13 Доказане здравствене предности маракује + прехрамбене чињенице

Маракуја је обично љубичаста и изгледа слично грејпу. Кашаста унутрашњост направљена је од чврстог, сочног меса и неколико семенки. Плод има трпки укус.

Плод је у новије време идентификован по своје здравствене користи. Истраживање наводи да може помоћи у лечењу дијабетеса. Његов висок садржај влакана такође побољшава здравље органа за варење. У воћу постоје антиоксиданти који регулишу крвни притисак и унапређују здравље срца.

У следећем чланку смо даље разговарали о здравственим предностима воћа. Померите се надоле да бисте сазнали више.

Које су предности маракује?

1. Може помоћи лечењу дијабетеса

Низак гликемијски индекс (ГИ) и висок садржај влакана у воћу могу га учинити корисним за људе са дијабетесом. Воће је такође богато пектином, врстом влакана која вас одржавају ситима без повећања уноса калорија (1), (2). Његов висок садржај влакана осигурава да се воћни шећер полако апсорбује у крвоток. Ово спречава пад и шећер за шећером.

Студије показују да се маракуја може користити као додатак исхрани за лечење дијабетеса због свог хипогликемијског потенцијала (3). Воће такође може смањити ниво холестерола у серуму и побољшати функционисање инсулина (смањује резистенцију на инсулин) (4).

2. Може да регулише крвни притисак и заштити срце

Маракуја је такође богата калијумом, важним минералом који регулише ниво крвног притиска (5). Калијум опушта крвне судове и појачава проток крви. Ово смањује напрезање срца и побољшава целокупно здравље срца.

Студија на пацовима наводи да се екстракт коре од страственог воћа може користити као лек за хипертензију. Међутим, потребно је више истраживања како би се разумео ефекат екстракта коре на контролу крвног притиска код људи (6). Пицеатаннол у маракуји може помоћи у снижавању нивоа крвног притиска (7).

3. Може вам помоћи да смањите ризик од рака

Пасивно воће обилује антиоксидансима који се боре против слободних радикала који узрокују рак. Такође садржи витамин А, флавоноиде и друга фенолна једињења. Они могу помоћи у превенцији рака (8), (9). Страствени цвет (цвет биљке која доноси плод страсти) садржи хризин, једињење које је показало антиканцерогено деловање (10). Утврђено је да пицеатаннол, још једно важно једињење у воћу, убија ћелије рака дебелог црева (10).

Воће такође садржи витамин Ц. Витамин Ц је моћан антиоксиданс који се може борити против слободних радикала и може смањити ризик од рака (11).

4. Може повећати имунитет

Пасијско воће садржи витамин Ц, каротен и криптоксантин - ови хранљиви састојци помажу у јачању имунолошког система (12). Витамин Ц такође стимулише активност белих крвних зрнаца. То резултира јачим имунолошким системом и заштитом од уобичајених тегоба (13).

5. Може да побољша здравље варења

Пасијско воће идеалан је додатак исхрани погодној за пробаву јер је одличан извор влакана. Плод садржи растворљива влакна, како у пулпи, тако и у кори. Дијетална влакна делују лаксативно и побољшавају рад црева (14). Влакна такође помажу у спречавању затвора и смањују ниво укупног холестерола излучујући га фецесом.

6. Може побољшати тен коже

Воће је одличан извор витамина А, хранљиве материје која је посебно корисна за кожу. Остали антиоксиданти у воћу, попут витамина Ц, рибофлавина и каротена, такође побољшавају здравље коже и тен и одлажу знаке превременог старења. Маракуја је богата пицеатанолом који може имати анти-аге ефекат (7).

Међутим, конкретна истраживања у овој области су ограничена. Потребно је више студија на људима.

7. Може побољшати когнитивно здравље и смањити анксиозност

Калијум и фолати у маракуји овде играју улогу. Док калијум појачава проток крви и когницију, фолат помаже у спречавању Алцхајмерове болести и опадања когнитивног стања (15), (16).

Неки извори наводе да пасијонка може помоћи у смањењу анксиозности (17). Воће садржи антиоксидансе који се боре против упала. Такође може имати неки олакшавајући ефекат на анксиозност (18).

