помаже у превенцији атеросклерозе и хипертензије, према студијама на пацовима. Стога је то моћан хепато- и кардиопротективни додатак исхрани (16).

8. Може вам помоћи у лечењу менструалног здравља, ПЦОС-а и забринутости за плодност

Око 10% -15% жена репродуктивног узраста има олигоменореју, а 3% -4% њих има аменореју.

Олигоменореја и аменореја су промене у редовним менструалним циклусима које узрокују дуге менструалне циклусе, односно одсуство менструације. Иако је хормонска супституциона терапија најчешћи лек, биљни лек се показује ефикасним у таквим случајевима (17).

Биљни екстракти коприве, пеперминта, лука и нигеле показали су позитиван ефекат на синдром полицистичних јајника (ПЦОС). Могли су да контролишу менструално крварење, ублаже менструалне неправилности, уравнотеже хиперандрогенизам и промовишу плодност (17).

Ове биљке поседују фитокемикалије, укључујући флавоноиде, феноле, фитостероле и терпеноиде, које могу имитирати природну хормоналну функцију и ограничити крварење. Због тога делови биљке коприве могу појачати сазревање фоликула, смањити факторе коагулације, опустити мишиће материце и олакшати опоравак материце (17), (18).

9. Може да убрза зарастање рана

Зарастање рана може се продужити у присуству слободних радикала и неколико физиолошких стресова. Кашњење може утицати на један или све кораке контракције ране, опоравак ћелија епидермиса (реепителизација) и обнављање снабдевања крвљу (неоваскуларизација) (18).

Коришћење биљних лекова за зарастање рана је древни лек. Неколико цветних биљака попут коприве похваљено је због својих вулнерарних и антиоксидативних својстава.

Лист коприве има антихеморагијски ефекат због садржаја флавоноида, минерала, витамина и масних киселина (18).

Коришћење екстракта коприве на ранама смањило би време крварења и подстакло згрушавање крви. Такође елиминише патогене, заробљава проупалне слободне радикале и смањује просечно време зарастања код модела пацова (18).

Укратко, лист, корен и други делови коприве имају моћна антиоксидативна, вулнерарна, антихеморагична, антиинфламаторна, анти-атеросклеротска, антихиперхолестеролемична, кардиопротективна, хепатопротективна, антиалергијска и антидиуретичка својства.

Зар у биљним деловима коприве не би требало да постоји нешто што даје ова својства?

Апсолутно! Сазнајте више о њима у следећем одељку.

Нутриционистички профил коприве

Биљка коприва садржи пуно фитокемикалија. Свежи листови садрже β-каротен, виолаксантин, ксантофиле, зеаксантин, лутеоксантин и лутеин епоксид који овој биљци дају оне задивљујуће користи.

Коприва такође садржи фенолне киселине, укључујући угљеничну, кофеинску, кафеоиличну јабучну, хлорогену, мравља, силицијум, лимунску, фумарну, глицеринску, јабучну, елагичну, оксалну, фосфорну и јантарну киселину (19).

Кверцетин, мирицетин, изорхамнетин, кемпферол, итд. Су флавоноиди. Ацетилхолин, бетаин, холин, лецитин, хистамин, скололептин, рутин, росинидин и нарингин су неколико других фитокемикалија присутних у листу, корену и дршци коприве (19).

Ова лековита биљка такође има добре резултате у исхрани. Листови садрже обилне количине калијума, калцијума, фолата, витамина А и К, једноставних угљених хидрата, протеина и основних прекурсора.

Нутритивна вредност лишћа коприве
Нутриент	Јединица	Величина порције (1 шоља 89 г)
Вода	г	78.03
Енергија	кцал	37
Енергија	кЈ	156
Протеин	г	2.41
Укупни липиди (масти)	г	0.10
Асх	г	1.81
Угљени хидрати, разлика	г	6.67
Влакна, укупна дијетална	г	6.1
Шећери, укупно	г	0.22
Минерали
Калцијум, Ца	мг	428
Гвожђе, Фе	мг	1.46
Магнезијум, Мг	мг	51
Фосфор, П.	мг	63
Калијум, К.	мг	297
Натријум, На	мг	4
Цинк, Зн	мг	0.30
Бакар, Цу	мг	0.068
Манган, Мн	мг	0.693
Селен, Се	µг	0.3
Витамини
Тиамин	мг	0,007
Рибофлавин	мг	0.142
Ниацин	мг	0.345
Витамин Б-6	мг	0.092
Фолат, укупно	µг	12
Фолат, храна	µг	12
Фолат, ДФЕ	µг	12
Холин, укупно	мг	15.5
Бетаине	мг	19.0
Витамин А, РАЕ	мг	90
Каротен, бета	µг	1024
Каротен, алфа	µг	101
Витамин А, ИУ	ИУ	1790
Лутеин + зеаксантин	ИУ	3718
Витамин К (филокинон)	ИУ	443.8

Како то конзумирати

Листови коприве су врло разноврсни и могу се кувати као биљни чај, узимати као додатак и примењивати као маст.