8. Може ојачати кости

Маракуја је богата минералима попут магнезијума, калцијума, гвожђа и фосфора. Отуда је укључивање воћа у вашу исхрану добар начин да надопуните ефекте друге хране за јачање костију. Ови минерали, када се узимају заједно са другим богатим изворима (попут зеленог поврћа и млека), одржавају густину костију и могу спречити остеопорозу (19).

Студије су показале да екстракт коре од страственог воћа такође има противупална својства. Они могу помоћи у ублажавању симптома артрозе (20).

9. Може вам помоћи у лечењу респираторних болести

нова мешавина биофлавоноида у маракуји може имати позитивне ефекте на респираторни систем. Студије показују да екстракти воћа могу олакшати астму, пискање и кашаљ (21).

Потребно је више информација да би се разумели терапеутски ефекти које воће може имати на респираторне услове.

10. Маи Аид Слееп

Воће садржи харман који може имати седативна својства (22). Анегдотски докази сугеришу да воће може помоћи у лечењу несанице и немира. Међутим, истраживање је ограничено и потребно је више информација.

11. Може побољшати циркулацију крви

Сцирпусин Б, једињење у семенима маракује, делује као вазорелаксирајућа супстанца (23). Опушта крвне судове, а то може поспешити циркулацију крви.

Такође, калијум у маракуји може имати вазодилатациона својства. Гвожђе и бакар у плоду могу даље да поспешују циркулацију јер су кључне компоненте укључене у производњу црвених крвних зрнаца. Међутим, ово захтева више истраживања.

12. Може бити корисно током трудноће

Фолат у маракуји помаже у расту и развоју фетуса и спречава дефекте нервне цеви код новорођенчади. Фолат је пресудан пре и током трудноће, а током дојења његова потреба се додатно повећава (24). Као што је већ виђено, воће такође може ојачати имунитет и здравље костију током овог периода.

13. Могуће мршављење

Влакна у воћу могу вас дуже сити. Међутим, нема директних истраживања која наводе да маракуја може помоћи у губитку килограма. Можете га укључити као део ваше дијете за мршављење.

Маракуја је препуна есенцијалних хранљивих састојака и других антиоксиданата. У следећем одељку истражићемо његов детаљни профил исхране.

Који је нутритивни профил маракује?

ПРИНЦИП	НУТРИЕНТНА ВРЕДНОСТ	ПРОЦЕНТ РРА
Енергија	97 Кцал	5,00%
Угљени хидрати	23.38 г	18,00%
Протеин	2.20 г	4,00%
Укупно масти	0.70 г	3,00%
Холестерола	0 мг	0,00%
Дијетска влакна	10.40 г	27,00%
ВИТАМИНИ
Фолати	14 µг	3,00%
Ниацин	1.500 мг	9,00%
Пиридоксин	0,100 мг	8,00%
Рибофлавин	0,130 мг	10,00%
Тиамин	0,00 мг	0,00%
Витамин А.	1274 ИУ	43,00%
Витамин Ц	30 мг	50,00%
Витамин Е.	0,02 µг	<1%
Витамин К	0,7 мг	0,50%
ЕЛЕКТРОЛИТИ
Натријум	0 мг	0,00%
Калијум	348 мг	7,00%
МИНЕРАЛИ
Калцијум	12 мг	1,20%
Бакар	0,086 мг	9,50%
Гвожђе	1,60 мг	20,00%
Магнезијум	29 мг	7,00%
Фосфор	68 мг	10,00%
Селен	0,6 µг	1,00%
Цинк	0,10 µг	1,00%
ФИТО-НУТРИЈЕНТИ
Каротен-ß	743 µг	-
Крипто-ксантин-ß	41 µг	-
Ликопен	0 µг	-

Маракуја се не једе на уобичајени начин. У следећем одељку смо укратко описали поступак и различите начине на које га можете укључити у своју исхрану.

Како јести маракују

Пресећи воће на пола оштрим ножем. Извадите кашиком унутрашњост (заједно са семенкама) и једите воће заједно са семенкама. Мембрана која одваја семе од коре може бити трпка. Можете га посипати мало шећера и појести.

Маракуја се може користити и на друге начине. Можете га мешати са јогуртом, додавати преливима за салате, а такође можете користити као прелив у посластицама и пићима.

Имајте на уму да не једете кожицу плода. Може садржати малу количину цијаногених гликозида (извори цијанида) који могу нанети потенцијалну штету (25). Воће такође може нанети одређену штету одређеним појединцима. О потенцијалним нежељеним ефектима воћа говорили смо у следећем одељку.

Који су нежељени ефекти маракује?

Пасијско воће је углавном сигурно за већину људи, али неки могу имати алергије. Увек се обратите свом лекару ако после конзумирања овог воћа наиђете на нежељене ефекте.

• Може изазвати синдром латекс-воће

Људи са алергијом на латекс могу бити осетљивији на маракују и могу имати алергијске симптоме (26). Стога би такви појединци требало да избегавају конзумирање маракује.

• Може узроковати проблеме током трудноће и дојења

Иако маракуја може бити корисна током трудноће, студије наводе да пасифлора може изазвати контракције и не сме се узимати током овог периода (27). Иако нема доказа да воће такође може да изазове сличне ефекте, важно је бити опрезан. Пре узимања овог воћа током трудноће или дојења, консултујте се са својим лекаром.

• Може узроковати проблеме током хирургије

С обзиром да воће може да стимулише централни нервни систем, може ометати анестезију током операције. Престаните да га конзумирате најмање две недеље пре заказаног хируршког захвата. Истраживање је ограничено у овој области. Стога се обратите свом лекару.

Закључак

Маракуја је богата влакнима, антиоксидантима, витаминима и минералима. Може помоћи у лечењу дијабетеса, регулисати крвни притисак и смањити ризик од рака.

Ово свестрано воће доступно је у многим сортама. Укључивање у вашу исхрану је лако. Међутим, будите опрезни према нежељеним ефектима. Ако сте лако склони алергијама на храну, обратите се свом лекару пре конзумирања маракује.

Одговори стручњака на питања читалаца

Које су најпопуларније сорте страственог воћа на свету?

Најпопуларније сорте овог воћа укључују жуто маракују, љубичасто маракују, слатко маракују и маракују од банане.

Како знати када је маракуја спремна за јело?

Жута сорта биће дубоко златне боје, док ће љубичаста бити готово црна. Плодови морају бити благо наборани, што значи да су зрели.

Колико дуго траје страст воћа?

Ако се сади рано у пролеће, плоду треба 6 месеци да расте. Ако се сади у јесен, плоду може да порасте 12 месеци.

Како се на другим језицима назива маракуја?

Пасијско воће на хиндском се назива јуноон ка пхал, марацуиа на шпанском, марацуја на португалском и фруит де ла пассион на француском.

Да ли је маракуја сезона?

Да. Како је то тропско воће, доступно је током целе године, мада је првенствено доступно лети.

27 извора

Стилецразе има строге смернице за набавку и ослања се на рецензиране студије, академске истраживачке институције и медицинска удружења. Избегавамо употребу терцијарних референци. Можете прочитати више о томе како осигуравамо да је наш садржај тачан и актуалан читајући нашу уредничку политику.

• Дос Реис, Лузиа Царолине Рамос и сар. „Антиоксидативни потенцијал и физичко-хемијске карактеристике жутог, љубичастог и наранџастог маракуја.“ Часопис за прехрамбену науку и технологију вол. 55,7 (2018): 2679-2691.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6033812/

• Бреннан, Цхарлес С. „Дијетална влакна, гликемијски одговор и дијабетес.“ Молекуларна исхрана и истраживање хране вол. 49,6 (2005): 560-70.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/15926145-диетари-фибре-глицаемиц-респонсе-анд-диабетес/