Можете купити осушене / смрзнуте листове, капсуле, тинктуре и креме. Масти од коприве се често користе за ублажавање симптома остеоартритиса.

Студије сугеришу да су следеће дозе најефикасније у одређеним условима (20):

• Алергије: 600 мг смрзнутог лишћа дневно
• Повећана простата: 360 мг екстракта корена дневно

Доступан је у многим продавницама. Осушени листови и цветови могу се потапати да би се створио биљни чај, док се његови листови, корени и стабљике могу кувати и додавати у супе, смоотхиеје и варива.

Бланширане коприве могу бити добар додатак вашој салати. Покушајте да баците неколико листова коприве у своју салату. Ако то не звучи привлачно, можете скувати шољу свежег чаја са копривом.

Како направити чај од коприве

Шта вам је потребно

• Свежи или сушени листови коприве - 1 шоља (око 250 мл)
• Вода - 1-2 шоље
• Лонац за кухање или котлић

Учинимо то!

1. Воду прокувајте у котлу или лонцу.
2. У кључалу воду додајте лишће коприве.
3. Искључите ватру. Пустите да се стрми око 5-10 минута.
4. Проциједите садржај у шољу (чаше).
5. Овом чају можете додати мед или стевију. Међутим, ако је могуће, уздржите се од додавања шећера или заслађивача.
6. Служите топло или топло!

У почетку ћете можда доживети горкаст и дрвенаст укус. Неколико шољица или дана доле, заволећете његову свежину.

Алтернативно, зеленило коприве бланширајте у сланој води и користите у салатама или песту. Такође можете да динстате зеленило на уљу, путеру или другој масти за кување. Ово се може уживати са црвеним или белим месом и додати у салате.

Уношење зеленила коприве је популаран и ефикаснији начин стицања њихових користи. Али то су самоникле биљке и зову их 'боцкајуће' коприве. Да ли бисте требали бити забринути?

Апсолутно! Погледајте негативне ефекте употребе лишћа коприве.

Који су нежељени ефекти коприве?

Па, супротно својој дивљини, коприве се сматрају сигурним. Врло је мало нежељених ефеката њиховог настанка, али ниједан није смртоносан или токсичан (21).

Косе коприве попут лишћа могу наштетити кожи. Ове бодље могу убризгати разне хемикалије, попут (19):

• Ацетилхолин
• Хистамин
• Серотонин
• Мороидин
• Мравља киселина

Ова једињења могу изазвати сагоревање и осип.

Истраживачи су открили да корени коприве код неких особа могу да изазову поремећаје у раду гастроинтестиналног тракта, обилно знојење и алергије. Свеже ишчупано лишће коприве може проузроковати локализовано пецкање, осип, свраб и едем језика (21).

Али док делују као емменагог, могу поседовати стимулансе материце. Ако труднице узимају коприве без лекарског надзора, могле би да прерано почну.

Кувану и сушену коприву сигурно је јести. Међутим, једење свежег лишћа може изазвати иритацију.

Да ли знате како коприва пече?

• Бодљикаве длаке коприве имају малу структуру налик на цев. На врху има тврдо округлу сијалицу, а у дну мекшу посуду.
• Сијалица пукне када наиђе на кожу и изложи испупчење попут игле.
• Када овај врх пробије кожу, он врши притисак на меку, базалну посуду.
• Ово ослобађа надражујуће супстанце (наиме, ацетилхолин и хистамин) дубоко у кожу. Ово ствара црвене, бесне, сврбеће и горуће мрље на изложеним местима.

Закључак

Коприва може смањити упалу, помоћи шећеру у крви и управљати крвним притиском и подстаћи раст и снагу косе.

Лишће је препуно огромних количина флавоноида, полисахарида, витамина и хормонских прекурсора. Заправо, коприва се сматра једином биљком која садржи холин ацетил-трансферазу - ензим који синтетише ацетилхолин.

Одговори стручњака на питања читалаца

Да ли вам чај од коприве помаже да спавате?

Да. Чај од коприве промовише бољи сан без повећања нивоа шећера у крви, што спавање чини дубљим.

Колико чаја од коприве треба пити дневно?

Максимална препоручена употреба чаја од коприве је четири шоље дневно.

Да ли чај од коприве садржи силицијум диоксид?

Да, лишће коприве садржи силицијум диоксид (22).

Да ли је коприва добра за бубреге?

Да. Коприва може терапијски утицати на болести уринарног тракта и камење у бубрезима. Флавоноиди, антоцијани и сапонини присутни у коприви могу помоћи у инхибицији таложења калцијума и оксалата (23).

Да ли коприва у интеракцији са лековима?

Да. Коришћење биљних лекова попут лишћа коприве са антиинфламаторним лековима није