• Цорреа, ЕМ и сар. „УЛАЗАК ВЛАКНА МЕСОЦАРП ПАССИОНФРИТ (ПАССИФЛОРА ЕДУЛИС) НИЖЕ НИВОА ТРИГЛИЦЕРИДА И ХОЛЕСТЕРОЛА СМАЊУЈУЋИ СЕ ПРИНЦИПАЛНО ИНЗУЛИНОМ И ЛЕПТИНОМ.“ Часопис о истраживању старења и клиничкој пракси вол. 3,1 (2014): 31-35.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/25346913-тхе-интаке-оф-фибер-месоцарп-пассионфруит-пассифлора-едулис-ловерс-левелс-оф-триглицериде-анд-цхолестерол-децреатинг-принципалли-инсулин- анд-лептин /

• де Куеироз, Мариа до Соцоро Рамос и сар. „Ефекат брашна од коре жутог маракуја (Пассифлора едулис ф. Флавицарпа дег.) На осетљивост на инсулин код пацијената са дијабетесом мелитусом типа 2“. Нутритион јоурнал вол. 11 89. 22. октобра 2012.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3507806/

• Прасертсри, Пииапонг и сар. „Акутни ефекти додатака сокова страственог воћа на аутономну функцију срца и глукозу у крви код здравих испитаника.“ Превентивна исхрана и наука о храни вол. 24,3 (2019): 245-253.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6779082/

• Левис, Брандон Ј и сар. „Антихипертензивни ефекат екстракта коре пасијонке и његових главних биоактивних компоненти након акутних додатака код спонтано хипертензивних пацова.“ Часопис за нутриционистичку биохемију вол. 24,7 (2013): 1359-66.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/23333089-антихипертенсиве-еффецт-оф-пассион-фруит-пеел-ектрацт-анд-итс-мајор-биоацтиве-цомпонентс-фолловинг-ацуте-супплементатион-ин- Спонтанеоусли- хипертензивни пацови /

• Китада, Мунехиро и сар. „Учинак семена пицеатанола из пасијонке (Пассифлора едулис) на семе метаболизма код људи.“ Нутриентс вол. 9,10 1142. 18. октобра 2017.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5691758/

• Батра, Прииа и Анил К Схарма. „Потенцијал флавоноида против рака: недавни трендови и будуће перспективе.“ 3 Биотецх вол. 3,6 (2013): 439-459.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3824783/

• Долдо, Елена и сар. „Витамин А, лечење и превенција рака: нова улога протеина који везују ћелијски ретинол.“ БиоМед ресеарцх интернатионал вол. 2015 (2015): 624627.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4387950/

• Зхоу, Иуе и сар. „Природни полифеноли за превенцију и лечење рака.“ Нутриентс вол. 8,8 515. 22. августа 2016.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4997428/

• Лобо, В и сар. „Слободни радикали, антиоксиданти и функционална храна: утицај на људско здравље.“ Рецензије фармакогнозије вол. 4,8 (2010): 118-26.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3249911/

• Пертузатти, Паула Бецкер и сар. „Садржај каротеноида, токоферола и аскорбинске киселине у жутом пасијонки (Пассифлора Едулис) узгајаној под различитим системима гајења.“ ЛВТ - Наука и технологија о храни, Ацадемиц Пресс.

  ввв.сциенцедирецт.цом/сциенце/артицле/пии/С0023643815003801

• ван Горком, Гвендолин НИ ет ал. „Утицај витамина Ц на лимфоците: преглед.“ Антиоксиданти (Базел, Швајцарска) вол. 7,3 41. 10. марта 2018.

  хттпс: //пубмед.нцби.нлм.них.гов/29534432-инфлуенце-оф-витамин-ц-он-лимпхоцитес-ан-овервиев/

• Славин, Јоанне. „Влакна и пребиотици: механизми и користи за здравље.“ Нутриентс вол. 5,4 1417-35. 22. априла 2013.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/23609775-фибер-анд-пребиотицс-мецханисмс-анд-хеалтх-бенефитс/

• Винтимилла, Раул М и сар. „Веза између калијума и благог когнитивног оштећења код Американаца Мексиканаца.“ Деменција и геријатријски когнитивни поремећаји екстра вол. 8,1 151-157. 24. априла 2018.

  хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5968281/

• Ма, Феи и сар. „Додатак фолне киселине побољшава когнитивну функцију смањењем нивоа периферних инфламаторних цитокина код старијих кинеских испитаника са МЦИ.“ Научни извештаји књ. 6 37486. 23. новембра 2016.

  хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5120319/

• Акхондзадех, С ет ал. „Пасифлора у лечењу генерализоване анксиозности: пилот двоструко слепо рандомизирано контролисано испитивање са оксазепамом.“ Часопис за клиничку фармацију и терапију вол. 26,5 (2001): 363-7.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/11679026-пассионфловер-ин-тхе-треатмент-оф- генерализед-анкиа-а-пилот-доубле-блинд-рандомизед-цонтрол-триал-витх-оказепам/

• Ким, Мијин и сар. „Идентификација улога Пассифлоре Инцарната Линнаеус: мини преглед.“ Јоурнал оф менопаусал медицине вол. 23,3 (2017): 156-159.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5770524/

• Хиггс, Јеннетте ет ал. „Прехрана и превенција остеопорозе за ортопеда: приступ целокупне хране.“ ЕФОРТ отворене критике књ. 2,6 300-308. 23. јун 2017.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ5508855/

• Цордова, ФМ, и сар. „Антиоксидативна и противупална дејства екстракта коре маратона у модификовању остеоартритиса, хипертензије и астме.“ Биоактивна храна као дијететске интервенције за артритис и сродне инфламаторне болести, Ацадемиц Пресс, 26. октобар 2012.

  ввв.сциенцедирецт.цом/сциенце/артицле/пии/Б9780123971562002556

• Ватсон, Роналд Росс ет ал. „Орална примена екстракта коре љубичасте воћке смањује пискање и кашаљ и побољшава отежано дисање код одраслих особа са астмом.“ Нутриционистичка истраживања (Нев Иорк, НИ) вол. 28,3 (2008): 166-71.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/19083404-орал-администратион-оф-тхе-пурпле-пассион-фруит-пеел-ектрацт-редуцес-вхеезе-анд-цоугх-анд-импровес-схортнесс-оф- дах-код-одраслих-са астмом /

• Абреу, Емануел ФМ и Францисцо ЈЛ Арагао. „Изолација и карактеризација гена мио-иноситол-1-фосфат синтазе из жутог маракуја (Пассифлора едулис ф. Флавицарпа) израженог током развоја семена и стреса у животној средини.“ Анали ботанике вол. 99,2 (2007): 285-92.

  хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ2802995/

• Сано, Шоко и сар. „Идентификација јаке вазорелаксирајуће супстанце сцирпусин Б, димера пицеатаннола, из семенки страственог воћа (Пассифлора едулис).“ Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију вол. 59,11 (2011): 6209-13.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/21526844-идентифицатион-оф-тхе-стронг-васорелакинг-субстанце-сцирпусин-ба-димер-оф-пицеатаннол-фром-пассион-фруит-пассифлора-едулис-сеедс/

• Стриегел, Лиса и сар. „Обећавајуће тропско воће са пуно фолата.“ Прехрана (Базел, Швајцарска) вол. 8,9 363. 26. августа 2019.

  хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6770070/

• Црессеи, Петер ет ал. „Цијаногени гликозиди у биљној храни доступни на Новом Зеланду.“ Адитиви и загађивачи хране. Део А, Хемија, анализа, контрола, изложеност и процена ризика вол. 30,11 (2013): 1946-53.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/23984870-цианогениц-глицосидес-ин-плант-басед-фоодс-аваилабле-ин-нев-зеаланд/

• Брехлер, Р и сар. „„ Синдром плода од латекса “: учесталост унакрсних ИгЕ антитела.“ Алергија вол. 52,4 (1997): 404-10.

  хттпс://пубмед.нцби.нлм.них.гов/9188921-латек-фруит-синдроме-фрекуенци-оф-цросс-реацтинг-иге-антибодиес/

• „Пасифлора.“ Национални центар за комплементарно и интегративно здравље, америчко Министарство здравља и социјалне службе, 24. септембар 2017.

  хттпс://нццих.них.гов/хеалтх/пассионфловер